Zapiekanka z Porów z szynką

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-01-20 10:22:38

Temat: Zapiekanka z Porów z szynką
Od: a...@i...pl (Aga) szukaj wiadomości tego autora

Podaję przepis na tą zapiekankę
składniki
75 dag porów
sól,czarny pieprz
40 dag szynki
tłuszcz do posmarowania formy
4 jaja
125 ml mleka
8 dag startego parmazanu.

Przyrządzenie
Pory oczyścić przekroić wzdłuż,umyć i osączyć.
Por pokroić w cienkie plasterki i blanszować ok 3 min
w osolonej wodzie.
Przełożyć na sito przelać zimną wodą i osączyć.
Szynkę pokroić w cienkie plastry.
piekarnik nagrzać do 200 st, płaskie naczynie żarodporne posmarować
tłuszczem
W naczyniu ułożyć warstwę pora przekładając ją szynką zakończyć warstwą
warzyw.
Jaja rozkłócić wymieszać z mlekiem przyprawić solą i pieprzem dodać
starty ser polać
warzywa sosem i piec 20 min.

Przepis pochodzi z kalędarza Mistrza kuchni 20 styczeń 2003
pozdrawiam Agnieszka
www.jw.w.pl

----------------------------------------------------
------------------
Poczta nowych mozliwosci >>> http://link.interia.pl/f16bc

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia