dieta bogatotłuszczowa

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 4

1. Data: 2004-06-29 09:32:09

Temat: dieta bogatotłuszczowa
Od: "Adamo 2." <a...@c...com> szukaj wiadomości tego autora

"Dieta bogatotłuszczowa
Zmiana diety na 24-48 godzin przed wysiłkiem jest dobrze znaną, skuteczną
metodą modyfikacji wykorzystania substratów i poprawy wyników. Stosowanie
przez 1-3 dni diety bogatotłuszczowej (w której ponad 60% przyjętej energii
pochodzi z tłuszczów) i ubogowęglowodanowej (w której węglowodany
dostarczają poniżej 15% energii) prowadzi do istotnej redukcji zawartości
glikogenu w mięśniach podczas spoczynku, powoduje przesunięcie metabolizmu w
kierunku utleniania związków tłuszczowych i upośledza wydolność przy
wykonywaniu wysiłków submaksymalnych.

Z drugiej strony są też dowody, że dłuższe (5-7 dni) stosowanie diety
bogatotłuszczowej może spowodować adaptację, która przestroi pracująry
mięsień, zwiększając jego zdolność spalania kwasów tłuszczowych

W najczęściej cytowanym badaniu,którego wyniki przemawiały na korzyść diety
bogatotłuszczowej, porównywano wpływ 28-dniowego stosowania takiej diety
(85% energii pochodzącej z tłuszczów) z niskokaloryczną dietą
bogatowęglowodanową (66% energii pochodzącej z węglowodanów) na czas trwania
wysiłku submaksymalnego (jazda na rowerze) do wyczerpania. Choć stosowanie
diety bogatotłuszczowej prowadziło do zmniejszenia zawartości glikogenu w
mięśniach o 47% (143 mmol/kg masy mięśnia przy diecie bogatowęglowodanowej
wobec 76 mmol/kg masy mięśnia przy diecie bogatotłuszczowej), u pięciu
badanych osób nie wykazano istotnych różnic średniego czasu trwania wysiłku
(147 minut w przypadku diety bogatej w węglowodany, 151 minut w przypadku
diety bogatotłuszczowej). Uzyskane wyniki należy jednak interpretować z
ostrożnością, ponieważ czas jazdy jednej z osób wydłużył się prawie o 60%,
gdy stosowała ona dietę bogatotłuszczową, co negatywnie rzutuje na
miarodajność wartości średniej.

Prawdopodobnie najdłuższą obserwację znaczenia diety ograniczającej spożycie
węglowodanów prowadzono w badaniu,w którym dwie grupy po 10 osób nie
uprawiających sportu wzięły udział w 7-tygodniowym programie
wytrzymałościowym, przy czy jedni byli na diecie bogatotłuszczowej (62%
energii), drudzy bogatowęglowodanowej (65% energii). Po stosowaniu diety
bogatej w węglowodany czas jazdy na rowerze do wyczerpania (70% VO2max)
uległ wydłużeniu o 191%, a po diecie bogatotłuszczowej tylko o 68%. Aby
określić odwracalność pogarszania się wyników w grupie osób stosujących
dietę bogatotłuszczową, podczas ósmego tygodnia podano im dietę bogatą w
węglowodany, a następnie powtórzono test. Nawet po tygodniu spożywania
węglowodanów średni czas wykonywania ćwiczenia poprawił się tylko o 12
minut, co doprowadziło do konkluzji, że "stosowanie diety bogatotłuszczowej
podczas treningu nie zwiększa sprawności fizycznej".

Niedawno wysunięto propozycję stosowania "periodyzacji żywieniowej" u osób
uprawiających trening wytrzymałościowy. Przez większą część roku sportowcy
trenują pozostając na diecie bogatej w węglowodany, aby na pierwsze 2-3 dni
tygodnia poprzedzającego wydarzenie sportowe przejść na dietę
bogatotłuszczową, a 48 h przed zawodami znów na wysokowęglowodanową. Taka
periodyzacja pozwoliłaby osobom uprawiającym sport wytrzymałościowy na
intensywny trening przez cały rok i na zwiększenie endogennych zapasów
węglowodanów przed zawodami, co teoretycznie powinno poprawić zdolność
mięśni do utleniania kwasów tłuszczowych podczas zawodów Zanim jednak zaleci
się takie postępowanie sportowcom, hipotezę powinny poprzeć badania naukowe.

Nawet jeśli okaże się, że taka dieta sprzyja poprawie wyników, spożywanie
dużej ilości tłuszczów zwiększa ryzyko wielu chorób. Chociaż regularna
aktywność fizyczna zmniejsza to ryzyko,długotrwałe stosowanie diety
wysokotłuszczowej jest niewskazane. Krótkotrwałe stosowanie diety
wysokotłuszczowej wiąże się z opornością insulinową na poziomie wątroby,
upośledzającą uwalnianie glukozy z wątroby i prowadzącą do zmniejszenia
glukoneogenezy Z tych powodów zlecanie diety bogatotłuszczowej sportowcom
wymaga ostrożności."

http://www.cyf-kr.edu.pl/rowery/tluszcz.html#DietaBo
gatotluszczowa

Pozdrawiam,
Adam

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2004-06-29 22:04:00

Temat: Re: dieta bogatotłuszczowa
Od: Marcin 'Cooler' Kuliński <m...@p...gazeta.blah> szukaj wiadomości tego autora

robert seczkowski w wiadomości news:cbso3s$pgc$1@nemesis.news.tpi.pl pisze:

[ciach]

Odp: Bo każe czytać odwrotnie niż ludzie normalnie czytają.
Pyt: Dlaczego odpowiadanie nad cytatem jest złe?
Odp: Odpowiadanie nad cytatem.
Pyt: Co jest najbardziej denerwujące w usenecie?

.cytaty zbedne wycinac rowniez Nalezy

--
Białko trzeba dostarczać do organizmu codziennie. Bez białka nie ma życia. W wątrobie
zmieści się jednorazowo nie więcej jak 70 gram. Jeżeli ktoś przeholuje wówczas
wątroba nie mogąc pomieścić nadmiar białka wylewa się po prostu do żył bez
przetworzenia.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2004-06-29 23:44:23

Temat: Re: dieta bogatotłuszczowa
Od: robert seczkowski <r...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Ja nie wiem, ale w moim przypadku w ciągu dwu lat stosowaania diety
tłuszczowej wyraźnie wzrosła wytrzzymałość na wysiłek fizyczny.
Jednocześnie zmalał ból mięśni po wysiłku. Brak jest tzw. "zakwasów"
Jednak w następnym dniu w trakcie ponownego wysyiłku czuć lekki ból
mięśni.
Ogólnie mam wątpliwość co do zasadności tego badania, bowiem nie wiadomo
jakiego typu metabolizm występował wcześniej. Należało by podzielić te
osoby na dwie grupy: akceptujących duże dawki węglowodanów w diecie
bez efektów ubocznych(tycia). Osoby takie określa się jako szczupłe,
wręcz "suche". Druga grupa to niekoniecznie grubasy, lecz mogą być to
tzw "dobrze zbudowani", z wyraźną tkanką tłuszczową pod skórą.

Osobom pierwszej grupy zmiana diety nie pomoże, bowiem ich organizm
perfekcyjnie radzi sobie z róznorodnym pożywieniem.
Natomiast druga grupa (do której się zaliczam) w trakcie diety tłuszczowej
(orzechy, śmietana, tłuste sery białe i żółte, jaja na boczku,masło bez
chleba, kasz itp) tracą wagę w miejscach niespodziewanych a jednocześnie
odczuwają wzrost zapotrzebowania na ekstremalny wysiłek fizyczny. Sama
zmiana nastawienia psychicznego musi prowadzić do poprawy testów
wytrzymałościowych.
Rozmawiając z wieloma osobami na temat tłustej diety, wiele osób reaguje
histerycznie na myśl, że to oni mogliby być takiej diecie poddani.Słyszłem
o wymiotach po kawie ze słodką śmietaną,bólach wątroby po jajecznicy.
To też ma wpływ na wynik badań!?
Ponadto, aby osiągnąć szybki efekt diety tłustej zmiana proporcji musi być
skrajna, czyli 100% mięso w pierwszym okresie, ~0% węglowodanów.
robert
Adamo 2. wrote:

> "Dieta bogatotłuszczowa
> Zmiana diety na 24-48 godzin przed wysiłkiem jest dobrze znaną, skuteczną
> metodą modyfikacji wykorzystania substratów i poprawy wyników. Stosowanie
> przez 1-3 dni diety bogatotłuszczowej (w której ponad 60% przyjętej
> energii pochodzi z tłuszczów) i ubogowęglowodanowej (w której węglowodany
> dostarczają poniżej 15% energii) prowadzi do istotnej redukcji zawartości
> glikogenu w mięśniach podczas spoczynku, powoduje przesunięcie metabolizmu
> w kierunku utleniania związków tłuszczowych i upośledza wydolność przy
> wykonywaniu wysiłków submaksymalnych.
>
> Z drugiej strony są też dowody, że dłuższe (5-7 dni) stosowanie diety
> bogatotłuszczowej może spowodować adaptację, która przestroi pracująry
> mięsień, zwiększając jego zdolność spalania kwasów tłuszczowych
>
> W najczęściej cytowanym badaniu,którego wyniki przemawiały na korzyść
> diety bogatotłuszczowej, porównywano wpływ 28-dniowego stosowania takiej
> diety (85% energii pochodzącej z tłuszczów) z niskokaloryczną dietą
> bogatowęglowodanową (66% energii pochodzącej z węglowodanów) na czas
> trwania wysiłku submaksymalnego (jazda na rowerze) do wyczerpania. Choć
> stosowanie diety bogatotłuszczowej prowadziło do zmniejszenia zawartości
> glikogenu w mięśniach o 47% (143 mmol/kg masy mięśnia przy diecie
> bogatowęglowodanowej wobec 76 mmol/kg masy mięśnia przy diecie
> bogatotłuszczowej), u pięciu badanych osób nie wykazano istotnych różnic
> średniego czasu trwania wysiłku (147 minut w przypadku diety bogatej w
> węglowodany, 151 minut w przypadku diety bogatotłuszczowej). Uzyskane
> wyniki należy jednak interpretować z ostrożnością, ponieważ czas jazdy
> jednej z osób wydłużył się prawie o 60%, gdy stosowała ona dietę
> bogatotłuszczową, co negatywnie rzutuje na miarodajność wartości średniej.
>
> Prawdopodobnie najdłuższą obserwację znaczenia diety ograniczającej
> spożycie węglowodanów prowadzono w badaniu,w którym dwie grupy po 10 osób
> nie uprawiających sportu wzięły udział w 7-tygodniowym programie
> wytrzymałościowym, przy czy jedni byli na diecie bogatotłuszczowej (62%
> energii), drudzy bogatowęglowodanowej (65% energii). Po stosowaniu diety
> bogatej w węglowodany czas jazdy na rowerze do wyczerpania (70% VO2max)
> uległ wydłużeniu o 191%, a po diecie bogatotłuszczowej tylko o 68%. Aby
> określić odwracalność pogarszania się wyników w grupie osób stosujących
> dietę bogatotłuszczową, podczas ósmego tygodnia podano im dietę bogatą w
> węglowodany, a następnie powtórzono test. Nawet po tygodniu spożywania
> węglowodanów średni czas wykonywania ćwiczenia poprawił się tylko o 12
> minut, co doprowadziło do konkluzji, że "stosowanie diety
> bogatotłuszczowej podczas treningu nie zwiększa sprawności fizycznej".
>
> Niedawno wysunięto propozycję stosowania "periodyzacji żywieniowej" u osób
> uprawiających trening wytrzymałościowy. Przez większą część roku sportowcy
> trenują pozostając na diecie bogatej w węglowodany, aby na pierwsze 2-3
> dni tygodnia poprzedzającego wydarzenie sportowe przejść na dietę
> bogatotłuszczową, a 48 h przed zawodami znów na wysokowęglowodanową. Taka
> periodyzacja pozwoliłaby osobom uprawiającym sport wytrzymałościowy na
> intensywny trening przez cały rok i na zwiększenie endogennych zapasów
> węglowodanów przed zawodami, co teoretycznie powinno poprawić zdolność
> mięśni do utleniania kwasów tłuszczowych podczas zawodów Zanim jednak
> zaleci się takie postępowanie sportowcom, hipotezę powinny poprzeć badania
> naukowe.
>
> Nawet jeśli okaże się, że taka dieta sprzyja poprawie wyników, spożywanie
> dużej ilości tłuszczów zwiększa ryzyko wielu chorób. Chociaż regularna
> aktywność fizyczna zmniejsza to ryzyko,długotrwałe stosowanie diety
> wysokotłuszczowej jest niewskazane. Krótkotrwałe stosowanie diety
> wysokotłuszczowej wiąże się z opornością insulinową na poziomie wątroby,
> upośledzającą uwalnianie glukozy z wątroby i prowadzącą do zmniejszenia
> glukoneogenezy Z tych powodów zlecanie diety bogatotłuszczowej sportowcom
> wymaga ostrożności."
>
> http://www.cyf-kr.edu.pl/rowery/tluszcz.html#DietaBo
gatotluszczowa
>
> Pozdrawiam,
> Adam

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2004-06-30 05:44:55

Temat: Re: dieta bogatotłuszczowa
Od: "Jurek" <g...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> Odp: Bo każe czytać odwrotnie niż ludzie normalnie czytają.
> Pyt: Dlaczego odpowiadanie nad cytatem jest złe?
> Odp: Odpowiadanie nad cytatem.
> Pyt: Co jest najbardziej denerwujące w usenecie?
>
> .cytaty zbedne wycinac rowniez Nalezy
>

a cos w temacie?

Jurek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry