ciasto na pizze raz jeszcze
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 14
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
11. Data: 2005-10-17 10:47:44
Temat: Re: ciasto na pizze raz jeszczeOd: Lia <L...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia 2005-10-17 10:04:19 w sprzyjających i niepowtarzalnych okolicznościach
przyrody grupowicz *Sylwek* skreślił te oto słowa:
> Stalo okolo 30 min (w przepisie jest 30-40), potem w piekarniku wyroslo na
> jakies 2-3 cm a chcialem na cienkim spodzie. lubie klasyczne pizzze a one
> zawsze byly z drozdzami.
Za dużo ciasta w stosunku do wielkości blachy.
Większośc przepisów jest na dużą blachę (o ile nie na 2 blachy), taką jakie
sa w piekarnikach oryginalnie.
--
Lia GG 1516512 ICQ 166035154 JID i...@j...org
*psy mają właścicieli, koty mają służących*
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
12. Data: 2005-10-17 12:29:46
Temat: Re: ciasto na pizze raz jeszczeOd: "Maciej L." <m...@c...com.pl> szukaj wiadomości tego autora
Sylwek napisał(a):
> 1. Czemu ciasto klei sie do rak?
Za malo tluszczu lub slabo wyrobione.
> 2. Dlaczego wyroslo mi podczas pieczenia i zamiast na cienkim wyszlo na
> super wysokim?
Nie rozwalkowales-rozciagnales zbyt mocno (moze byc cieniutkie)
Dodatkowo jesli nie lubisz grubego zawsze mozesz lekko podziabac
widelcem tak by porobily sie dziurki, bedzie pulchne, ale nie wyroznie
za bardzo...
Maciek
--
Redakcja CD-Action / Sukiennice 6 (3 piętro)
50-107 Wrocław / www.cdaction.com.pl
tel. (071) 343-61-67 w. 108, faks (071) 341-99-11
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
13. Data: 2005-10-17 12:40:45
Temat: Re: ciasto na pizze raz jeszczeOd: "Sylwek" <s...@n...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dzieki za podpowiedzi napewno je wykorzystam
--
Pozdr
Sylwek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
14. Data: 2005-10-24 08:08:13
Temat: Re: ciasto na pizze raz jeszczeOd: "J N" <o...@g...SKASUJ-TO.pl> szukaj wiadomości tego autora
Na 30 dkg mąkui dodaje 3 dkg drożdzy. Nie czekam aż wyrośnie od razu daję na
blachę+dodatki i piekę . I to nie jest wtedy buła.
Wyrabiam ciasto mikserem ręcznym. Jeśli jest za rzadkie dodaję stopniowo
mąki, az od mieszadełek odchodzi. A na końcu wyrabiam minutke ręcznie.
Miłego pieczenia:)
Robię pizze od 6 lat i nie zawsze wychodzi taka sama :)) , mimo,że z tych
samych składników.
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |