Polenta

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-04-28 22:21:55

Temat: Polenta
Od: Magdalena Bassett <m...@o...com> szukaj wiadomości tego autora

Bylo pytanie o polente. Oto przepis, ktory najczesciej robie.

Polenta na 2 ososby

1 szklanka gruboziarnistej maki kukurydzianej (polenta)
2 szklanki rosolu
1/4 lyzeczki startych suszonych ziol (rozmaryn, szalwia, tymianek,
oregano, majeranek)
1/2 lyzeczki soli
2-4 lyzki startego parmezanu (wedle smaku)
2 lyzki masla do podsmazenia

Rosol, ziola i sol doprowadzic do wrzenia. Posypac na wrzacy rosol
polente, zamieszac i gotowac mieszajac az bedzie bulgotalo i bedzie
geste, jak kaszka manna. Dodac ser i wymieszac, az sie rozpusci.

Przelac do waskiego naczynia wysmarowanego maslem, albo do formy czy
miski. Przykryc pokrywka lub folia plastykowa.

Gdy calkowicie ostygnie, wyjac z naczynia, pokroic w grube plastry (2
cm). Maslo roztopic na patelni i podsmazyc plastry polenty z obu stron.
Podac plastry polenty z plastrami pomidorow, swiezej mozarelli i liscmi
bazylii, lub do miesa z sosem czy nawet do zupy (szczegolnie pomidorowej)

Magdalena Bassett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-04-29 06:41:30

Temat: Re: Polenta
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

>
>Przelac do waskiego naczynia wysmarowanego maslem, albo do formy czy
>miski. Przykryc pokrywka lub folia plastykowa.
>
>Gdy calkowicie ostygnie, wyjac z naczynia, pokroic w grube plastry (2
>cm). Maslo roztopic na patelni i podsmazyc plastry polenty z obu stron.
>Podac plastry polenty z plastrami pomidorow, swiezej mozarelli i liscmi
>bazylii, lub do miesa z sosem czy nawet do zupy (szczegolnie pomidorowej)
>
>Magdalena Bassett

ja, jak robie, to wywalam na blat kuchenny, albo tace, albo co
innego przenosnego (raz - dwie deski do krojenia - ceramiczne), z
naczynia mi marnie wylazi ;))

Trys
K.T. - starannie opakowana

-----------== Posted via Newsfeed.Com - Uncensored Usenet News ==----------
http://www.newsfeed.com The #1 Newsgroup Service in the World!
-----= Over 100,000 Newsgroups - Unlimited Fast Downloads - 19 Servers =-----