"radek" <r...@s...gazeta.pl> wrote in message
news:f7c84m$5kr$2@inews.gazeta.pl...
> Dnia Sun, 15 Jul 2007 09:25:45 +1000, OlekK napisał(a):
>
>> Czy Ty naprawdę przeczytales ten wywiad?
> nie. natomiast przeczytałem twój post i odpowiadam na to, co ty napisałeś
> --
> radek

Tak też myślalem. Mój post nie byl streszczeniem tygo wywiadu. Ten wywiad
tlumaczy to czego wspólczesna dietetyka nie potrafi wyjasnić: dlaczego tak
bardzo rosnie liczba ludzi otylych.
To nie nadmiar kalorii ani ilość zjadanego tluszczu jest przyczyna takiego
stanu rzeczy.
Profesor Lustig oskarża przemysl spozywczy o dodawnie fruktozy to wielu
artykulów po to aby ludziom to bardziej smakowalo co prowadzi do większej
sprzedazy tych artykulów. Fruktozę dodaje się nawet do precelków, konserw i
wielu innych produktów.
Fruktoza w przciwienstwie do glukozy jest w calosci metabolizowana przez
wątrobę co powoduje jej schorzenia, nadprodukcję tluszczu, nadproducję
najgorszej frakcji cholesterolu zwanej VLDL tudzież odpornośc receptorów na
insulinę co w rezultacie prowadzi do zwięszkenia insuliny w organiżmie a
konsekwencji do otylosci.
To tylko cześć tego o czym mówi profesor Lustig. Naprawdę warto przeczytać.