kluseczki Maklowicza

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-03-12 17:21:15

Temat: kluseczki Maklowicza
Od: "Agnes" <v...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora

W niedziele Maklowicz pokazywal jakies wloskie kluseczki (PISAREI?)-
zapisalam sobie przepis, zrobilam dzis - wyszlo paskudztwo. Czy ktos moze
probowal? Coraz mniej juz wierze w tego Maklowicza... :-(
--
Agnes
http://www.koneser.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-03-13 11:12:35

Temat: Re: kluseczki Maklowicza
Od: Anna <a...@r...fm> szukaj wiadomości tego autora

Agnes wrote:
>
> W niedziele Maklowicz pokazywal jakies wloskie kluseczki (PISAREI?)-
> zapisalam sobie przepis, zrobilam dzis - wyszlo paskudztwo. Czy ktos moze
> probowal? Coraz mniej juz wierze w tego Maklowicza... :-(

ale on tylko pokazal, jak to robia te panie we wloskiej knajpie...
To byl oryginalny wloski przepis, nie wymysl Maklowicza...
--
Anna
-- http://mitica.w.interia.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-03-13 11:30:32

Temat: Re: kluseczki Maklowicza
Od: "Agnes" <a...@k...pl> szukaj wiadomości tego autora

> ale on tylko pokazal, jak to robia te panie we wloskiej knajpie...
> To byl oryginalny wloski przepis, nie wymysl Maklowicza...

Zgoda, ale proporcje i skladniki chyba nie byly dostosowane do naszych
warunkow.

--
Agnes
http://www.koneser.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-03-13 14:34:39

Temat: Re: kluseczki Maklowicza
Od: Anna <a...@r...fm> szukaj wiadomości tego autora

Agnes wrote:
>
> > ale on tylko pokazal, jak to robia te panie we wloskiej knajpie...
> > To byl oryginalny wloski przepis, nie wymysl Maklowicza...
>
> Zgoda, ale proporcje i skladniki chyba nie byly dostosowane do naszych
> warunkow.
>

ale tam chyba byla tylko bulka tarta, maka i jajko?????
--
Anna
-- http://mitica.w.interia.pl
"Mam mozg aniola cialo Lucyfera
Diabel mnie kusi aniol rozbiera"
m...@h...com UIN# 38981612

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-03-14 06:57:45

Temat: Re: kluseczki Maklowicza
Od: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los) szukaj wiadomości tego autora

Anna <a...@r...fm> wrote:

> Agnes wrote:
> >
> > > ale on tylko pokazal, jak to robia te panie we wloskiej knajpie...
> > > To byl oryginalny wloski przepis, nie wymysl Maklowicza...
> >
> > Zgoda, ale proporcje i skladniki chyba nie byly dostosowane do naszych
> > warunkow.
> >
>
> ale tam chyba byla tylko bulka tarta, maka i jajko?????

Pamietajmy, ze wloska maka to co innego niz mozna dostac w naszych
sklepach. Pamietac o tym nalezy tez, gdy robimy inne wloskie potrawy.
Prawdopodobnie tez wloskie gospodynie wyrabiaja takie ciasto dosc dlugo.

Programu nie ogladalem, pisarei nie robilem, dysponuje natomiast
nastepujacym, autentycznie wloskim przepisem:

370 g maki (ja bym uzyl krupczatki?)
20 g suchej bulki namoczonej i odcisnietej
sol
lyzka wazowa wody

wymieszac na stolnicy wodelcem i starannie wygniesc ciasto. Formowac z
niego waleczki o srednicy nieco ponad 1/2 cm, pociac je na centymetrowe
plastry i palcami formowac muszelki. Gotowac w duzej ilosci osolonej
wody, odcedzic, gdy wyplyna.

Wladyslaw

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-03-15 20:43:26

Temat: Re: kluseczki Maklowicza
Od: "Popi" <f...@k...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

Całkowicie sie nie zgadzam, uważam ze Makłowicz jest OK, promuje ciekawe
zakatki Polski plus gotowanie jest naprawde ok (pare rzeczy robilem i byly
spoko). Jedynym jego minusem jest to ze troche nasladyje Keitha Floyda, ale
coz ...........
serd pozdr

Popi

Użytkownik Agnes <v...@t...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:98j0f2$gnm$...@s...silesia.pik-net.pl...
> W niedziele Maklowicz pokazywal jakies wloskie kluseczki (PISAREI?)-
> zapisalam sobie przepis, zrobilam dzis - wyszlo paskudztwo. Czy ktos moze
> probowal? Coraz mniej juz wierze w tego Maklowicza... :-(
> --
> Agnes
> http://www.koneser.pl
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-03-15 21:53:21

Temat: Re: kluseczki Maklowicza
Od: "Kasia L." <l...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@t...com.pl> napisał w wiadomości
news:1eq8y2p.13nftz81iay45oN%wlos@tele.com.pl...
> Anna <a...@r...fm> wrote:
(ciach)

> Pamietajmy, ze wloska maka to co innego niz mozna dostac w naszych
> sklepach. Pamietac o tym nalezy tez, gdy robimy inne wloskie potrawy.
> Prawdopodobnie tez wloskie gospodynie wyrabiaja takie ciasto dosc dlugo.
>
> Programu nie ogladalem, pisarei nie robilem, dysponuje natomiast
> nastepujacym, autentycznie wloskim przepisem:
>
> 370 g maki (ja bym uzyl krupczatki?)
(ciach)

Czy to czasem nie sa orecchiette?
Mnie pisarei sie udaly, wyszly smaczne i bardzo jedrne, ale faktycznie dosyc
dlugo je wyrabialam. Sos tez wyszdl bardzo smaczny, probowalam tez w wersji
z pesto + oczywiscie grana padano. Goraco polecam.

Kasia L.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-03-16 06:14:30

Temat: Re: kluseczki Maklowicza
Od: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los) szukaj wiadomości tego autora

Kasia L. <l...@p...onet.pl> wrote:

> Czy to czasem nie sa orecchiette?

orecchiette to makaron w ksztalcie uszek. Pisarei nie sa robione z
ciasta makaronowego.

Wladyslaw

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-03-16 12:40:45

Temat: Re: kluseczki Maklowicza
Od: "Popi" <f...@k...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

Jak sie robi ten sos grana padano ???
Mozesz rabek tajemnicy zdradzic ?
pozdr
Popi

Użytkownik Kasia L. <l...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:98rdua$57u$...@i...cyf-kr.edu.pl...
>
> Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@t...com.pl> napisał w wiadomości
> news:1eq8y2p.13nftz81iay45oN%wlos@tele.com.pl...
> > Anna <a...@r...fm> wrote:
> (ciach)
>
> > Pamietajmy, ze wloska maka to co innego niz mozna dostac w naszych
> > sklepach. Pamietac o tym nalezy tez, gdy robimy inne wloskie potrawy.
> > Prawdopodobnie tez wloskie gospodynie wyrabiaja takie ciasto dosc dlugo.
> >
> > Programu nie ogladalem, pisarei nie robilem, dysponuje natomiast
> > nastepujacym, autentycznie wloskim przepisem:
> >
> > 370 g maki (ja bym uzyl krupczatki?)
> (ciach)
>
> Czy to czasem nie sa orecchiette?
> Mnie pisarei sie udaly, wyszly smaczne i bardzo jedrne, ale faktycznie
dosyc
> dlugo je wyrabialam. Sos tez wyszdl bardzo smaczny, probowalam tez w
wersji
> z pesto + oczywiscie grana padano. Goraco polecam.
>
> Kasia L.
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-03-17 21:10:56

Temat: Re: kluseczki Maklowicza
Od: "Kasia L." <l...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Popi" <f...@k...net.pl> napisał w wiadomości
news:98td0l$6jf$1@news.tpi.pl...
> Jak sie robi ten sos grana padano ???
> Mozesz rabek tajemnicy zdradzic ?
> pozdr
> Popi

Grana padano to wloski ser podobny do parmezanu ale bardziej lagodny, mozna
go dostac w duzych sklepach:) Przepraszam, jesli wyrazilam sie niezbyt
jasno, chodzilo o to, ze wymieszalam kluseczki z pesto a potem posypalam
owym serem (swiezo startym). Zachecam Cie do wyprobowania pisarei w obu
wersjach naprawde warto.

Kasia L.