Strona główna Grupy pl.rec.kuchnia Jaka śmietana do bitej śmietany?

Grupy

Szukaj w grupach

 

Jaka śmietana do bitej śmietany?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1


« poprzedni wątek następny wątek »

1. Data: 2004-07-16 12:06:34

Temat: Jaka śmietana do bitej śmietany?
Od: "Jenny" <b...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam,

Aby zrobić dobrą bitą śmietanę, to jaką trzeba kupić? Ile procent i co potem
dodać?

Wielkie dzięki,
Aga


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


Zobacz także


1. Data: 2004-07-16 12:17:05

Temat: Re: Jaka śmietana do bitej śmietany?
Od: Grzegorz Mucha <m...@z...mielonka-wytnij-precz.com> szukaj wiadomości tego autora

Wysoki Sadzie, przychodzi do mnie Fri, 16 Jul 2004 14:06:34 +0200 w imieniu
grupy trzymajacej wladze Jenny i mowi:

> Aby zrobić dobrą bitą śmietanę, to jaką trzeba kupić? Ile procent i co potem
> dodać?

30% - co najmniej. Dobrze, jak nie UHT. Schłodzić, posłodzić i ubić
(najlepiej w wysokim naczyniu).

mucher

› Pokaż wiadomość z nagłówkami


1. Data: 2004-07-16 13:34:30

Temat: Re: Jaka śmietana do bitej śmietany?
Od: "Maja" <m...@c...pltnij_to> szukaj wiadomości tego autora

> Wysoki Sadzie, przychodzi do mnie Fri, 16 Jul 2004 14:06:34 +0200 w

> imieniu
> grupy trzymajacej wladze Jenny i mowi:
>
>> Aby zrobić dobrą bitą śmietanę, to jaką trzeba kupić? Ile procent
>> i co potem
>> dodać?
>
> 30% - co najmniej. Dobrze, jak nie UHT. Schłodzić, posłodzić i ubić
> (najlepiej w wysokim naczyniu).
>
> mucher

36% Łowicka w kartoniku - gorąco polecam


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


1. Data: 2004-07-16 13:37:43

Temat: Re: Jaka śmietana do bitej śmietany?
Od: Grzegorz Mucha <m...@z...mielonka-wytnij-precz.com> szukaj wiadomości tego autora

Wysoki Sadzie, przychodzi do mnie Fri, 16 Jul 2004 15:34:30 +0200 w imieniu
grupy trzymajacej wladze Maja i mowi:


> 36% Łowicka w kartoniku - gorąco polecam

Bluźnierstwo! Jaka w kartoniku, to będzie przecież UHT - wystarczy zwykła.
Zresztą takie nie-UHT są lepsze i tańsze o 30-50%.

mucher

› Pokaż wiadomość z nagłówkami


1. Data: 2004-07-16 13:41:09

Temat: Re: Jaka śmietana do bitej śmietany?
Od: "Anet" <a...@t...net> szukaj wiadomości tego autora


Użytkownik "Grzegorz Mucha" <m...@z...mielonka-wytnij-precz.com>
napisał w wiadomości news:a4x8uv01bomj.1ucfl7ydunf3z.dlg@40tude.net...
> Wysoki Sadzie, przychodzi do mnie Fri, 16 Jul 2004 15:34:30 +0200 w
imieniu
> grupy trzymajacej wladze Maja i mowi:
>
>
> > 36% Łowicka w kartoniku - gorąco polecam
>
> Bluźnierstwo! Jaka w kartoniku, to będzie przecież UHT - wystarczy zwykła.
> Zresztą takie nie-UHT są lepsze i tańsze o 30-50%.
>
> mucher

Ostatnio testowałam śmietany takie co to je można ubić (pod wpływem dyskusji
o robieniu masła) i rzeczywiście te nie UHT smaczniejsze, po ubiciu nie są
takie mdłe.

Aneta


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


1. Data: 2004-07-16 14:22:40

Temat: Re: Jaka śmietana do bitej śmietany?
Od: Joanna Duszczyńska <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora


Użytkownik "Anet" <a...@t...net> napisał w wiadomości
news:cd8m38$7fl$1@nemesis.news.tpi.pl...
>
> Użytkownik "Grzegorz Mucha" <m...@z...mielonka-wytnij-precz.com>
> napisał w wiadomości news:a4x8uv01bomj.1ucfl7ydunf3z.dlg@40tude.net...
> > Wysoki Sadzie, przychodzi do mnie Fri, 16 Jul 2004 15:34:30 +0200 w
> imieniu
> > grupy trzymajacej wladze Maja i mowi:
> >
> >
> > > 36% Łowicka w kartoniku - gorąco polecam
> >
> > Bluźnierstwo! Jaka w kartoniku, to będzie przecież UHT - wystarczy
zwykła.
> > Zresztą takie nie-UHT są lepsze i tańsze o 30-50%.
> >
> > mucher
>
> Ostatnio testowałam śmietany takie co to je można ubić (pod wpływem
dyskusji
> o robieniu masła) i rzeczywiście te nie UHT smaczniejsze, po ubiciu nie są
> takie mdłe.

A jakaś 30% w kartoniku Ci się w ogóle ubiła? Tak na sztywno?
36% i owszem się da ubić, ta Łowicza, ale 30 jest lejąca mimo pojawiających
się grudek masła...
30% w folii pasteryzowana ubija się doskonale.
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami


1. Data: 2004-07-16 14:23:24

Temat: Re: Jaka śmietana do bitej śmietany?
Od: Grzegorz Mucha <m...@z...mielonka-wytnij-precz.com> szukaj wiadomości tego autora

Wysoki Sadzie, przychodzi do mnie Fri, 16 Jul 2004 16:22:40 +0200 w imieniu
grupy trzymajacej wladze Joanna Duszczyńska i mowi:


> A jakaś 30% w kartoniku Ci się w ogóle ubiła? Tak na sztywno?
> 36% i owszem się da ubić, ta Łowicza, ale 30 jest lejąca mimo pojawiających
> się grudek masła...
> 30% w folii pasteryzowana ubija się doskonale.


Da się ubić, da - ja przeważnie 'awaryjnie' mam taką 30% UHT łaciatą w
lodówce - ale różnica w smaku zdecydowana. Ważne - zimna śmietana, wysokie
naczynie, maksymalne obroty miksera.

mucher

› Pokaż wiadomość z nagłówkami


1. Data: 2004-07-16 14:23:40

Temat: Re: Jaka śmietana do bitej śmietany?
Od: "Sowa" <m...@b...pl> szukaj wiadomości tego autora


Użytkownik "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> napisał w
wiadomości news:cd8o5v$7du$1@news.onet.pl...

> A jakaś 30% w kartoniku Ci się w ogóle ubiła? Tak na sztywno?

Mnie się ubiła - na sztywno, tyle że tłustsza jest "twardsza"
Trzeba 30tkę tylko mocno schłodzić - ja przelewam do szklanego naczynia i
wstawiam do zamrażalnika, jak widzę, że zaczyna się na brzegu robić
"koronka" lodu to wtedy ubijam w tym zimnym naczyniu.

Sowa


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


1. Data: 2004-07-16 14:51:26

Temat: Re: Jaka śmietana do bitej śmietany?
Od: "Magdalena W." <b...@1...pl> szukaj wiadomości tego autora


Użytkownik "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> napisał
w wiadomości

> A jakaś 30% w kartoniku Ci się w ogóle ubiła? Tak na sztywno?
> 36% i owszem się da ubić, ta Łowicza, ale 30 jest lejąca mimo
pojawiających
> się grudek masła...
Wlasnie, a czy da sie w ogole ubic smietane o nizszej procentowej
zawartosci tluszczu? Cokolwiek mnie mdli od takiej 30-tki ... :(
Pojawil sie jakis wynalazek Ramy do ubijania wlasnie, ale mam zle
doswiadczenia z Rama wczesniejsze (= wszystkie produkty tej marki
laduja u mnie w smietniku po kilku probach) i obawiam sie kupowac ...
czy ktos z Was juz to testowal?

Pozdrawiam
Magdalena


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


1. Data: 2004-07-16 17:13:44

Temat: Re: Jaka śmietana do bitej śmietany?
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <cd8gfk$bgl$1@news.onet.pl>, "Jenny" <b...@w...pl> wrote:

> Witam,
>
> Aby zrobić dobrą bitą śmietanę, to jaką trzeba kupić? Ile procent i co potem
> dodać?
>
> Wielkie dzięki,
> Aga

Korzystajcie czasem z googla. Nieskromnie przypomnę, że (prawie)
wszystko na temat bicia piany ze śmietany znajdziecie m.in. tu:

<http://minilien.com/?T0nrkc22fS>

i tu

<http://minilien.com/?rWxCInnefe>

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami


 

strony : [ 1 ] . 2 . 3


« poprzedni wątek następny wątek »


Wyszukiwanie zaawansowane »

Starsze wątki

Pomocy! Jakiś pyszny sos do karkówki?
Archiwum
Jakaś nowa przystawka...
jak marynowac rybe?
Leczo i surówka

zobacz wszyskie »

Najnowsze wątki

Saturator do wody gazowanej CO2.
Senet parts 1-3
Chess
Dendera Zodiac - parts 1-5
Vitruvian Man - parts 7-11a

zobacz wszyskie »