gotowanie warzyw a ich kolor

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 13

1. Data: 2005-06-01 13:35:14

Temat: gotowanie warzyw a ich kolor
Od: "Jacek" <y...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora

Ostatnio gotowałem piękne szparagi jednakże po jakims czasie straciły swoj
zielony kolor. Co zrobic by temu przeciwdzialac? Podobną sytuacje miałem gdy
gotowałem brokuły...

pozdr

J

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2005-06-01 13:41:42

Temat: Re: gotowanie warzyw a ich kolor
Od: "Margola" <m...@s...precz.kafeteria.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Jacek" <y...@t...pl> napisał w wiadomości
news:0b1e.000007eb.429db991@newsgate.onet.pl...
> Ostatnio gotowałem piękne szparagi jednakże po jakims czasie straciły swoj
> zielony kolor. Co zrobic by temu przeciwdzialac? Podobną sytuacje miałem
> gdy
> gotowałem brokuły...

Gotować krócej.
A brokuły, to najlepiej w ogóle na parze.

Margola

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2005-06-01 15:09:38

Temat: Re: gotowanie warzyw a ich kolor
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

On Wed, 1 Jun 2005 15:41:42 +0200, "Margola"
<m...@s...precz.kafeteria.pl> wrote:

>
>U?ytkownik "Jacek" <y...@t...pl> napisa? w wiadomo?ci
>news:0b1e.000007eb.429db991@newsgate.onet.pl...
>> Ostatnio gotowa?em pi?kne szparagi jednak?e po jakims czasie straci?y swoj
>> zielony kolor. Co zrobic by temu przeciwdzialac? Podobn? sytuacje mia?em
>> gdy
>> gotowa?em broku?y...
>
>Gotowa? krócej.
>A broku?y, to najlepiej w ogóle na parze.
>
>Margola
>

a po gotowaniu chlusnac zimna woda

Pierz
K.T. - starannie opakowana

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2005-06-01 18:04:12

Temat: Re: gotowanie warzyw a ich kolor
Od: "zbisa" <z...@z...ita.pwr.wroc.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Gotować krócej.
> A brokuły, to najlepiej w ogóle na parze.

a nie pomaga dodanie do wody odrobiny cukru?

--
serdeczności! zbisa (Wierny Czytacz Grupy)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2005-06-01 18:32:16

Temat: Re: gotowanie warzyw a ich kolor
Od: "eM eL" <badbatz99@hotmailCUT_THIS_OUT.com> szukaj wiadomości tego autora

"Jacek" <y...@t...pl> wrote in message
news:0b1e.000007eb.429db991@newsgate.onet.pl...
> Ostatnio gotowałem piękne szparagi jednakże po jakims czasie straciły swoj
> zielony kolor. Co zrobic by temu przeciwdzialac? Podobną sytuacje miałem gdy
> gotowałem brokuły...

A. Za dlugo gotowales
B. Do gotowania zielonych jarzyn (zpinak, zielone szparagi, brokuly, etc.) nalezy
dodac ok pol lyzeczki sody kaustycznej na przecietny garnek wody. (To jest czesto
stosowane w kuchniach orientalnych.) Kolorek zielony wychodzi oczojebny :-)))

--
><Uklony><eM eL><

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2005-06-01 18:49:54

Temat: Re: gotowanie warzyw a ich kolor
Od: sadyl <s...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

eM eL wrote:

> B. Do gotowania zielonych jarzyn (zpinak, zielone szparagi, brokuly, etc.) nalezy
> dodac ok pol lyzeczki sody kaustycznej na przecietny garnek wody. (To jest czesto
^^^^^^^^^^^^^^^^

Jakby ktoś nie wiedział, gdzie dostać, można użyc "Kreta"
Przy zlewaniu wody z warzyw przy okazji przepcha się kanaliza :)

sadyl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2005-06-01 18:54:32

Temat: Re: gotowanie warzyw a ich kolor
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

On Wed, 01 Jun 2005 18:32:16 GMT, "eM eL"
<badbatz99@hotmailCUT_THIS_OUT.com> wrote:

>"Jacek" <y...@t...pl> wrote in message
>news:0b1e.000007eb.429db991@newsgate.onet.pl...
>> Ostatnio gotowa?em pi?kne szparagi jednak?e po jakims czasie straci?y swoj
>> zielony kolor. Co zrobic by temu przeciwdzialac? Podobn? sytuacje mia?em gdy
>> gotowa?em broku?y...
>
>A. Za dlugo gotowales
>B. Do gotowania zielonych jarzyn (zpinak, zielone szparagi, brokuly, etc.) nalezy
>dodac ok pol lyzeczki sody kaustycznej na przecietny garnek wody. (To jest czesto
>stosowane w kuchniach orientalnych.) Kolorek zielony wychodzi oczojebny :-)))

a taka kaustyczna nie przezre i garnka na wylot???

Pierz, co do grochu suchego dodaje sody, ale takiej do pieczenia

K.T. - starannie opakowana

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2005-06-01 19:09:50

Temat: Re: gotowanie warzyw a ich kolor
Od: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> szukaj wiadomości tego autora

Le mercredi 1 juin 2005 ? 20:32:16, dans <Qanne.9975$615.9301@trnddc08> vous écriviez
:

> "Jacek" <y...@t...pl> wrote in message
> news:0b1e.000007eb.429db991@newsgate.onet.pl...
>> Ostatnio gotowa?em pi?kne szparagi jednak?e po jakims czasie straci?y swoj
>> zielony kolor. Co zrobic by temu przeciwdzialac? Podobn? sytuacje mia?em gdy
>> gotowa?em broku?y...

> A. Za dlugo gotowales
> B. Do gotowania zielonych jarzyn (zpinak, zielone szparagi, brokuly, etc.) nalezy
> dodac ok pol lyzeczki sody kaustycznej na przecietny garnek wody. (To jest czesto
> stosowane w kuchniach orientalnych.) Kolorek zielony wychodzi oczojebny :-)))

Bez sody kaustycznej : wystarczy wlozyc warzywa do wrzacej wody i
gotowac pod przykyciem. Co do A. to pawnie masz racje.

Ewcia

--
Niesz

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2005-06-01 21:06:23

Temat: Re: gotowanie warzyw a ich kolor
Od: medea <e...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Jacek napisał(a):
> Ostatnio gotowałem piękne szparagi jednakże po jakims czasie straciły swoj
> zielony kolor. Co zrobic by temu przeciwdzialac? Podobną sytuacje miałem gdy
> gotowałem brokuły...

Jeśli chodzi o brokuły, to polecam gotowanie na parze, ich kolor wręcz
intensywnieje :-). Co do szparagów, to nie wiem, czy można je na parze
ugotować.

Pozdrawiam
Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2005-06-02 08:37:46

Temat: Re: gotowanie warzyw a ich kolor
Od: "JerzyN" <007_usuń_to@megapolis.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "sadyl" <s...@p...onet.pl>
> eM eL wrote:
>
>> B. Do gotowania zielonych jarzyn (zpinak, zielone szparagi, brokuly,
>> etc.) nalezy
>> dodac ok pol lyzeczki sody kaustycznej na przecietny garnek wody.
>> (To jest czesto
> ^^^^^^^^^^^^^^^^
>
> Jakby ktoś nie wiedział, gdzie dostać, można użyc "Kreta"
> Przy zlewaniu wody z warzyw przy okazji przepcha się kanaliza :)
>
> sadyl

Zasługujesz sobie na swój nick.
:-)))
pozdr. Jerzy