[DO] Witamina A
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 35
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2003-08-10 12:12:29
Temat: [DO] Witamina AOd: "Krystyna*Opty*" <k...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Przedstawiam fragmenty postu dr. Bogdana Sikorskiego (optymalny) z grupy
pl.soc.dieta.optymalna z dnia 12 czerwca 2001 r.
Dr Bogdan Sikorski jest farmakologiem, ma doktorat z farmakologii na Monash
Unoversity (Melbourne), pracuje w Ministerstwie Zdrowia w Canberze jako
toksykolog w sekcji leków komplementarnych.
---------------------------------------------------C
ytuję:
[...]
Ogólnie - nie ma obaw co do osiągnięcia toksycznych dawek tej witaminy, gdy
się je optymalnie. Wszystko, co poniżej piszę na poparcie tego stwierdzenia
zostało zaczerpniete głównie z podręcznika Goodman & Gilman, The
pharmacological Basis of Therapeutics (7-ma edycja).
Vit. A to w zasadzie retinol (a ściśle vit. A1) i inne pochodne retinolu
(vit. A2, retinal, kwas retinowy). Różne formy vit. A działają na różne
procesy metaboliczne-fizjologiczne.
Człowiek nie jedzący produktów zwierzęcych lub rybnych otrzymuje w diecie
tylko prekursor vit.A - beta karoten, który w około 30% jest przetwarzany na
vit.A.
Najwięcej vit.A (retinolu i jego pochodnych) jest w wątrobie wolowej
(~8,5 mg/100g), maśle 91 mg/100g), żółtku (0,3 mg/100 g) i serze żółtym
(0,3 mg/100g), oraz w tłuszczu rybnym (zawartość jest mi nieznana).
Zdecydowanie najwięcej vit.A jest w wątrobie niedźwiedzia polarnego
(12 mg/100g!!!). Podejrzewam, że wątroby niektórych ryb i na pewno fok mogą
zawierać podobnie wysokie ilości vit.A, ale Eskimosi je jedzą.
Witaminą A zatruć się można i wiele takich przypadków zostało opisanych,
ale dawki potrzebne by osiągnąć ten cel są raczej ogromne. [...]
Zatrucie retinolem obserwowano po dziennym przyjmowaniu retinolu w dawce
3-6 mg przez kilka lat, ale za dawkę krytyczną uznaje się 7,5 mg/dzień prze
kilka miesięcy. Wiadomym jest jednak, że spora ilość ludzi w USA biorących
vit.A w pastylkach przekracza tę dawkę gdyż typowe kapsułki zawierają
od 3-15 mg retinolu.
Dlaczego my się zatruć nie możemy będąc na diecie optymalnej.
Jedząc dziennie powiedzmy 6 żółtek (120 g) przyjmujemy - ok. 0.35 mg vit.
A, 100 g masła - ok. 1 mg, razem ok.1,5 mg/dzień (uwzględniając inne
produkty), czyli dawkę relatywnie niską w porównaniu z tą potencjalnie
toksyczną, ale będącą trochę ponad dzienne zapotrzebowanie (0,8-1 mg/dzień
dla dorosłych).
Co jednak jest jak zjemy wątrobę wołową raz na tydzień. Ewidentnie dawka
z wątroby przekroczy (i to dość sporo) dzienne zapotrzebowanie na vit.A,
pod warunkiem, że cała vit.A wchłonie się z jelita, a to jest na pewno
niemożliwe.
(Podejrzewam, że wątroba cielęca i prawdopodobnie wieprzowa nie zawierają
takiej ilości vit.A). Ale nasza wątroba jest przygotowana na taką
ewentualność i sprawnie przechwyci nadmiar vit.A, który w części odłoży na
potem, a w części (gdy magazyn jest pełny) przerobi na metabolity, które są
wydalane w żółci razem z kałem i w mniejszej ilości w moczu.
Nie jest pewnym do jakiego stopnia dawka vit.A zawarta w zjedzonym materiale
wchłonie się w jelicie. Te procesy są bardzo dynamiczne i podlegają kontroli
tak zwanych mechanizmów "feed-back" jak również mogą być blokowane przez
różne produkty zawarte w zjedzonym materiale.
Biorąc pod uwagę przykład cholesterolu, którego tylko część wchłania się z
jelita, a nadmiar wchłoniętego jest wydalany w żółci, to na pewno podobny
mechanizm można przyjąć dla vit.A, tym bardziej, że wchłanianie vit.A, tak
jak cholesterolu, zależne jest od ilości tluszczu w jelicie.
Istotna jest również dzienna dawka vit.E, która powoduje, że tkanki
obwodowe przyjmują więcej vit.A, zmniejszając jej zawartość (a więc
zagrożenie zatrucia) we krwi.
Czy warto "ryzykować" i jeść produkty bogate w vit.A. Na pewno warto!!!
Brak tej witaminy to nie tylko problemy ze wzrokiem i okiem (zgrubienie i
wyschnięcie powierzchni oka), ale i problemy ze skórą oraz jelitami
(owrzodzenia), układem oddechowym (infekcje), nerkami (kamienie), oraz
bezpłodnością, teratogenezą - nienormalny płód, problemy z kością (za gruby
przyrost), utrata sensacji smaku, węchu i słuchu, itp. (to jakby lista
chorób leczonych przez dietę optymalną).
Wiadomość dla tych zagrożonych rakiem - vit.A jest na pewno substancją
antyrakową, ale o dziwo (!!!) oficjalnie nie jest uznawana za taką, ze
względu na ryzyko toksyczności (!!!). W zamian za to stosuje się zupełnie
"nietoksyczne"
leki i "nieszkodliwą" radioterapię.
Brak vit A został już dawno skojarzony ze zwiększoną podatnością na raka
(głównie śluzówek; m.in. jelito grube i płuca). Podanie vit.A powodowało w
takich przypadkach zatrzymanie postępu raka a nawet jego zanik. Niestety jak
to bywa w podobnych sytuacjach praca na tym polu została jakby zaprzestana.
Mimo to produkt RETIN-A jest stosowany w kremach na skórę, ale głównie w
celach kosmetycznych (usuwanie martwego naskórka i pryszczy) chociaż jego
zastosowanie jest podobno owocne przy raku skóry (?).
Pozdrowienia
P.S. Dzisiaj na obiad wątroba (wieprzowa).
------------------------------------------------Koni
ec cytatu.
--
Krystyna*Opty* [DO] od 06.1998 r.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2003-08-10 18:05:57
Temat: Re: [DO] Witamina AOd: HalinaB <"halinab"@ sympatico.ca> szukaj wiadomości tego autora
Krystyna*Opty* wrote:
>
> Przedstawiam fragmenty postu dr. Bogdana Sikorskiego (optymalny) z grupy
> pl.soc.dieta.optymalna z dnia 12 czerwca 2001 r.
> Dr Bogdan Sikorski jest farmakologiem, ma doktorat z farmakologii na Monash
> Unoversity (Melbourne), pracuje w Ministerstwie Zdrowia w Canberze jako
> toksykolog w sekcji leków komplementarnych.
(ciach)
A jak to się ma do artykułów w "Optymalnik"-u 6(10) pań Ruseckiej ,
Sławek i dr Krupki?
Pozdrawiam Halina
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2003-08-10 19:10:24
Temat: Re: [DO] Witamina AOd: "Georges Lysiak" <g...@N...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
> A jak to się ma do artykułów w "Optymalnik"-u 6(10) pań Ruseckiej ,
> Sławek i dr Krupki?
a tak to sie ma, ze zrobila sie panika witaminowa (vit A i C) wsrod opty ,
umiejetnie podkrecana przez "zyczliwych" DO. Przez 3 lata nie jadlem zadnych
owocow, przez kilka tygodni rano jadlem jajecznice na masle (masla bardzo
duzo), na drugi posilek watroba cieleca (na smalcu) z ziemniakami lub
zielonym groszkiem i czuje sie BARDZO dobrze. Co nie oznacza ze nie nalezy
pracowac na zaleznoscia miedzy organizmem a ilosca vitamin wprowadzonych do
organizmu - OCZYWISCIE TAK!!! ale spokojnie i bez paniki
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2003-08-11 11:50:26
Temat: Re: [DO] Witamina AOd: "misiczka" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Krystyna*Opty*" <k...@p...onet.pl> napisał w
wiadomości news:bh5crk$o90$1@news.onet.pl...
> Przedstawiam fragmenty postu dr. Bogdana Sikorskiego (optymalny) z grupy
> pl.soc.dieta.optymalna z dnia 12 czerwca 2001 r.
>
Chyba pl.misc.dieta?
Choć w przypadku optymalnych faktycznie może chodzić o "soc" ;->
pozdrawiam cieplutko
misiczka z Wrocławia
--
Mówią, że miłość umiera między dwojgiem ludzi.
To nieprawda, nie umiera. Opuszcza tylko człowieka.
Odchodzi, gdy nie jest jej wart. (W. Faulkner )
http://www.misiczka.com
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2003-08-11 12:11:25
Temat: Re: [DO] Witamina AOd: "Krystyna*Opty*" <k...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "misiczka" <m...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:bh805f$prh$1@news.onet.pl...
>
> Użytkownik "Krystyna*Opty*" <k...@p...onet.pl> napisał w
> wiadomości news:bh5crk$o90$1@news.onet.pl...
> > Przedstawiam fragmenty postu dr. Bogdana Sikorskiego (optymalny) z grupy
> > pl.soc.dieta.optymalna z dnia 12 czerwca 2001 r.
>
> Chyba pl.misc.dieta?
> Choć w przypadku optymalnych faktycznie może chodzić o "soc" ;->
>
> pozdrawiam cieplutko
> misiczka z Wrocławia
Emocje przesłaniają Ci już prawidłowe wnioskowanie...
Wyobraź sobie, że jeszcze przed serwerem plocmana, był serwer Swadlerna i
dokładnie tak właśnie jak napisałam - nazywała się grupa dyskusyjna
optymalnych.
Oczywiście treść i autora postu też zaliczyłaś do kategorii "soc"
Idzie Ci coraz lepiej... ;(
> --
> Mówią, że miłość umiera między dwojgiem ludzi.
> To nieprawda, nie umiera. Opuszcza tylko człowieka.
> Odchodzi, gdy nie jest jej wart. (W. Faulkner )
> http://www.misiczka.com
Ładny cytat. Bardzo słusznie. Dodałabym, że podobnie jest z innymi
wartościami.
--
Krystyna*Opty* [DO] od 06.1998 r.
Cwani ludzie dyskutują o pomysłach; przeciętni ludzie dyskutują o
wydarzeniach; małostkowi ludzie dyskutują o innych osobach.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2003-08-11 12:13:33
Temat: Re: [DO] Witamina AOd: "misiczka" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Krystyna*Opty*" <k...@p...onet.pl> napisał w
wiadomości news:bh815d$se4$1@news.onet.pl...
> Wyobraź sobie, że jeszcze przed serwerem plocmana, był serwer Swadlerna i
> dokładnie tak właśnie jak napisałam - nazywała się grupa dyskusyjna
> optymalnych.
No cóż - wyobrażam sobie, że tak mogło być. Natomiast teraz nie jesteście
już ani na plocmanie ani na Swadlernie - więc może czas zacząć stosować się
do zasad panujących w usnecie?
Takim mało szczegółowym opisem możesz wprowadzić kogoś w błąd - tak jak
wprowadziłaś mnie.
pozdrawiam cieplutko
misiczka z Wrocławia
--
Szukasz fajnej diety? Chcesz schudnąć? Polecam Montignaca :-)
http://republika.pl/misiczka/kuchnia/monti.htm
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2003-08-11 13:48:23
Temat: Re: [DO] Witamina AOd: Jazz <j...@p...invalid> szukaj wiadomości tego autora
On Mon, 11 Aug 2003 13:50:26 +0200, misiczka wrote:
>> Przedstawiam fragmenty postu dr. Bogdana Sikorskiego (optymalny) z grupy
>> pl.soc.dieta.optymalna z dnia 12 czerwca 2001 r.
>>
>
> Chyba pl.misc.dieta?
Chyba nie. W 2001 nie było jeszcze pl.misc.dieta.
> Choć w przypadku optymalnych faktycznie może chodzić o "soc" ;->
Coś Ty taka złośliwa?
--
Szukasz instalek Borga'a, JTV itp?
Posiadasz WinView 601 TV/FM?
Zajrzyj tu http://jazz.prv.pl/tv/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2003-08-11 14:57:52
Temat: Re: [DO] Witamina AOd: "Georges " <g...@N...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
> Szukasz fajnej diety? Chcesz schudnąć? Polecam Montignaca :-)
Co w niej fajnego?
Na DO w ciagu 8 miesiecy stracilem co mialem do stracenia i od 40 miesiecy
mam ustabilizowana wage.
Co innego mozesz zalecic z Montigna'a?
Jurek
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
9. Data: 2003-08-11 15:04:45
Temat: Re: [DO] Witamina AOd: "Dunia" <d...@n...net> szukaj wiadomości tego autora
>> Szukasz fajnej diety? Chcesz schudnąć? Polecam Montignaca :-)
>
>Co w niej fajnego?
Dobre jedzenie :)
Dunia - paszojad
--
============= P o l N E W S ==============
archiwum i przeszukiwanie newsów
http://www.polnews.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
10. Data: 2003-08-11 15:23:28
Temat: Re: [DO] Witamina AOd: "Marcin 'Cooler' Kuliński" <m...@p...gazeta.blah> szukaj wiadomości tego autora
Dunia w wiadomości news:03081117044536@polnews.pl pisze:
>>> Szukasz fajnej diety? Chcesz schudnąć? Polecam Montignaca :-)
>>
>> Co w niej fajnego?
>
> Dobre jedzenie :)
>
> Dunia - paszojad
:)))
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |