drewno do wędzenia??

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 6

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2002-04-26 13:15:55

Temat: drewno do wędzenia??
Od: "fireman" <f...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

ściąłem kilka śliw czy to drewno można używać do wędzenia
nara

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2002-04-26 13:21:43

Temat: Re: drewno do wędzenia??
Od: Krzysztof Wilk <w...@m...agh.edu.pl> szukaj wiadomości tego autora

fireman napisał:
>
> ściąłem kilka śliw czy to drewno można używać do wędzenia
Jedno z najlepszych do wędzenia.
Krzysztof

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2002-04-28 22:17:09

Temat: Re: drewno do wędzenia??
Od: "JK" <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam,

jestem tu nowy, więc tym bardziej mówię Dzien dobry!

Przy okazji pytania o wędzenie chciałbym zapytać czy istnieją gdzieś w sieci
jakieś ciekawe strony o wędzarniach ogrodowych? Taką wędzarnię pamiętam z
ogrodu mojego dziadka, który kiedy wszyscy stali w kolejkach za mięsem w
latach głebokiej komuny, wędził tam świetne szynki.

Pozdrawiam
Jarosław Kowalczyk
www.ekoprojekt.pl

Użytkownik "fireman" <f...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:3cc95426_1@news.vogel.pl...
> ściąłem kilka śliw czy to drewno można używać do wędzenia
> nara
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2002-04-29 16:39:14

Temat: Odp: drewno do wędzenia??
Od: "Delfinek" <d...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Wedzil dobrze Twoj dziadek a nie wedzarka.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2002-04-29 19:53:54

Temat: Re: drewno do wędzenia??
Od: s...@s...pl (Tadeusz Smal) szukaj wiadomości tego autora

----- Original Message -----
From: "fireman" <f...@p...onet.pl>

> ściąłem kilka śliw czy to drewno można używać do wędzenia
> nara
>
choc jeszcze nie wedzilem drewnem sliw
jak sadze nie powinno byc zadnych sensacji
:)
od gatunku i jakosci drewna
zalezy nie tylko smak oraz kolor wedzonki
naprzyklad
dym z drewna buka, klonu, jaworu, lipy nadaje zabarwienie zlocistozolte,
z debu i olchy - ciemnozolte, przechodzące w brazowe,
z orzecha - ciemnozolte,
z gruszy - barwe czerwonego wina,
z akacji - cytrynowa
:)
z pozdrowieniami i usmiechami
_hehehe

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.ogrody

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2002-04-29 20:38:06

Temat: Re: drewno do wędzenia??
Od: s...@s...pl (Tadeusz Smal) szukaj wiadomości tego autora

----- Original Message -----
From: "JK" <j...@p...onet.pl>

> Witam,
>
> jestem tu nowy, więc tym bardziej mówię Dzien dobry!
>
> Przy okazji pytania o wędzenie chciałbym zapytać czy istnieją gdzieś w
sieci
> jakieś ciekawe strony o wędzarniach ogrodowych? Taką wędzarnię pamiętam z
> ogrodu mojego dziadka, który kiedy wszyscy stali w kolejkach za mięsem w
> latach głebokiej komuny, wędził tam świetne szynki.
>
> Pozdrawiam
> Jarosław Kowalczyk
> www.ekoprojekt.pl
>
>
wpisz w wyszukiwarke "wędzenie "
i otrzymasz conajmniej kilkadziesiat w temacie
:)
duzo o wedzeniu min znajdziesz na http://maltanb.republika.pl/wedze2.html
coprawda projekt zamieszczonej tam wedzarni zbyt skomplikowany
:)
w praktyce wystarcza metalowa 200 litrowa beczka
ustawiona na kanale dymowym ( przekryty blacha row wykopany w ziemi)
:)
innego typu wedzarniami sa tzw szafkowe
doslownie moze to byc metalowa szafka na ubrania z ponawiercanymi otworami
lub wyspawany z blachy "kibelek"
(taki kibelek mozna oczywiscie sobie wymurowac)
na http://www.wcwi.pl/ znajdziesz przyklady roznych wedzarni
:)
z pozdrowieniami i usmiechami
_hehehe

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.ogrody