ciasto biszkoptowe

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2003-12-10 08:45:28

Temat: ciasto biszkoptowe
Od: "Ryszard M. W." <t...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Jak zrobić ciasto biszkoptowe ?

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-12-11 14:46:39

Temat: Re: ciasto biszkoptowe
Od: <y...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

sprawdzony przepis na pięknie wyrośnięty, równy jak stół biszkopt (średnia
tortownica):
8 jaj
8 łyżek cukru (kryształ)
8 łyżek mąki tortowej (bardzo pełnych)
jeżeli chcesz biszkopta orzechowego (pycha!), to jeszcze 15-20 dkg
posiekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka pr. do pieczenia

żółtka utrzeć z cukrem (ja to miksuję) na bardzo puszysto aż zrobi się tego
duużo. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do żółtek mieszając dokładnie
(chodzi o pdbieranie od samego dołu), dodać przesianą mąkę z proszkiem,
ewentualnie orzechy. Teraz szybko ale dokładnie wymieszać. Piec ok. 40 min
180-190stopni. Wkładamy oczywiście do cieplutkiego piekarnika :-)

--
pozdrawiam - yewka
wroclaw