« poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2011-05-30 18:18:17
Temat: Małże z Odry po testach !Wiec tak na probe zagotowalem 2szt jedna duza 16cm druga 7cm. Po kilku
minutach otworzyly sie. Po po0krojeniu okazalo sie ze w tym wiekszym
jest pewna lilosc zielonej substancji z wygladu glony. Chyba to byl
przewod trawienny. Postanowilem ugotowac te mniejsze, 16 szt wedlug
przepisu czyli maslo so tego cebula do zeszklenia pozniej czosnek. Biale
wino i malze az do zagotowania . Gotowanie po otwarciu 4 minuty+pieprz i
smietana.
W efekcie malze bez zadnych posmakow mułu, powiem ze w porownaniu do
tych Francuzkich lepsiejsze.
Coz wybor pozostawiam wam, w ciagu pol godziny na jednej glowce
nalapalem 30 sztuk, 3kg malzy. Zastanawia mnie tylko ten uklad trawienny
i czy to mozna jesc czy trzeba oczyszczac jak u slimaka.
Zawsze lepiej wciagnac polskiego małza niz takiego Francuza
popromiennego z atolu mururoa.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Zobacz także
2. Data: 2011-05-30 18:29:39
Temat: Re: Małże z Odry po testach !W dniu 2011-05-30 20:18, Arkady pisze:
> Wiec tak na probe zagotowalem 2szt jedna duza 16cm druga 7cm. Po kilku
> minutach otworzyly sie. Po po0krojeniu okazalo sie ze w tym wiekszym
> jest pewna lilosc zielonej substancji z wygladu glony. Chyba to byl
> przewod trawienny. Postanowilem ugotowac te mniejsze, 16 szt wedlug
> przepisu czyli maslo so tego cebula do zeszklenia pozniej czosnek. Biale
> wino i malze az do zagotowania . Gotowanie po otwarciu 4 minuty+pieprz i
> smietana.
>
> W efekcie malze bez zadnych posmakow mułu, powiem ze w porownaniu do
> tych Francuzkich lepsiejsze.
>
> Coz wybor pozostawiam wam, w ciagu pol godziny na jednej glowce
> nalapalem 30 sztuk, 3kg malzy. Zastanawia mnie tylko ten uklad trawienny
> i czy to mozna jesc czy trzeba oczyszczac jak u slimaka.
>
> Zawsze lepiej wciagnac polskiego małza niz takiego Francuza
> popromiennego z atolu mururoa.
Chyba dalem dupy bo z tego co wyczytalem powinno sie je potrzymac w
czystej wodzie kilka dni coby sie oczyscily.
:):):):)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2011-05-30 20:28:55
Temat: Re: Małże z Odry po testach !Mon, 30 May 2011 20:29:39 +0200, Arkady napisał(a):
> Chyba dalem dupy bo z tego co wyczytalem powinno sie je potrzymac w
> czystej wodzie kilka dni coby sie oczyscily.
>
> :):):):)
W takim razie... dobranoc!
--
Kapsel
http://galeria.kapselek.net
kapsel(malpka)op.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
« poprzedni wątek | następny wątek » |