Ciasteczka niebiańskie- do Magdaleny Bassett

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2005-03-11 07:26:48

Temat: Ciasteczka niebiańskie- do Magdaleny Bassett
Od: "pusiak" <p...@b...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam

Pisała Pani, że aby ciastka nie były tak słodkie trzeba mieszać cukier biały z
brązowym. W jakich ilościach? Cukier brązowy jest mniej słodki?

"heavenly cookies" - Może też dlatego, ze niebiańsko apetycznie wyglądają.
Orzechy delikatnie wtopione w słodki placuszek, brzegi lekko podwinięte i
pofalowane, w niektórych miejscach ciasto lejące w innych chrupiące, delikatne,
kruche. Wydaje mi się, że nazwa trafiona - pasuje. Prawdziwie niebiańskie
słodkości.:-)

pozdrawiam
pusiak

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2005-03-11 18:47:47

Temat: Re: Ciasteczka niebia?skie- do Magdaleny Bassett
Od: Magdalena Bassett <m...@o...com> szukaj wiadomości tego autora

pusiak wrote:
> Witam
>
> Pisała Pani,

wole po imieniu, jesli mozna prosic.

że aby ciastka nie były tak słodkie trzeba mieszać cukier biały z
> brązowym. W jakich ilościach? Cukier brązowy jest mniej słodki?

Moim zdaniem jest mniej slodki objetosciowo. Ja mieszam pol na pol,
brazowy cukier musi byc trzcinowy i przy mierzeniu nalezy go ubic troche
w szklance. Ma on konsystencje mokrego zwiru. Jesli brazowy cukier
skamienieje na twardo w otwartej torebce czy puszce, nalezy go zamknac
szczelnie z kawalkiem jablka i zmieknie.

Magdalena Bassett