Jaki olej do chinszczyzny?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 15
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
11. Data: 2005-09-21 20:59:52
Temat: Re: Jaki olej do chinszczyzny?Od: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> szukaj wiadomości tego autora
Le mercredi 21 septembre 2005 ŕ 22:50:56, dans <dgsh3f$bkn$1@inews.gazeta.pl> vous
écriviez :
> Ewa (siostra Ani) N. <n...@y...com> napisał(a):
>> a czemu nie extra virgine ?
> A w Chinach uprawia się oliwki ???
a w Polsce ?
Ewcia
--
Niesz
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
12. Data: 2005-09-21 21:22:10
Temat: Re: Jaki olej do chinszczyzny?Od: "turecky " <t...@W...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
Ewa (siostra Ani) N. <n...@y...com> napisał(a):
>
> Le mercredi 21 septembre 2005 ŕ 22:50:56, dans <dgsh3f$bkn$1@inews.gazeta.pl> v
> ous écriviez :
>
> > Ewa (siostra Ani) N. <n...@y...com> napisał(a):
>
> >> a czemu nie extra virgine ?
>
> > A w Chinach uprawia się oliwki ???
>
>
> a w Polsce ?
Zakładam (być może błędnie) że chiński kucharz w chińskim barze stosuje
oryginalne chińskie receptury i oryginalne chińskie składniki - w tej chwili
szeroko dostępne w Polsce.
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
13. Data: 2005-09-22 12:09:17
Temat: Re: Jaki olej do chinszczyzny?Od: JerzyN <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora
Wladyslaw Los napisał(a):
> Ja tam się nie znam na chińskiej kuchni (bo skąddym miał się znać), ale
> o ile wiem, to idea woka jest taka, że umożliwia on przygotowanie potraw
> "jednogarnkowych" na niewielkim płomieniu, który rozgrzewa mocno samo
> dno, a pozostałe partie są chłodniejsze.
Idea może się i zgadza natomiast to co robią chinole w restauracji obok
mnie [a mam podgląd przez okno od podwórka jak to robią, przeczy
wszelkim zasadom tzw. kuchni chińskiej.
Płomień jest jak najbardziej wielki i omyka większość gara ale gotowanie
krótkie.
pozdr. Jerzy
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
14. Data: 2005-09-22 12:10:48
Temat: Re: Jaki olej do chinszczyzny?Od: JerzyN <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora
turecky napisał(a):
> Zakładam (być może błędnie) że chiński kucharz w chińskim barze stosuje
> oryginalne chińskie receptury i oryginalne chińskie składniki - w tej chwili
> szeroko dostępne w Polsce.
Zapraszam pod okno restauracji i w dni dostaw towarów z Makro.
:-P
pozdr. Jerzy
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
15. Data: 2005-09-22 20:01:30
Temat: Re: Jaki olej do chinszczyzny?Od: "carinus" <c...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> o ile wiem, to idea woka jest taka, że umożliwia on przygotowanie potraw
> "jednogarnkowych" na niewielkim płomieniu, który rozgrzewa mocno samo
> dno, a pozostałe partie są chłodnie
Czekajac w barze na zamowienie widze jak cala potrawa jest robiona i wok
stoi na malym plomieniu caly czas,tak aby zawsze byl goracy.Przed dodaniem
skladnikow plomien jest bardzo silny i prawie obejmuje calego woka.Dlatego
tak szybko to wszystko jest robione i nie jest ugotowane.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |