gotowanie - terminologia polska

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 21

1. Data: 2007-04-26 12:51:31

Temat: gotowanie - terminologia polska
Od: Ludek Vasta <q...@X...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam,

tlumacze wlasnie z polskiego jakies instrukcje obslugi kuchenek.
Zaciekawila mnie tam pewna rzecz w terminologii i chcialbym wiec
zapytac, jak to jest poprawnie w polskim.

Co konkretnie oznaczaja slowa "smażenie" i "pieczenie"? Bo natrafilem na
taki fragment: "Pieczenie: Pokrętło ustawić na pozycji 6 i rozgrzać
tłuszcz. Następnie potrawę umieścić w naczyniu a pokrętło obrócić do
pozycji 4." Szczerze mowiac, pod wplywem czeskiego mialem inne
wyobrazenie, co to oznacza "pieczenie".

Podam, jak jest w czeskim:

* smažit, smažení - na rozgrzanym oleju, smalcu (po prostu tluszczu),
np. ser smazony, schabowy, frytki. Przytoczony fragment z instrukcji
obslugi najwyrazniej mowi o tym sposobie przyrzadzania potrawy - na
rozgrzanym tluszczu.

* péct, pečení - w piekarniku, w brytfannie, na blasze, kiedy jest na
okolo gorace powietrze - pieczona kaczka, wieprzowina, chleb, babka i
inne ciasta.

* vařit, vaření (gotowac, gotowanie) - w wodzie, np. ziemniaki, mieso,
zupe. Potrawa jest cala w wodzie. Ale tez to oznacza w ogole
przygotowywanie potraw, np. kompletny obiad.

* dusit, dušení (dusic, duszenie) - w garnku z przykrywka i mala iloscia
wody.

* opékat, opékání (pl: ??) - kielbaski nad ogniskiem.

* grilovat, grilování - w grillu, gorace grzalki lub wiegiel blisko
potrawy - kurczak, kielbasy.

Jak te poszczegolne czynnosci nazywaja sie po polsku?

Ludek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2007-04-26 13:19:17

Temat: Re: gotowanie - terminologia polska
Od: "Dominik Jan Domin" <d...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Ludek Vasta" <q...@X...onet.pl> napisał w wiadomości
news:f0q78b$ffi$1@news.onet.pl...
> Witam,
>
> tlumacze wlasnie z polskiego jakies instrukcje obslugi kuchenek.
> Zaciekawila mnie tam pewna rzecz w terminologii i chcialbym wiec zapytac,
> jak to jest poprawnie w polskim.
>
> Co konkretnie oznaczaja slowa "smażenie" i "pieczenie"? Bo natrafilem na
> taki fragment: "Pieczenie: Pokrętło ustawić na pozycji 6 i rozgrzać
> tłuszcz. Następnie potrawę umieścić w naczyniu a pokrętło obrócić do
> pozycji 4." Szczerze mowiac, pod wplywem czeskiego mialem inne
> wyobrazenie, co to oznacza "pieczenie".
>
> Podam, jak jest w czeskim:
>
> * smažit, smažení - na rozgrzanym oleju, smalcu (po prostu tluszczu), np.
> ser smazony, schabowy, frytki. Przytoczony fragment z instrukcji obslugi
> najwyrazniej mowi o tym sposobie przyrzadzania potrawy - na rozgrzanym
> tluszczu.
>
> * péct, pečení - w piekarniku, w brytfannie, na blasze, kiedy jest na
> okolo gorace powietrze - pieczona kaczka, wieprzowina, chleb, babka i inne
> ciasta.
>
> * vařit, vaření (gotowac, gotowanie) - w wodzie, np. ziemniaki, mieso,
> zupe. Potrawa jest cala w wodzie. Ale tez to oznacza w ogole
> przygotowywanie potraw, np. kompletny obiad.
>
> * dusit, dušení (dusic, duszenie) - w garnku z przykrywka i mala iloscia
> wody.
>
> * opékat, opékání (pl: ??) - kielbaski nad ogniskiem.
>
> * grilovat, grilování - w grillu, gorace grzalki lub wiegiel blisko
> potrawy - kurczak, kielbasy.
>
> Jak te poszczegolne czynnosci nazywaja sie po polsku?

Tak samo.

-smażenie
-pieczenie
-gotowanie
-duszenie
-najcześciej pieczenie, mozesz też dac opiekanie
-grillowanie

DJD

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2007-04-26 13:44:15

Temat: Re: gotowanie - terminologia polska
Od: "Tomasz Dryjanski" <i...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Ludek Vasta" <q...@X...onet.pl> wrote in message
news:f0q78b$ffi$1@news.onet.pl...
> Witam,
>
> tlumacze wlasnie z polskiego jakies instrukcje obslugi kuchenek.
> Zaciekawila mnie tam pewna rzecz w terminologii i chcialbym wiec zapytac,
> jak to jest poprawnie w polskim.
>
> Co konkretnie oznaczaja slowa "smażenie" i "pieczenie"? Bo natrafilem na
> taki fragment: "Pieczenie: Pokrętło ustawić na pozycji 6 i rozgrzać
> tłuszcz. Następnie potrawę umieścić w naczyniu a pokrętło obrócić do
> pozycji 4." Szczerze mowiac, pod wplywem czeskiego mialem inne
> wyobrazenie, co to oznacza "pieczenie".

Moim zdaniem jest to błąd w instrukcji obsługi, a znaczenia podane przez
Ciebie są poprawne.

T. D.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2007-04-26 17:17:44

Temat: Re: gotowanie - terminologia polska
Od: "czeremcha4" <c...@W...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora

Ludek Vasta <q...@X...onet.pl> napisał(a):

> tlumacze wlasnie z polskiego jakies instrukcje obslugi kuchenek.
> Zaciekawila mnie tam pewna rzecz w terminologii i chcialbym wiec
> zapytac, jak to jest poprawnie w polskim.
>
> Co konkretnie oznaczaja slowa "smażenie" i "pieczenie"? Bo natrafilem na
> taki fragment: "Pieczenie: Pokrętło ustawić na pozycji 6 i rozgrzać
> tłuszcz. Następnie potrawę umieścić w naczyniu a pokrętło obrócić do
> pozycji 4." Szczerze mowiac, pod wplywem czeskiego mialem inne
> wyobrazenie, co to oznacza "pieczenie".
>
> Podam, jak jest w czeskim:
>
> * smažit, smažení - na rozgrzanym oleju, smalcu (po prostu tluszczu),
> np. ser smazony, schabowy, frytki. Przytoczony fragment z instrukcji
> obslugi najwyrazniej mowi o tym sposobie przyrzadzania potrawy - na
> rozgrzanym tluszczu.
>
> * péct, pečení - w piekarniku, w brytfannie, na blasze, kiedy jest na
> okolo gorace powietrze - pieczona kaczka, wieprzowina, chleb, babka i
> inne ciasta.

A gdzie odbywają się czynności opisane w instrukcji? Bo jeśli w piekarniku -
to jest to pieczenie.

Zamiast rozgrzewać tłuszcz nad palnikiem gazowym - proponują zrobić to w
piekarniku, przy okazji nagrzewając go przed pieczeniem.

Ania

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2007-04-26 18:20:12

Temat: Re: gotowanie - terminologia polska
Od: Ludek Vasta <q...@X...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

czeremcha4 napsal(a):
> Ludek Vasta <q...@X...onet.pl> napisał(a):
>
>> Co konkretnie oznaczaja slowa "smażenie" i "pieczenie"? Bo natrafilem na
>> taki fragment: "Pieczenie: Pokrętło ustawić na pozycji 6 i rozgrzać
>> tłuszcz. Następnie potrawę umieścić w naczyniu a pokrętło obrócić do
>> pozycji 4." Szczerze mowiac, pod wplywem czeskiego mialem inne
>> wyobrazenie, co to oznacza "pieczenie".

> A gdzie odbywają się czynności opisane w instrukcji? Bo jeśli w piekarniku -
> to jest to pieczenie.

Na palnikach gornych, to znaczy plytkach grzejnych, bo to kuchenka
elektryczna.

> Zamiast rozgrzewać tłuszcz nad palnikiem gazowym - proponują zrobić to w
> piekarniku, przy okazji nagrzewając go przed pieczeniem.

Nie, po prostu radza, na jakich nastawach gotuje dusi sie warzywa,
gotuje zupa itp. Ale mowa o plycie gornej.

Ludek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2007-04-26 18:33:10

Temat: Re: gotowanie - terminologia polska
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Ludek Vasta" <q...@X...onet.pl> wrote in message
news:f0qqgj$8t9$1@news.onet.pl...
> czeremcha4 napsal(a):
> > Ludek Vasta <q...@X...onet.pl> napisał(a):
> >
> >> Co konkretnie oznaczaja slowa "smażenie" i "pieczenie"? Bo natrafilem
na
> >> taki fragment: "Pieczenie: Pokrętło ustawić na pozycji 6 i rozgrzać
> >> tłuszcz. Następnie potrawę umieścić w naczyniu a pokrętło obrócić do
> >> pozycji 4." Szczerze mowiac, pod wplywem czeskiego mialem inne
> >> wyobrazenie, co to oznacza "pieczenie".
>
> > A gdzie odbywają się czynności opisane w instrukcji? Bo jeśli w
piekarniku -
> > to jest to pieczenie.
>
> Na palnikach gornych, to znaczy plytkach grzejnych, bo to kuchenka
> elektryczna.
>
> > Zamiast rozgrzewać tłuszcz nad palnikiem gazowym - proponują zrobić to w
> > piekarniku, przy okazji nagrzewając go przed pieczeniem.
>
> Nie, po prostu radza, na jakich nastawach gotuje dusi sie warzywa,
> gotuje zupa itp. Ale mowa o plycie gornej.
>
> Ludek

W oleju - zwłaszcza głębokim smażymy - piec można na małej ilości oleju lub
nawet bez niego np na patelni grilowej, grilu lub w piekarniku, albo na
rożnie, l;ub pod opiekaczem.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2007-04-26 21:35:43

Temat: Re: gotowanie - terminologia polska
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <f0q78b$ffi$1@news.onet.pl>,
Ludek Vasta <q...@X...onet.pl> wrote:

> Witam,
>
> tlumacze wlasnie z polskiego jakies instrukcje obslugi kuchenek.
> Zaciekawila mnie tam pewna rzecz w terminologii i chcialbym wiec
> zapytac, jak to jest poprawnie w polskim.
>
> Co konkretnie oznaczaja slowa "smażenie" i "pieczenie"? Bo natrafilem na
> taki fragment: "Pieczenie: Pokrętło ustawić na pozycji 6 i rozgrzać
> tłuszcz. Następnie potrawę umieścić w naczyniu a pokrętło obrócić do
> pozycji 4." Szczerze mowiac, pod wplywem czeskiego mialem inne
> wyobrazenie, co to oznacza "pieczenie".

A czy to co tłumaczysz nie jest przypadkiem tłumaczeniem z niemieckiego?

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2007-04-26 21:52:58

Temat: Re: gotowanie - terminologia polska
Od: Marsjasz <m...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Wladyslaw Los napisał(a):

> A czy to co tłumaczysz nie jest przypadkiem tłumaczeniem z niemieckiego?
>
> Władysław

ej jakies fobie niemieckie ???
ostatnio rogale i ges...
effffffffffffffffffffffffff

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2007-04-26 21:55:26

Temat: Re: gotowanie - terminologia polska
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <f0r6vq$cgm$1@inews.gazeta.pl>,
Marsjasz <m...@g...pl> wrote:

> Wladyslaw Los napisał(a):
>
> > A czy to co tłumaczysz nie jest przypadkiem tłumaczeniem z niemieckiego?
> >
> > Władysław
>
> ej jakies fobie niemieckie ???
> ostatnio rogale i ges...
> effffffffffffffffffffffffff

Co ty bredzisz? Opanuj się.

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2007-04-26 22:08:11

Temat: Re: gotowanie - terminologia polska
Od: Marsjasz <m...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Ludek Vasta napisał(a):
> Witam,
>
> tlumacze wlasnie z polskiego jakies instrukcje obslugi kuchenek.
> Zaciekawila mnie tam pewna rzecz w terminologii i chcialbym wiec
> zapytac, jak to jest poprawnie w polskim.
>
> Co konkretnie oznaczaja slowa "smażenie" i "pieczenie"? Bo natrafilem na
> taki fragment: "Pieczenie: Pokrętło ustawić na pozycji 6 i rozgrzać
> tłuszcz. Następnie potrawę umieścić w naczyniu a pokrętło obrócić do
> pozycji 4." Szczerze mowiac, pod wplywem czeskiego mialem inne
> wyobrazenie, co to oznacza "pieczenie".

smazenie czesciej na...
jednej stronie...
np. patelnia...
pieczenie od roznie...
najczesciej (lepiej) z wielu stron...
a instrukcja zla...
pozdrawiam
Marsjasz