czubajka kania czy beżowa i słodki-orzechowy zapach

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 4

1. Data: 2007-09-29 16:26:44

Temat: czubajka kania czy beżowa i słodki-orzechowy zapach
Od: "Daniel (dj74)" <n...@t...pbzddn> szukaj wiadomości tego autora

Witam,

od wielu lat zbieram m.in. takie grzyby jak "kanie" - do przedwczoraj
były to wyłącznie dość powszechne w moim rejonie czubajki czerwieniejące

ale właśnie przedwczoraj znalazłem kilka szt. czubajki kani (tak mi się
przynajmniej wydaje) - piękny słodko-orzechowy zapach i delikatny smak
(w porównaniu do czubajki czerwieniejącej, której smak jest bardziej ostry

teraz pytanie za 100 punktów ;-)

1. PYTANIE:
dziś znalazłem takie same czubajki (jak sądziłem kanie) - lecz niestety
tylko jedna z nich (najstarsza, dość dojrzała) ma taki charakterystyczny
słodki-orzechowy zapach

pozostałe wyglądają identycznie, ale są młodsze (wielkość podobna) lecz
tego zapachu nie ma, nie pachną również jak czubajka czerwieniejąca

czy to mogą być czubajki beżowe?

2. PYTANIE - czy może jest tak, że czubajki beżowe nabierają takiego
charakterystycznego zapachu (jak kanie) dopiero, gdy są bardzo dojrzałe?

--
pozdr. Daniel
echo `expr substr $mail 4 18` | tr a-z n-za-m;
ciekawe miejsca na mapach satelitarnych:
http://mapy.pomocnik.com

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2007-09-29 17:00:54

Temat: Re: czubajka kania czy beżowa i słodki-orzechowy zapach
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Daniel (dj74)" <n...@t...pbzddn> wrote in message
news:fdludu$8ml$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Witam,
>
> od wielu lat zbieram m.in. takie grzyby jak "kanie" - do przedwczoraj
> były to wyłącznie dość powszechne w moim rejonie czubajki czerwieniejące
>
> ale właśnie przedwczoraj znalazłem kilka szt. czubajki kani (tak mi się
> przynajmniej wydaje) - piękny słodko-orzechowy zapach i delikatny smak
> (w porównaniu do czubajki czerwieniejącej, której smak jest bardziej ostry
>
> teraz pytanie za 100 punktów ;-)
>
> 1. PYTANIE:
> dziś znalazłem takie same czubajki (jak sądziłem kanie) - lecz niestety
> tylko jedna z nich (najstarsza, dość dojrzała) ma taki charakterystyczny
> słodki-orzechowy zapach
>
> pozostałe wyglądają identycznie, ale są młodsze (wielkość podobna) lecz
> tego zapachu nie ma, nie pachną również jak czubajka czerwieniejąca
>
> czy to mogą być czubajki beżowe?
>
> 2. PYTANIE - czy może jest tak, że czubajki beżowe nabierają takiego
> charakterystycznego zapachu (jak kanie) dopiero, gdy są bardzo dojrzałe?

Podstawa - kanie nie mają pochwy jak muchomory. Mają pierścień wokół trzonu,
ruchomy. Najzdrowsza jest kania czubajka - czerwieniejąca może powodować
bóle brzucha.
Ale brzuch może boleć po kani, jezeli nie zostanie dokładnie obrobiona
termicznie.
Żródła donoszą o kani ogrodowej - trującej, ale ja nie spotkałem takowej.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2007-09-29 17:17:43

Temat: Re: czubajka kania czy beżowa i słodki-orzechowy zapach
Od: "Daniel (dj74)" <n...@t...pbzddn> szukaj wiadomości tego autora

Panslavista wrote:
...
> Podstawa - kanie nie mają pochwy jak muchomory. Mają pierścień wokół trzonu,
> ruchomy. Najzdrowsza jest kania czubajka - czerwieniejąca może powodować
> bóle brzucha.
> Ale brzuch może boleć po kani, jezeli nie zostanie dokładnie obrobiona
> termicznie.
> Żródła donoszą o kani ogrodowej - trującej, ale ja nie spotkałem takowej.

to wszystko wiem, czubajki czerwieniejące jadam od kilku lat
czubajki kanie (lub beżowe) pierwszy raz zjedliśmy z żoną w czwartek i
żyjemy :-)

bardziej chodzi mi o (ponowię pytanie):

(...) czy może jest tak, że czubajki beżowe nabierają takiego
charakterystycznego zapachu (jak kanie) dopiero, gdy są bardzo dojrzałe?

--
pozdr. Daniel
echo `expr substr $mail 4 18` | tr a-z n-za-m;
ciekawe miejsca na mapach satelitarnych:
http://mapy.pomocnik.com

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2007-09-29 21:19:42

Temat: Re: czubajka kania czy beżowa i słodki-orzechowy zapach
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Daniel (dj74)" <n...@t...pbzddn> wrote in message
news:fdm1dh$m4n$1@atlantis.news.tpi.pl...

> (...) czy może jest tak, że czubajki beżowe nabierają takiego
> charakterystycznego zapachu (jak kanie) dopiero, gdy są bardzo dojrzałe?

Nie wiem, nie zastanawiałem się nad tym.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry