POPIELEC

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 2

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2007-02-21 14:42:37

Temat: POPIELEC
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Ziemniaki, śledź z cebulą i śmietaną.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2007-02-21 16:57:53

Temat: Re: POPIELEC
Od: m...@y...com szukaj wiadomości tego autora

On 21 Lut, 14:42, "Panslavista" <p...@w...pl> wrote:
> Ziemniaki, śledź z cebulą i śmietaną.

Śledzie z rydzami, ziemniaki postne pikantne.

Śledź:
Rydze (u mnie - podduszone, mrożone) udusić z małą ilością oleju, z
cebulą, solą i pieprzem, aż powstały sos odparuje do 1/3 obj.,
ostudzić.
Cebulę pokroić w piórka, sparzyć wrzątkiem na sicie. Dodać do
pokrajanych na dzwonka śledzi. Dodac pieprz, olej.
Wymieszać z rydzami i sosem.
Przełożyć do słoika, ubić lekko, zakręcić.
Podawać najwcześniej następnego dnia, najlepsze na 3 dzień.

Ziemniaki:
Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać, pokroić w dużą
kostkę (2-3 cm)
Posypać solą, pieprzem (dużo pieprzu), szczyptą czosnku granulowanego.
Polać olejem - lekko.
Wymieszać. Podawać do śledzi z rydzami.

;-)