Tiramisu

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-03-26 15:42:41

Temat: Re: Tiramisu
Od: "rena" <r...@a...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

w leclercu
w auchan

Użytkownik "kszost" <k...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:99n03h$v0t$1@news.polbox.pl...
> Witam wszystkich miłośników jedzenia.
>
> Jadłam kiedyś przepyszne ciastko tiramisu. Szybko znalazłam przepis i tu p
> ojawia się problem: w żadnym sklepie nie widziałam serka mascarpone. Może
> ktoś z Was wie gdzie można ten serek kupić albo zna inny sposób na dobre t
> iramisu?
>
> Pozdrawiam
> Kasia S.
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-03-26 16:36:59

Temat: Re: Tiramisu
Od: Ania <a...@r...com> szukaj wiadomości tego autora

A skoro juz jestesmy przy wloskich serach to moze ma ktos pomysl na cos z
ricotta?

kszost wrote:

> Witam wszystkich miłośników jedzenia.
>
> Jadłam kiedyś przepyszne ciastko tiramisu. Szybko znalazłam przepis i tu p
> ojawia się problem: w żadnym sklepie nie widziałam serka mascarpone. Może
> ktoś z Was wie gdzie można ten serek kupić albo zna inny sposób na dobre t
> iramisu?
>
> Pozdrawiam
> Kasia S.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-03-26 18:12:49

Temat: Re: Tiramisu/ bez sera
Od: Magdalena Bassett <m...@w...net> szukaj wiadomości tego autora

kszost wrote:
>
> Witam wszystkich miłośników jedzenia.
>
> Jadłam kiedyś przepyszne ciastko tiramisu. Szybko znalazłam przepis i tu p
> ojawia się problem: w żadnym sklepie nie widziałam serka mascarpone. Może
> ktoś z Was wie gdzie można ten serek kupić albo zna inny sposób na dobre t
> iramisu?
>
> Pozdrawiam
> Kasia S.

Podawalam niedawno Tiramisu Inaczej, bez mascarpone. Oto przepis

Tiramisu inaczej

1 biszkopt
250 ml najtlustszej smietanki
1 lyzka cukru waniliowego
1/2 szklanki 4x mocnej kawy
10 dkg czekolady
szklana miska

Biszkopt
6 jajek
2/3 szklanki cukru
1+1/4 szklanki maki
Nagrzac piec do 350/180C . Bialka ubic, dodac cukier ubijajac, ubic az
lsniace 2 minuty, dodac po jednym zoltku ubijajac pomiedzy 10 sekund.
Juz bez ubijania dodac make na 2 razy, delikatnie wymieszac, piec w
natluszczonej i osypanej maka tortownicy (24 cm). Piec az zloty i
patyczek wyjdzie czysty ze srodka. Wyjac, ostudzic w tortownicy 10
minut, wyjac i ostudzic zupelnie. Przeciac na 3 plastry. Poszarpac
plastry na duze kawaly.

Dodac 50 ml smietanki do czekolady i rozpuscic na malym ogniu, ostudzic
az letnie.

Dodac cukier do 200 ml smietanki i po 10 minutach ubic.

W szklanej misce ulozyc warstwe biszkoptu, nasaczyc tu i owdzie kilkoma
lyzkami kawy, upstrzyc kleksami bitej smietany, polac strumyczkiem
czekolady, i powtorzyc z nastepna, taka sama warstwa. Schlodzic,
najlepiej kilka godzin, podawac wykrawajac lyzka jak budyn na
poszczegolne talerzyki.
Magdalena Bassett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-03-26 19:43:26

Temat: Re: Najprostsze i najlepsze Tiramisu
Od: "Beata" <b...@w...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Witam wszystkich miłośników jedzenia.
>
> Jadłam kiedyś przepyszne ciastko tiramisu. Szybko znalazłam przepis i tu p
> ojawia się problem: w żadnym sklepie nie widziałam serka mascarpone. Może
> ktoś z Was wie gdzie można ten serek kupić albo zna inny sposób na dobre t
> iramisu?
>
> Pozdrawiam
> Kasia S.
>
Mimo iz zywo interesuje sie gotowaniem to jednak brak wyobrazni kuchennej
stanowi dla mnie duza przeszkode w uleganiu szalenstwom w kuchni. Jednakse
jezeli chodzi o Tiramisu to uwazam sie za specjalistke w tej dziedzinie i
zawsze robie to ciastko ( w 15 minut) wg najprostszego przepisu, ktory jest
jednak najlepszy. Serka marskapone nie uzywam bo jest zbyt cziezki i
maslany. Uzywam za to serka naturalnego Toska!!!!
Oto przepis:

Ciasteczka biszkopty jezyczki maczam w mocnej kawie nasaczonej alkoholem
( dowolny, czysta vodka jest tez dobra) i ukladam na dnie podluznej i
waskiej foremki. Na to daje polowe masy ktora sklada sie z kogla mogla
zrobionego z 4 zoltek, 4 lyzek cukru i opakowania cukru waniliowego. Do
kogla mogla dodaje opakowanie serka Toska ( 450 g) i wszystko mieszam.
Nastepnie na wylana pierwsza warstwe masy klade kolejna warstwe namoczonych
biszkoptow i znowu pokrywam to masa. Nastepnie daje do lodowki na cala noc i
rano posypuje z wierzchu kakaem gorzkim.
Jest to najlepsze ciastko jakiw w zyciu jadlam.
A slowo Tiramisu z wloskiego znaczy : podnies mnie na duchu, i dokladnie
takie dzialanie ma to ciastko: powrawia humor, czego Ci zycze!!!!
Beata