Użytkownik "gargamel" <s...@d...na> napisał w wiadomości
news:g123rl$rgi$1@news.wp.pl...

> nigdzie nie kupisz chleba razowego

Chleb Graham można kupić bez problemu i bułki grahamki, ja kupuję, mam
wrażenie, że najbardziej jest zbliżony do pieczywa z pełnego przemiału, choć
myślę, że nie jest jest jednak dokładnie dokładnie tym pieczywem. Kiedyś
robiłem eksperyment, z pszenicy (najwartościowsze zboże, ma najwięcej
białka, ryż może się schować) kupionej u producenta próbowałem robić domowy
chleb. Nawet dobrze wychodziło, tylko nie było jak zemleć ziaren, młynek do
kawy nie potrafił. Radziłem sobie tak, że trochę moczyłem ziarno w wodzie,
przepuszczałem przez maszynkę do mięsa, dodawałem drożdży, gdy ciasto
podrosło to piekłem. Całkiem apetyczne wypieki wychodziły, ale
pracochłonność procesu mnie zniechęciła i zrezygnowałem.

--
Pozdrawiam. Janusz.