WINOGRONA DO BALONA !!!
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 6
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2007-10-24 18:34:15
Temat: WINOGRONA DO BALONA !!!Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
I znowu fenomenalny Fenomen 880.5 okazał się pomocny. Po obraniu owoców
z kiści i wrzucaniu partiami do malaksera na obroty noży dużo poniżej ich
typowych prędkości (aby nie cięły nasion) uzyskałem pulpę, którą jeszcze w
malakserze osłodziłem (polskie winogrona tego wymagają) i przelałem do
balona... Dodałem matkę drożdżową zrobioną na najlepszych drożdżach
produkcji Zamojskich - najlepszej firmy w Polsce.
A teraz niecierpliwe czekanie - aroniowego nie zostało mi wiele...
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2007-11-09 07:35:34
Temat: Re: WINOGRONA DO BALONA !!!Od: "Tomek" <a...@a...net> szukaj wiadomości tego autora
Ja winogrona przepuszczam przez sokownik, dosładzam, pożywka dla drożdży,
drożdże uniwersalne (zamajski lub biowin) i do balona.
Po pewnym czasie po burzliwej fermentacji dosładzam ponownie i dalej
fermentuje. Preferuję półwytrawne.
Pozdrawiam
--
Tomek
http://www.artzi.net
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2007-11-09 07:48:11
Temat: Re: WINOGRONA DO BALONA !!!Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
"Tomek" <a...@a...net> wrote in message
news:fh12u3$4hg$1@nemesis.news.tpi.pl...
>
> Ja winogrona przepuszczam przez sokownik, dosładzam, pożywka dla drożdży,
> drożdże uniwersalne (zamajski lub biowin) i do balona.
> Po pewnym czasie po burzliwej fermentacji dosładzam ponownie i dalej
> fermentuje. Preferuję półwytrawne.
> Pozdrawiam
Podobnie - dzisiaj pierwszy obciąg...
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2007-11-10 02:08:07
Temat: Re: WINOGRONA DO BALONA !!!Od: "radek" <4...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
"Tomek" <a...@a...net> wrote in message
news:fh12u3$4hg$1@nemesis.news.tpi.pl...
>
> Ja winogrona przepuszczam przez sokownik, dosładzam, pożywka dla drożdży,
> drożdże uniwersalne (zamajski lub biowin) i do balona.
...i połowa pojemnosci gasiorka idzie do wyrzucenia z powodu osadu.
Ja radze sobie z tym uzywajac tluczka do ziemniakow i beczki po kapuscie.
Robie moszcz, wrzucam do beczki na tydzien, przefermentuje, oddzieli sie
ladnie od skorek, przez sitko i do gasiorka, potem dodaje matke drozdzowa i
cukier. Raptem jakies 3cm osadu na dnie sie zrobi, reszta cieszy w dlugie
zimowe wieczory.
Pozdrawiam!!!
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2007-11-10 18:21:32
Temat: Re: WINOGRONA DO BALONA !!!Od: "Tomek" <a...@a...net> szukaj wiadomości tego autora
> ...i połowa pojemnosci gasiorka idzie do wyrzucenia z powodu osadu.
Stanowczo nie. Z sokownika mam sam sok osadu jest minimalna ilość.
--
Tomek
http://www.artzi.net
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2007-11-13 18:05:35
Temat: Re: WINOGRONA DO BALONA !!!Od: "Bluzgacz" <p...@w...org> szukaj wiadomości tego autora
"Panslavista" <p...@w...pl> wrote in message
news:fh13mn$68o$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Podobnie - dzisiaj pierwszy obciąg...
Z polykiem i beknieciem sowiecki pedale?
--
Bluzgacz
bluzgacz(at)gmail.com
alt.pl.zbluzgaj - kultura alternatywna
http://www.trolling.pl/trolling.htm
Przylacz sie: http://plsocpolityka.blog.onet.pl/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |