Mozna zamrazac ciasto drozdzowe?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2004-11-08 17:57:34
Temat: Mozna zamrazac ciasto drozdzowe?Od: Yarael Poof <m...@p...onet.wywalto.pl> szukaj wiadomości tego autora
Witam.
Mam dosyc nietypowy problem. Czasem dostaje od tesciwoej ciasto z
cukeirni, drozdzowe - rosnie jak zwariowane. Czy mozna takie casto zamrozic
"na pozniej"? Jesli tak to ja rozmrazac? W mikrofali?
Czy tak sie nie da?
MAciej
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2004-11-08 20:13:42
Temat: Re: Mozna zamrazac ciasto drozdzowe?Od: Magdalena Bassett <m...@o...com> szukaj wiadomości tego autora
Yarael Poof wrote:
> Witam.
> Mam dosyc nietypowy problem. Czasem dostaje od tesciwoej ciasto z
> cukeirni, drozdzowe - rosnie jak zwariowane. Czy mozna takie casto zamrozic
> "na pozniej"? Jesli tak to ja rozmrazac? W mikrofali?
> Czy tak sie nie da?
>
> MAciej
Ciasto drozdzowe mozna mrozic. Najlepiej po pierwszym rosnieciu wydusic
powietrze z ciasta, uformowac w kule, zawinac w plastykowy worek i zamrozic.
Ciasto bedzie troche roslo w zamrazalniku przez pierwsze 10-15 minut, wiec ten
plastykowy worek powienien byc luzny.
Aby rozmrozic slodkie ciasto drozdzowe, nalezy przelozyc je z zamrazalnika do
lodowki na kilka godzin, az bedzie miekkie, nastepnie w temperaturze pokojowej
pozwolic ciastu podwoic swoja objetosc. Formowac co sie chce (chalki, bulki,
drozdzowki, paczki, babki, placki), pozostawic do wyrosniecia w cieplym piecu
i gdy wyrosniete, juz ich nie ruszajac, zwiekszyc temperature pieca do 180°C i
piec az zlote.
Ciasto na pizze czy na chleb mozna wyjac z zamrazalnika i bezposrednio
wyrastac w temperaturze pokojowej. Rozmrazanie ciasta w mikrofali zabija
drozdze i marnuje ciasto.
Magdalena Bassett
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-11-09 10:22:26
Temat: Re: Mozna zamrazac ciasto drozdzowe?Od: "Edu" <Z...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Yarael Poof" <m...@p...onet.wywalto.pl> napisał w wiadomości
news:Xns959BC0F9A387Defixowner@62.21.96.10...
> Witam.
> Mam dosyc nietypowy problem. Czasem dostaje od tesciwoej ciasto z
> cukeirni, drozdzowe - rosnie jak zwariowane. Czy mozna takie casto
zamrozic
> "na pozniej"? Jesli tak to ja rozmrazac? W mikrofali?
> Czy tak sie nie da?
>
cześć
nie musisz zamrażać tego ciasta wystarczy że będzięż je przechowywać w
chłodnym miejscu np. w lodówce a później jeśli chcesz to wyciagnij je z
lodówki i poczekaj aż się troszeczke rozgrzeją i połóż je w miejsce bardzo
cieple
> MAciej
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-11-09 10:58:47
Temat: Re: Mozna zamrazac ciasto drozdzowe?Od: "Anna Kuszczyńska" <amysza-usuń-to@priv.ckp.pl> szukaj wiadomości tego autora
--
---------
Pozdrawiam i żegnam.
Anna Kuszczyńska
Użytkownik "Yarael Poof" <m...@p...onet.wywalto.pl> napisał w wiadomości
news:Xns959BC0F9A387Defixowner@62.21.96.10...
> Witam.
> Mam dosyc nietypowy problem. Czasem dostaje od tesciwoej ciasto z
> cukeirni, drozdzowe - rosnie jak zwariowane. Czy mozna takie casto
zamrozic
> "na pozniej"? Jesli tak to ja rozmrazac? W mikrofali?
> Czy tak sie nie da?
>
> MAciej
Można, ale najlepiej upieczone.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |