Pieczenie chleba w maszynce - help !
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2003-11-28 21:27:48
Temat: Pieczenie chleba w maszynce - help !Od: "Sarmacja" <s...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Mam mały problem. Niedawno nabyłem takie urządzenie. Od razu zabrałem się
do pieczenia i .... chleb wychodzi mi wklęsły. Jest smaczny, ale ten
wygląd !
Co mam zrobić - trzymam się ściśle przepisu podanego w instrukcji. (woda,
mało soli,
cukier, olej, mąka 550 - ątka, drożdże 0.5 łyżki. - wg instrukcji ma to
być "francuski biały chleb". Czy powinienem jeszcze coś dodać ? Może
zastąpić drożdżę proszkiem do pieczenia ?
Proszę o pomoc
Robert
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2003-11-29 14:12:49
Temat: Re: Pieczenie chleba w maszynce - help !Od: "syso" <s...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
From: "Sarmacja" <s...@o...pl>
> Mam mały problem. Niedawno nabyłem takie urządzenie. Od razu zabrałem się
> do pieczenia i .... chleb wychodzi mi wklęsły.
Jezeli chleb wychodzi wklesly, jakkby zapadniety, najczesciej oznacza to, ze
ma za duzo wilgoci. Taki chleb roznie ladnie i opada na poczatku pieczenia.
Sprobuj zredukowac troche ilosc plynu. A jaki wyglad ma ciasto w trakcie
wyrabiania? Powinna sie uformowac ladna kulka, nie za lepka i nie za sucha.
Czy powinienem jeszcze coś dodać ? Może
> zastąpić drożdżę proszkiem do pieczenia ?
W zadnym wypadku! Do chleba drozdze. Sprobuj zmniejszyc ilosc plynu i
zobacz, czy sie poprawi.
Powodzenia
Sylwia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-29 15:45:13
Temat: Re: Pieczenie chleba w maszynce - help !Od: pover <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik Sarmacja napisał:
> Co mam zrobić - trzymam się ściśle przepisu podanego w instrukcji.
a jest moze przepis na ciabate?
jak jest to podziel sie prosze
pozdrawiam
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-30 07:11:48
Temat: Re: Pieczenie chleba w maszynce - help !Od: "Sarmacja" <s...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "pover" <p...@w...pl> napisał w wiadomości
news:bqaeut$2so$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Użytkownik Sarmacja napisał:
>
> > Co mam zrobić - trzymam się ściśle przepisu podanego w instrukcji.
> a jest moze przepis na ciabate?
> jak jest to podziel sie prosze
> pozdrawiam
----------------------------------------------------
------------------------
----------------
Proszę bardzo - oto przepis : bez gwarancji, jeszcze go nie próbowałem.
drożdże - 1 łyżeczka
mąka pszenna biała 400 g
cukier - 1 łyżeczka
sól - 1 łyżeczka
oliwa z oliwek - 3 łyżki (extra vergine)
woda 350 ml
Są to proporcje do mojej maszynki. Sposobu pieczenia nie podam, bo wstyd
przyznać
- robi to za mnie to urządzenie.
ROBERT
>
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |