maka
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2001-06-21 06:18:47
Temat: makaOd: "asia" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
potrzebuje make do plackow bananowych, ktore podawala niedawno Patrycja.
Skonczyla mi sie pszenna razowa (z takiej robilam te placki ostatnio) i chce
kupic jakas nie_biala, skazana jestem jednak na okoliczne sklepy. Jedyne co
znalazlam dzis rano to maka na zurek. Na opakowaniu nie precyzuja jaka to
maka: pszenna, zytnia itp. W zwiazku z tym pytanie z jakiej maki robi sie
zurek i czy ta maka nada mi sie do plackow o slodkim smaku. Czy nie ma w
niej jakis dodatkow typu sol czy inne, ktore moga zepsuc smak plackow?
Asia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2001-06-22 09:23:17
Temat: Re: makaOd: "asia" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
ehhh, zignorowaliscie. Ale kupilam te na zurek i sie nadala. Jest o wiele
grubsza niz pszenna razowa, kolor ma bury, ale placki wyszly calkiem
calkiem. Dodalam ciut bialej pszennej maki.
Asia
asia <a...@p...onet.pl> wrote in message
news:9gs3oe$3jn$1@news.tpi.pl...
> potrzebuje make do plackow bananowych, ktore podawala niedawno Patrycja.
> Skonczyla mi sie pszenna razowa (z takiej robilam te placki ostatnio) i
chce
> kupic jakas nie_biala, skazana jestem jednak na okoliczne sklepy. Jedyne
co
> znalazlam dzis rano to maka na zurek. Na opakowaniu nie precyzuja jaka to
> maka: pszenna, zytnia itp. W zwiazku z tym pytanie z jakiej maki robi sie
> zurek i czy ta maka nada mi sie do plackow o slodkim smaku. Czy nie ma w
> niej jakis dodatkow typu sol czy inne, ktore moga zepsuc smak plackow?
> Asia
>
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-06-22 10:04:07
Temat: Re: maka - i co dalej = Prażucha lub SapkaOd: "Jerzy" <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik asia <a...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:9gv2tt$6q8$...@n...tpi.pl...
> ehhh, zignorowaliscie. [...]
zagapiłem się na banany ;)
1. mąka pszenna
2. mąka razowa (żytnia)
3. mąka jęczmienna
Prażucha (1 lub 2)
1 cz. mąki prażymy na patelni bez tłuszczu aż do zżółknięcia, 2 cz.
posolonej wody wlewać powoli mieszając do mąki do uzyskania jednolitej
masy, wygładzić i wstawić na kwadrans do gorącego piekarnika. Łyżką
maczaną w smalcu zrobić kluski. Dobre z topioną słoniną, masłem, bryndzą,
śmietaną, mlekiem lub kefirem itd.
Sapka (2 lub 3)
Mąkę 1 szklankę wsypać na 1/4 l osolonego wrzątku. Ugotować, wylać na
talerz i polać zesmażonym boczkiem.
pozdr. Jerzy
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-06-22 10:55:57
Temat: Re: makaOd: "asia" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
dzieki, specjalisto od pysznosci :-)
==wojmat== <w...@v...pl> wrote in message
news:OF3069C76E.86FB0628-ONC1256A73.003BA840@pilicka
.com.pl...
> W dniu 22 cze 2001, przy nicku "asia" na pl.rec.kuchnia przeczytałem:
>
> >ehhh, zignorowaliscie. Ale kupilam te na zurek i sie nadala. Jest o
> >wiele grubsza niz pszenna razowa, kolor ma bury, ale placki wyszly
> >calkiem calkiem. Dodalam ciut bialej pszennej maki.
>
> nie zaglądałem na .kuchnię - na pewno bym ci odpisał. ;-) ta żurkowa to
> żytnia cos pomiędzy razową a oczyszczoną. placki wyjdą słodsze bo
> żytnia słodsza i bardziej "ciapowate" bo już taka jest. ale te placki
> są inne niż zwykłe i na pewno było dobre.
>
> jak lubisz placki to spróbuj z pszennej, drożdży, jabłek i rodzynek. no
> przeciez muszę się pochwalić ;-):
>
> ===========================
> racuchy drożdżowe 'puszyste'
>
> kategoria:
> dania gorące
> desery i łakocie
>
> rodzaj diety:
> wegańska
>
> czas przygotowania:
> 40 minut
>
> skala trudności:
> łatwe
>
> składniki:
> 2 szklanki mąki pszennej lub owsianej (w około 2/3 razowej), 2 duże
> jabłka, pół szklanki namoczonych rodzynek, 3-4 łyżeczki słodu, 5 dag
> drożdży, 2 łyżeczki mąki sojowej rozpuszczonej w 4 łyżeczkach wody,
> letnia woda, szczypta soli, ew. szczypta zmielonego cynamonu/wanilii,
> olej do smażenia
>
> przepis:
> mąkę, mąkę sojową, słód, sól (ew. przyprawy) i drożdże rozpuszczone w
> pół szklanki wody wymieszać/zmiksować z wodą w ilości takiej aby ciasto
> miało konsystencję gęstej śmietany <i>[jeśli nie pamiętacie jaka jest
> gęsta śmietana to takie żeby ciasto wolno <u>spływało</u> z łyżki ;-
> )]</i>, dodać jabłka obrane i pokrojone w nieduże plasterki (wielkości
> dwóch migdałów na przykład) i rodzynki odsączone z wody. wymieszać,
> odstawić do wyrośnięcia (ok. 20 min.). kłaść łyżką na dobrze rozgrzany
> tłuszcz i smażyć z obu stron do złotości. odkładać na talerz z
> papierowym ręcznikiem kuchennym do "odtłuszczenia" (chłoną tłuszcz
> obficie)
>
> wskazówki i uwagi:
>
>
> komentarz:
> kiedy przychodzi moment, że zjadło by się jakąś słodycz... :-)
>
> przepis własny autora
>
> http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=1802
>
> ========================
>
> --
> wojmat <w...@v...pl>
> http://puszKKKa.vege.pl
> baza wegetariańskich przepisów dla każdego
>
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-06-23 20:17:58
Temat: Re: maka - i co dalej = Prażucha lub SapkaOd: b...@d...com.pl (Herbatka) szukaj wiadomości tego autora
----- Original Message -----
From: Jerzy <0...@m...pl>
To: <p...@n...pl>
Sent: Friday, June 22, 2001 12:04 PM
Subject: Re: maka - i co dalej = Prażucha lub Sapka
> Sapka (2 lub 3)
> Mąkę 1 szklankę wsypać na 1/4 l osolonego wrzątku. Ugotować, wylać na
> talerz i polać zesmażonym boczkiem.
> pozdr. Jerzy
Coz za wdzieczna nazwa :-)))
Herbatka
--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-06-24 13:51:52
Temat: Re: maka - i co dalej = Prażucha lub SapkaOd: "Jerzy" <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik Herbatka <b...@d...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:01a501c0fc21$29a25a40$0200a8c0@BeataMoryl...
> > Sapka (2 lub 3)
> Coz za wdzieczna nazwa :-)))
Masz jakieś wdzięczne skojarzenie? ;-)))
pozdr. Jerzy
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-06-24 17:48:37
Temat: Re: maka - i co dalej = Prażucha lub SapkaOd: b...@d...com.pl (Herbatka) szukaj wiadomości tego autora
----- Original Message -----
From: Jerzy <0...@m...pl>
To: <p...@n...pl>
Sent: Sunday, June 24, 2001 3:51 PM
Subject: Re: maka - i co dalej = Prażucha lub Sapka
> Użytkownik Herbatka <b...@d...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
> napisał:01a501c0fc21$29a25a40$0200a8c0@BeataMoryl...
> > > Sapka (2 lub 3)
> > Coz za wdzieczna nazwa :-)))
> Masz jakieś wdzięczne skojarzenie? ;-)))
> pozdr. Jerzy
tak - nawet bardzo :-))) ale czysto kulinarne - bez podtekstow;-)
Herbatka
--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |