Data: 2003-04-18 23:16:54
Temat: glutaminian sodu - Na czym polega szkodliwa działanie
Od: j...@w...pl
Pokaż wszystkie nagłówki
glutaminian sodu - Na czym polega szkodliwa działanie
W książce : Biologiczne mechanizmy zachowania" prof. Jerzego Strojnowskiego KUL
1992 znalazłem tekst:"Natomiast ostatnio dowiedziono, że podawanie w pokarmach
glutaminianu sodowego uszkadza układ nerwowy zwierząt laboratoryjnych,
szczególnie młodych. Tymczasem środek ten bywa stosowany jako przyprawa
poprawiająca smak potraw. W Stanach Zjednoczonych od 1978 roku zakazano
dodawania tej substancji do potraw przeznaczonych dla dzieci."
Na czym polega szkodliwa działanie na organizm ludzki związku dostarczonego w
pożywieniu ?
Jan
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
|