Juz sie pieni!

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-08-08 21:07:21

Temat: Juz sie pieni!
Od: dzieciol <p...@c...com> szukaj wiadomości tego autora

'Kwas" na Ince. Jutro rano zlewam, filtruje i rozlewam.
W poniedzialek degustacja.

Z braku odpowiednich pojemnikow produkcja w skali mikro.
Butla plastikowa 1 gal/USA . Cukru 16 uncji, Inki do smaku.
Drozdze 1/2 torebki w czterech lyzeczkach cukru i dwoch
lyzeczkach Inki. Jak juz ruszyly-to chlup do butli. Woda kranowa
nie gotowana-nie widac by cos szkodzilo. Na gorze kozuch z piany,
na dole przerobione drozdze. Wyglada na to, ze po 48 godzinach
drozdze juz sie same wytruja. Na razie ma to kawowo-kwaskowo-
alkoholowy posmak-calkiem smaczne.

PS. Nie polecam skali mikro bo moze nie bedzie juz czego rozlewac.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-08-09 05:52:01

Temat: Re: Juz sie pieni!
Od: kw <k...@a...wbc.lublin.pl.NOSPAM> szukaj wiadomości tego autora

cos podobnego kupilem wczoraj w sklepie i nazywa sie "Zakwas chlebowy"
- produkcji Litewskiej - koszt jedynie 3zl 15 gr

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-08-09 15:36:55

Temat: Re: Juz sie pieni!
Od: "Atanazy" <t...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> cos podobnego kupilem wczoraj w sklepie i nazywa sie "Zakwas chlebowy"
> - produkcji Litewskiej - koszt jedynie 3zl 15 gr
>

Ja cos podobnego przywiozlem z Ukrainy. Nazywa sie "chlibnij kwas" i
kosztowalo 2 UAH (1,6 zl). Wlasnie zabieram sie do przygotowania.
A to cos z kawy co przygotowuje dzieciol to raczej podpiwek niz kwas...
Pozdrawiam
Atanazy

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-08-09 23:55:51

Temat: Re: Juz sie pieni!
Od: dzieciol <p...@c...com> szukaj wiadomości tego autora

kw wrote:
>
> cos podobnego kupilem wczoraj w sklepie i nazywa sie "Zakwas chlebowy"
> - produkcji Litewskiej - koszt jedynie 3zl 15 gr

Zdzierstwio! Nie powinno kosztowac wiecej niz butelka podlego
piwa.

PS A po ile butelka piwa stoi?

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-08-10 08:07:07

Temat: Re: Juz sie pieni!
Od: "Atanazy" <t...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Ja cos podobnego przywiozlem z Ukrainy. Nazywa sie "chlibnij kwas"

Zapomnialem dodac, ze to cos jest w proszku (zestaw do samodzielnego
przygotowania) i wychodzi z tego ok 5 l gotowego produktu :)
Pozdrawiam
Atanazy

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-08-10 08:41:21

Temat: Re: Juz sie pieni!
Od: dzieciol <p...@c...com> szukaj wiadomości tego autora

Atanazy wrote:
>
> > Ja cos podobnego przywiozlem z Ukrainy. Nazywa sie "chlibnij kwas"
>
> Zapomnialem dodac, ze to cos jest w proszku (zestaw do samodzielnego
> przygotowania) i wychodzi z tego ok 5 l gotowego produktu :)

>

Mozna cos wiecej na ten temat. Sklad, 'instrukcja obslugi'?

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-08-10 17:34:56

Temat: Re: Juz sie pieni!
Od: "Atanazy" <t...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Mozna cos wiecej na ten temat. Sklad, 'instrukcja obslugi'?

Sklad powiadasz... Musze wytezyc swoja znajomosc ukrainskiego :)

maka zytnia,
suchary zytnie,
slod zytni fermentowany,
sol,
drozdze suszone

Instrukcja obslugi: (wersja na 10 litrow gotowego produktu)
Zawartosc pakietu zalac litrem wrzatku i nakryc pokrywka. Po 20 minutach
dolac jeszcze 9 litrow wrzatku i dosypac 1-2 szklanki cukru. Ochlodzic do
temp ok 30 stopni i dosypac zaw. pakiecika z drozdzami, wymieszac. Po
pojawieniu sie na powierzchni piany kwas jest gotowy.

Wtedy go zlewamy ostroznie znad osadu, przelewamy do butelek i KONIECZNIE do
lodowki. Smaczny jest tylko schlodzony, na cieplo - niedobry. Poza tym
wspaniale gasi pragnienie.

Pierwsza porcja juz mi dojrzala. Jest pyyyyyyyszna. Dodam jeszcze, ze w
wiekszych miastach bylego ZSRR kwas jest sprzedawany na szklanki na ulicach
z takich fajnych zoltych lub niebieskich beczek.

Pozdrawiam
Atanazy

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-08-10 18:03:15

Temat: Re: Juz sie pieni!
Od: dzieciol <p...@c...com> szukaj wiadomości tego autora

Atanazy wrote:
>
> > Mozna cos wiecej na ten temat. Sklad, 'instrukcja obslugi'?
>
> Sklad powiadasz... Musze wytezyc swoja znajomosc ukrainskiego :)
>
> maka zytnia,
> suchary zytnie,
> slod zytni fermentowany,
> sol,
> drozdze suszone
>
> Instrukcja obslugi: (wersja na 10 litrow gotowego produktu)
> Zawartosc pakietu zalac litrem wrzatku i nakryc pokrywka. Po 20 minutach
> dolac jeszcze 9 litrow wrzatku i dosypac 1-2 szklanki cukru. Ochlodzic do
> temp ok 30 stopni i dosypac zaw. pakiecika z drozdzami, wymieszac. Po
> pojawieniu sie na powierzchni piany kwas jest gotowy.
>
> Wtedy go zlewamy ostroznie znad osadu, przelewamy do butelek i KONIECZNIE do
> lodowki. Smaczny jest tylko schlodzony, na cieplo - niedobry. Poza tym
> wspaniale gasi pragnienie.
>
> Pierwsza porcja juz mi dojrzala. Jest pyyyyyyyszna. Dodam jeszcze, ze w
> wiekszych miastach bylego ZSRR kwas jest sprzedawany na szklanki na ulicach
> z takich fajnych zoltych lub niebieskich beczek.
>
>

Dzieki, poszukam w ukrainskich sklepach w NY. Jeszcze jedno waga paczki,
pi x oko.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-08-10 18:22:53

Temat: (OT) Juz sie pieni!
Od: "Bożena" <b...@s...pw.edu.pl> szukaj wiadomości tego autora

/.../
> Pierwsza porcja juz mi dojrzala. Jest pyyyyyyyszna. Dodam jeszcze, ze
w
> wiekszych miastach bylego ZSRR kwas jest sprzedawany na szklanki na
ulicach
> z takich fajnych zoltych lub niebieskich beczek.
>
> Pozdrawiam
> Atanazy

Szkoda, ze nie we wszystkich.... :-(
Na Litwie juz nie produkuja takiego kwasu :-(
A byl taki dobry....

Bozenka z Wilna ;o)
Warszawa - Wilno
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ICQ 81838200 http://bozena.host.sk
www i FAQ grupy: http://kuchenna.host.sk/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-08-10 18:48:06

Temat: Re: Juz sie pieni!
Od: "Atanazy" <t...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Dzieki, poszukam w ukrainskich sklepach w NY. Jeszcze jedno waga paczki,
> pi x oko.

250 gram proszku starczy na 10 litrow kwasu
Zycze udanych poszukiwan

Atanazy

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry