Patelnia zeliwna
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2002-01-09 11:37:15
Temat: Re: Patelnia zeliwnaOd: "Wlodzimierz Macewicz" <w...@i...pw.edu.pl> szukaj wiadomości tego autora
>
> Czy moge siebie zacytowac? oto post, o ktorym wspominasz, z maja tego
roku:
>
> >>20 lat temu kupilam zestaw 3 zelaznych (czy zeliwnych - czy jest
> roznica?) patelni. 10 lat temu "doszly" mi 3 zelazne patelnie mojego
zeliwo to stop zelaza z weglem, ma dobre wlasciwosci ,,lejne'' -- dobrze
robi sie odlewy,
jest twarde i kruche, ciezko sie spawa (ale zalezy to od ilosci wegla), nie
odksztalca sie w wysokiej temperaturze.
Patelnie zelazne (zwlaszcza cienkie) z czasem maja wybrzuszone dno.
> meza. Wszystkie sa swietne. Na wszystkich mozna robic nalesniki, nawet
> pierwszy nalesnik sie udaje. Maja nagar, sa czarne od spodu, zawsze po
wspomniany nagar to jest wlasnie to -- lepsze niz teflon, ale niestety
przyrasta powoli
przy prawidlowym uzywaniu. (nagar od spodu nie jest konieczny ;-)
Mam patelnie pokryta jakims dziabelstwem tytanowo/krzemowym (o grubym dnie)
i sobie chwale.
Ostatnio kupilismy garnek zeliwny do zapiekania (stosunkowo cienki) i nie
sprawdzil sie przy
pieczeniu na kuchni, krolik sie przypalil od spodu. Ale w piekarniku powinno
byc OK.
pozdrawiam WM
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2002-01-09 18:04:59
Temat: Re: Patelnia zeliwnaOd: <n...@m...ch> szukaj wiadomości tego autora
> >No i w koncu stalam sie szczesliwa posiadaczka zeliwnej patelni
>
> A GDZIE TO cudo nabylaś???
I czy ktos wie moze jak to sie nazywa po francusku?
Kalina
> Monisiatko
> --
> ============= P o l N E W S ==============
> archiwum i przeszukiwanie newsów
> http://www.polnews.pl
>
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-01-10 04:52:12
Temat: Re: Patelnia zeliwnaOd: "FeLicja (Kasia)" <I...@n...net> szukaj wiadomości tego autora
n...@m...ch wrote:
> I czy ktos wie moze jak to sie nazywa po francusku?
>
> Kalina
Na mojej obok nazwy angielskiej byla nazwa francuska:
LE GRILL EN FONTE
I tylko tyle tam bylo po francusku ;)
Kasia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-01-10 04:54:15
Temat: Re: Patelnia zeliwnaOd: "FeLicja (Kasia)" <I...@n...net> szukaj wiadomości tego autora
brimpke wrote:
>>Mysle, ze Twoj wok ma sie dobrze i z plynem. Zeliwnej natomiast grozi
>>
> rdza,
>
>>a plyn wymywalby te wcierana oliwe. Artur, dobrze mowie?
>>kasia
>>
>>
>
> Sek w tym ze wok jest zeliwny
> Daga
Wiec pewnie lepiej potraktuj go tak, jak zeliwna patelnie. Jak pisal Art -
mycie tylko w goracej wodzie, bez plynu i zadnych drapaczy, mozna troche
delikatna szczoteczka przejechac, tak przynajmniej w mojej instrukcji jest
napisane. Wysuszyc dokladnie, naoliwic i odstawic.
Kasia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-01-11 06:27:26
Temat: Re: Patelnia zeliwnaOd: "FeLicja (Kasia)" <I...@n...net> szukaj wiadomości tego autora
Art(Gruby) wrote:
> On Tue, 08 Jan 2002 16:09:53 -0500, "FeLicja (Kasia)"
> <I...@n...net> wrote:
>
>>Po czym mozna poznac, ze patelnia sie juz wyrobila?
>
> Dno patelni jest czarne , troche blyszczace , prawie nic do niego nie
> przywiera i juz nie rdzewieje...
>
Czyli jezeli teraz wszystko przywiera, to znaczy sie ze tak powinno byc? W
instrukcji do mojej patelni napisane bylo by uzywac ja tylko na srednim
ogniu, wiec mysle, ze to nie od ognia tak sie przywiera, prawda?
A wlasnie tak przy okazji, jest tego jakas szczegolna przyczyna?
> za mna "chodzi" ostatnio stalowa patelnia ,
> srednio gleboka w miare lekka - wlasnie do nalesnikow i paelli...
Tez przygladalam sie takim patelniom. Podobaja mi sie z firmy All-Clad, ale
nie stac mnie jeszcze na takie slicznosci ;)
>>Czyli takie podrzucanie nalesnikow to sposob na wyrobienie miesni/zrzucenie wagi?
;)
> pamietaj zeby dzieci do lat 10 nie bylo w kuchni ;-))))
Juz zapisalam ;)
> Bardzo proste - byl to dodatek do kurzych pierwsi : Podgotowane
> prawie do konca ziemniaki pokroj na plastry , posym ulubionymi ziolami
> i innymi przyprawami spryskaj oliwa. W miedzyczasie rozgrzej piekarnik
> na maksa , wlej troche oliwy na patelnie coby nic nie przywarlo, poloz
> ziemniaki ile sie zmiesci ( na mojej patelni 2 srednie) posyp
> parmezanem lub innym twardym i ostrym serem i wluz patelnie do
> piekarnika na ok 10 -15 min. albo do momentu kiedy ziemniaczki sie
> zarumienia ... inna wersja to przygotowac ziemniaki jak powyzej i
> zasmazyc je z jednej strony (bez mieszania) az chrupko zlociste a
> nastepnie wlozyc patelnie do brojlera na 5-10 min poczym podsypac
> serem i zapiec jeszcze raz a krotko ...
Przeczytalam wpierw, ale nie zwrocilam uwagi na szczegoly, a pozniej
improwizowalam w kuchni bez zagladania do postu i wyszlo bardzo smaczne.
Mezowi tez smakowalo, a gdy zabral ze soba resztke do pracy to ciagle sie go
ktos pytal co to tak ladnie pachnie ;)
Dzieki za Twoja pomoc
Kasia
> Art.(Gruby)
> "I love work;it fascinates me;I can sit and watch it for hours."
Mojego taty ulubione powiedzonko :)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-01-11 06:28:26
Temat: Re: Patelnia zeliwnaOd: "FeLicja (Kasia)" <I...@n...net> szukaj wiadomości tego autora
Monisiatko wrote:
>>No i w koncu stalam sie szczesliwa posiadaczka zeliwnej patelni
>>
>
> A GDZIE TO cudo nabylaś???
> Monisiatko
Podejrzewam, ze chodzi Ci o Polske. Niestety nie mam pojecia, gdzie mozna
dostac taka patelnie w kraju.
Kasia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-01-11 06:29:46
Temat: Re: Patelnia zeliwnaOd: "FeLicja (Kasia)" <I...@n...net> szukaj wiadomości tego autora
Magdalena Bassett wrote:
>
> "FeLicja (Kasia)" wrote:
>
>>Pamietam, ze zdaje sie Magda pisala kiedys, ze oprocz zeliwnej ma chyba
>>jeszcze inne
>
> Czy moge siebie zacytowac? oto post, o ktorym wspominasz, z maja tego roku:
>
> 20 lat temu kupilam zestaw 3 zelaznych (czy zeliwnych - czy jest
> roznica?) patelni. 10 lat temu "doszly" mi 3 zelazne patelnie mojego
> meza.
Widzisz, tak cos mi sie zdawalo, ze masz wiecej niz jedna patelnie,
zapomnialam tylko, ze WSZYSTKIE sa zeliwne ;))
Dzieki
Kasia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2002-01-11 16:32:39
Temat: Re: Patelnia zeliwnaOd: "Art(Gruby)" <j...@p...net> szukaj wiadomości tego autora
On Fri, 11 Jan 2002 01:27:26 -0500, "FeLicja (Kasia)"
<I...@n...net> wrote:
>
>
>Czyli jezeli teraz wszystko przywiera, to znaczy sie ze tak powinno byc? W
>instrukcji do mojej patelni napisane bylo by uzywac ja tylko na srednim
>ogniu, wiec mysle, ze to nie od ognia tak sie przywiera, prawda?
>A wlasnie tak przy okazji, jest tego jakas szczegolna przyczyna?
Mnie czasami tez przywiera ;-)))
Ja robie tak - rozgzewam patelnie dosc dobrze jak juz rozgrzana to
wlewaw oliwe skrecam gaz gdzies do 2/3 czasami do polowy i
smaze.czasami po wlozeniu miesa musze podkrecic ogien troche (na
chwile az temperatura sie wyrowna) Na poczatku smazenia wyglada jakby
wszystko bylo przyklejone ale po paru minutach zaczyna ladnie
odchodzic...
ciach
>Kasia
>
>
>> Art.(Gruby)
>> "I love work;it fascinates me;I can sit and watch it for hours."
>
>
>Mojego taty ulubione powiedzonko :)
>
No to klub mozemy otworzyc...:-)))
Art (Gruby)
"All quiet on the western front"
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |