Buraczki na zimno

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 13

1. Data: 2007-10-18 21:30:24

Temat: Buraczki na zimno
Od: Michal Komorowski <k...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam.
Poratujecie przepisem? Bo zamarzyły mi się jakieś inne niż te, co
zwykle robię. A robię tak:

4 duże buraki
łyżka octu z czerwonego wina
pół łyżki octu balsamicznego
czubata łyżka drobnego cukru
łyżeczka soli
szczypta pieprzu

Ugotowane buraki po prostu ścieram na grubej tarce, studzę i
doprawiam. Podaję wyłącznie prosto z lodówki.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2007-10-18 21:34:04

Temat: Re: Buraczki na zimno
Od: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> szukaj wiadomości tego autora

Le jeudi 18 octobre 2007 ŕ 23:30:24, dans
<1...@k...googlegroups.c
om> vous écriviez :

> Witam.
> Poratujecie przepisem? Bo zamarzyły mi się jakieś inne niż te, co
> zwykle robię. A robię tak:

> 4 duże buraki
> łyżka octu z czerwonego wina
> pół łyżki octu balsamicznego
> czubata łyżka drobnego cukru
> łyżeczka soli
> szczypta pieprzu

> Ugotowane buraki po prostu ścieram na grubej tarce, studzę i
> doprawiam. Podaję wyłącznie prosto z lodówki.

To zrob po prostu buraczki z winegretem, pokrojone na plasterki. Jest
to co prawda koszmar francuskich dzieci (bo typowe danie stolowkowe),
ale tak naprawde wszystko zalezy od winegretu.

Ewcia

--
Niesz
http://www.krolestwa.com

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2007-10-18 21:35:40

Temat: Re: Buraczki na zimno
Od: "Księżniczka Telimena $gsk$." <c...@W...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Michal Komorowski" <k...@w...pl> napisał w wiadomości
news:1192743024.155939.314640@k35g2000prh.googlegrou
ps.com...
Witam.
Poratujecie przepisem? Bo zamarzyły mi się jakieś inne niż te, co
zwykle robię. A robię tak:

Buraki na grubej tarce, cebula w kostkę, kminek, sól, cukier, pieprz, olej
może być jeszcze trochę soku z cytryny. Ja i tak wolę na ciepło.
Pozdrawiam
Teli.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2007-10-19 11:55:26

Temat: Re: Buraczki na zimno
Od: "manama" <m...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Użytkownik "Michal Komorowski" <k...@w...pl> napisał w wiadomości
news:1192743024.155939.314640@k35g2000prh.googlegrou
ps.com...
Witam.
Poratujecie przepisem? "

Witam,
1.
buraki
jablko tez tarte
smietana lub olej
przyprawy

2.
buraki
cebulka w kostke
majonez lub olej
przyprawy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2007-10-19 12:15:07

Temat: Re: Buraczki na zimno
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Michal Komorowski" <k...@w...pl> wrote in message
news:1192743024.155939.314640@k35g2000prh.googlegrou
ps.com...

Ugotowane lub upieczone w skórce buraki obrać, zetrzeć na tarce
najdrobniejszej (nie na wiórki), dodać tarty chrzan i kminek, posolić, nie
dodawać pieprzu, ostrość reguluje się ilością chrzanu i świeżo mielonego
kminku, który też może być w ziarnie, zakwasić, o ile chrzan jest świeży, a
nie ze słoika.
Tak tarte buraki z niewielkim dodatkiem octu pasteryzuję na zimę.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2007-10-19 14:07:15

Temat: Re: Buraczki na zimno
Od: "Malgosia Kozicka" <m...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Michal Komorowski <k...@w...pl> wrote:
> Witam.
> Poratujecie przepisem? Bo zamarzyły mi się jakieś inne niż te, co
> zwykle robię. A robię tak:
>
> 4 duże buraki
> łyżka octu z czerwonego wina
> pół łyżki octu balsamicznego
> czubata łyżka drobnego cukru
> łyżeczka soli
> szczypta pieprzu
>
> Ugotowane buraki po prostu ścieram na grubej tarce, studzę i
> doprawiam. Podaję wyłącznie prosto z lodówki.

buraki w kostkę, por w talarki, jabłko w kostkę, kukurydza z puszki,
majonez

buraki w kostkę, ogórek kiszony w kostkę, jabłko w kostkę, cebula na
drobno, majonez

buraki w kostkę i co jest w lodówce pokroić jak się da i pasuje, majonez
;)

M.K.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2007-10-19 16:41:04

Temat: Re: Buraczki na zimno
Od: "fuksa" <f...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "manama"

> 2.
> buraki
> cebulka w kostke
> majonez lub olej

+ ogórek kiszony w kostkę

> przyprawy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2007-10-19 16:47:55

Temat: Re: Buraczki na zimno
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Michal Komorowski" <k...@w...pl> wrote in message
news:1192743024.155939.314640@k35g2000prh.googlegrou
ps.com...

Jest jeszcze coś innego - można zrobiź ześwieżych, ale ja przerabiam
wszystko w słoiki i małe buraczki w całości, w lekko kwaśnej zalewie.
Wykorzystuję je pokrojone w kostkę, dodaję cebulkę pokrojoną, sól, pieprz i
majonez - wyśmienita sałatka na zimno do dań mięsnych.
Jest to modyfikacja przepisu znajomej, która dodawała jeszcze gotowaną
marchew.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2007-10-19 21:34:45

Temat: Re: Buraczki na zimno
Od: "Bożena" <n...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

"fuksa" wrote in message news:ffamn7$6p7$1@node1.news.atman.pl...
> Użytkownik "manama"
>
>> 2.
>> buraki
>> cebulka w kostke
> + ogórek kiszony w kostkę
+ groszek konserwowy
olej
sól, pieprz

I mamy rosyjki winegret :) czyli sałatkę o tej nazwie, nie sos ;)

Bożenka z Wilna :)
słoneczna miodzio dziewczyna
Strona grupowa - http://kuchenna.prv.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2007-10-19 21:38:47

Temat: Re: Buraczki na zimno
Od: "fuksa" <f...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Bożena"

>>> buraki
>>> cebulka w kostke
>> + ogórek kiszony w kostkę
> + groszek konserwowy
> olej
> sól, pieprz
> I mamy rosyjki winegret :) czyli sałatkę o tej nazwie, nie sos ;)

heh, spróbuję, choć nie przepadam za groszkiem,
za to zapomniałam, ze czosnek temu dobrze robi :)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry