Mój znajomy lekarz powiedział że nie ma znaczenia jakie bialko zjadam
poniewaz organizm i tak rozkłada go na aminokwasy a nastepnie syntezuje to
co jest mu potrzebne.
Inni mówia ze jak masz problemy ze stawami , wlosami itp to jedz bialko
zawierajace kolagen.
Pytanie do znawców biochemii.
Czy jedzac białko o podobnej strukturze do potrzebnego rzeczywiscie pomagamy
nieco organizmowi czy tez jest to bez znaczenia? Rozumiem ze w białku
roslinnym brak jest pewnych aminokwasów i tu może być problem ale czy jedzac
bialko zwierzece nie jest wszystko jedno jakie jem?