W nowym Newsweek Polska.
Tytuł "Chytry tłuszcz - oto dla czego dieta nie działa"
Ciekawie opisane kilka mechanizmów - czemu dieta nie działa, czemu nie ma
cudownej tabletki na otyłość, czemu to co sprawdziło się na otyłych myszach
nie sprawdza się na ludziach, czemu jedni są głodni częściej od innych i
takie tam.
Ciekawostki - że np. otyłość typu "gruszka" jest bezpieczniejsza od innych,
że najgorszy jest tłuszcz ulokowany wokół narządów wewnętrznych.
Opinie króciutkie na koniec o najpopularniejszych dietach -100kcal, białkowa
(?), atkinsa, kapuściana, MM (tylko do tej nie mają żadnych zastrzeżeń
właściwie).

Na str. 84 krótka wzmianka o badaniach dr Anne- Sofie Furberg z uniwersytetu
Toronto.
Wynika z nich, że u otyłych kobiet po menopauzie, niski poziom _dobrego_
cholesterolu HDL, to trzykrotnie większe szanse na powstanie nowotworu np.
piersi, niż u kobiet które miały dość wysoki jego poziom.
Rada- zamienić masło na oliwę z oliwek, ser żółty na twaróg, tłuste mleko na
chude i jeść warzywa.

Sowa