Użytkownik "Manio" <m...@g...pl> napisał w wiadomości
news:e5ne3g$9r0$1@inews.gazeta.pl...
> DO czego potrzebny jest tluszcz na diecie niskoweglowodanowej?
> czy jesli bede spozywal mniejsze ilosci tluszczu niz zalecane to czy
> wplynie to w negatywny sposob na diete? Jesli np zjem 100g bialka i 50 g
> tluszczu to jak to moze wplynac na diete?
Organizm potrzebuje do rozkładu białka na aminokwasy tłuszcze (inne
składniki też). Potrzebuje tłuszcze również do rozpuszczenia witamin A - D -
E - K. One rozpuszczają się tylko w tłuszczach. Tłuszcz to energia. Na ten
temat mozna wiele pisać.
Jak zjesz za mało tłuszczu, to organizm sam go wytworzy z węglowodanów. Może
też go wytworzyć przerabiając (nadmiar) białka na cukier, a cukier na
tłuszcz. Ale po co organizm ma sam "kombinować' tłuszcz. lepiej mu go
dostarczyć gotowy. Nadmiar tłuszczu i nadmiar węglowodanów w diecie jest
bardzo szkodliwy (miażdżyca). Ale jak sam wiesz, chodzi o dietę
niskowęglowodanową.
To tak skrótowo. Można opisać szczegółowiej.
Pozdrawiam Jurek M.