..:: Jakie przyprawy pasuja do lecza ? ::..
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2004-11-01 18:35:17
Temat: ..:: Jakie przyprawy pasuja do lecza ? ::..Od: "Basiaaa" <b...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Witam!
Mam zamiar zrobić jutro leczo, wyszperałam już nawet przepis w archiwum
grupy :) Zastanawiam się jednak jakie przyprawy tutaj pasują - sól, papryka
w proszku, pieprz , to na pewno, ale czy można dodać coś jeszcze(np.oregano)
i nie zepsuć dania ? Czekam na porady :))
pozdrowionka
B.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2004-11-01 19:10:01
Temat: Re: ..:: Jakie przyprawy pasuja do lecza ? ::..Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
In article <cm5vml$asq$1@nemesis.news.tpi.pl>,
"Basiaaa" <b...@o...pl> wrote:
> Witam!
> Mam zamiar zrobić jutro leczo, wyszperałam już nawet przepis w archiwum
> grupy :) Zastanawiam się jednak jakie przyprawy tutaj pasują - sól, papryka
> w proszku, pieprz , to na pewno, ale czy można dodać coś jeszcze(np.oregano)
> i nie zepsuć dania ? Czekam na porady :))
>
> pozdrowionka
> B.
Leczo to potrawa węgierska. Klasyczne leczo składa się z cebuli, papryki
i pomidorów uduszonych na smalcu ewentualnie z dodatkiem wędzonego
boczku, przyprawionych papryką w proszku. Oregano to skok w zupełnie
inną tradycję kulinarną -- raczej śródziemnomorską. Sądzę, że do leczo
nie bardzo pasuje.
Władysław
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-11-01 20:28:17
Temat: Re: ..:: Jakie przyprawy pasuja do lecza ? ::..Od: "JerzyN" <N...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl>
> Leczo to potrawa węgierska. Klasyczne leczo składa się z cebuli,
papryki
> i pomidorów uduszonych na smalcu ewentualnie z dodatkiem wędzonego
> boczku, przyprawionych papryką w proszku. Oregano to skok w zupełnie
> inną tradycję kulinarną -- raczej śródziemnomorską. Sądzę, że do
leczo
> nie bardzo pasuje.
Idąc tropem Ewy w sieci mamy i taki kwiatek:
http://www.majkowscy.neostrada.pl/kuchnia/polska/m31
.html
;-)
--
Pozdrawiam, Jerzy
---
Checked by AVG anti-virus system (http://www.grisoft.com).
Version: 6.0.786 / Virus Database: 532 - Release Date: 04-10-29
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-11-02 06:22:55
Temat: Re: ..:: Jakie przyprawy pasuja do lecza ? ::..Od: "batory" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
>
>
> Leczo to potrawa węgierska. Klasyczne leczo składa się z cebuli, papryki
> i pomidorów uduszonych na smalcu ewentualnie z dodatkiem wędzonego
> boczku, przyprawionych papryką w proszku. Oregano to skok w zupełnie
> inną tradycję kulinarną -- raczej śródziemnomorską. Sądzę, że do leczo
> nie bardzo pasuje.
>
Wiem, wiem, że lansujesz Jedynie Słuszne Leczo, ale nie bądźmy aż tak
ortodoksyjni. Ja np robię wyłącznie na oleju bądź oliwie ponieważ mojemu
mężowi nie wolno smalcu. Z różnymi ziołami też eksperymentowałam, całkiem
fajnie łamią smak lecza np prowansalskie czy wspomniane oregano. Zwłaszcza,
że leczo robię często, to znudziłoby się nam wciaż takie samo. Można to
oczywiście nie nazywać leczem tylko Papryką Duszoną z Cebulą i Pomidorami na
Oleju z Dodatkiem Wędliny oraz Ziół Prowansalskich, ale czyż nie prościej
mówić po prostu leczo?
Pozdrówka poranne - Agnieszka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-11-02 07:00:22
Temat: Re: ..:: Jakie przyprawy pasuja do lecza ? ::..Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
In article <cm7946$bf8$1@nemesis.news.tpi.pl>,
"batory" <b...@p...onet.pl> wrote:
> >
> >
> > Leczo to potrawa węgierska. Klasyczne leczo składa się z cebuli, papryki
> > i pomidorów uduszonych na smalcu ewentualnie z dodatkiem wędzonego
> > boczku, przyprawionych papryką w proszku. Oregano to skok w zupełnie
> > inną tradycję kulinarną -- raczej śródziemnomorską. Sądzę, że do leczo
> > nie bardzo pasuje.
> >
> Wiem, wiem, że lansujesz Jedynie Słuszne Leczo, ale nie bądźmy aż tak
> ortodoksyjni. Ja np robię wyłącznie na oleju bądź oliwie ponieważ mojemu
> mężowi nie wolno smalcu. Z różnymi ziołami też eksperymentowałam, całkiem
> fajnie łamią smak lecza np prowansalskie czy wspomniane oregano. Zwłaszcza,
> że leczo robię często, to znudziłoby się nam wciaż takie samo. Można to
> oczywiście nie nazywać leczem tylko Papryką Duszoną z Cebulą i Pomidorami na
> Oleju z Dodatkiem Wędliny oraz Ziół Prowansalskich, ale czyż nie prościej
> mówić po prostu leczo?
Możesz stół nazwać krzesłem, ale po co? Czy będziesz mówić, że nakryłaś
do krzesła? A w Prowansji mają swoje własne ragout z pomidorów, cebuli,
papryki, z dodatkiem cukinii lub oberżyny, na oliwie właśnie i z
dodatkiem ziół. Nazywa się ratatouille.
Władysław
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-11-02 08:26:57
Temat: Re: ..:: Jakie przyprawy pasuja do lecza ? ::..Od: "batory" <b...@p...wywaltoonet.pl> szukaj wiadomości tego autora
>
> Możesz stół nazwać krzesłem, ale po co? Czy będziesz mówić, że nakryłaś
> do krzesła? A w Prowansji mają swoje własne ragout z pomidorów, cebuli,
> papryki, z dodatkiem cukinii lub oberżyny, na oliwie właśnie i z
> dodatkiem ziół. Nazywa się ratatouille.
>
Stół czy krzesło to równie krótkie nazwy. Zaś ratatuj bez cukinii czy
bakłażana, ale za to z jakąś wędliną czy mięskiem nadal byłoby tylko Papryką
Duszoną z Cebulą i Pomidorami na Oleju z Dodatkiem Wędliny oraz Ziół
Prowansalskich
Pozdr. - A.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |