pierogi z kaszą i serem

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-03-27 11:35:53

Temat: pierogi z kaszą i serem
Od: "Wkn" <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

a, uff, już nie mogę, ale się obżarłam :) to strasznie syte jest!

oto przepisik, moze jakis wege sie zainteresuje, ale dla nie wege też
ciekawe

ciasto:
40 dag mąki pszennej
2 łyżki oliwy
sól
ok. 3/4 szklanki letniej wody

farsz:
20 dag kaszy gryczanej suchej
20 dag twarogu półtłustego
cebula
spore jajo
sól, pieprz
spora szczypta majeranku

Kaszę ugotować w podwójnej ilosci osolonej wody. Lekko przestudzić i zmielić
z twarogiem. Cebulę pokroić i zrumienić na patelni. Dodać do kaszy razem z
jajkiem i przyprawami.

W czasie jak gotuje się kasza przygotować ciasto:
do michy wsypać mąkę, sól, oliwę albo olej i jedną łapką lać powoli ciepłą
wodę, a drugą paluchami mieszać ciasto, zeby powstało coś w miarę miekkiego,
ale zwartego, zupy nie zróbcie przypadkiem :). Najlepiej przygotować sobie
ciut więcej wody i po prostu przestać lać, jak ciasto osiągnie dobrą
konsystencję. Zagnieść je ładnie, a potem albo rozwałkować, podsypując mąką,
żeby się nie kleiło, albo robić tak jak ja, czyli urywac małe placuszki
ciasta, wałkować je i kleić na bieżąco pierogi, ukłądając na boku,
koniecznie na mące, bo nie oderwiecie ich od blatu:)
Gotowac w osolonej wodzie też na bierzącą. Ukleić jedną partię - ugotować i
tak aż do wyczerpania ciasta i farszu.

najlepiej smakują polane tłuszczykiem z kawałkami wytopionego boczku :)

smacznego

Wkn

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-03-27 12:11:38

Temat: Re: pierogi z kaszą i serem
Od: "Mapet" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> najlepiej smakują polane tłuszczykiem z kawałkami wytopionego boczku :)

Mmmmmmmmmmmmmmmmmrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
rrrr....................
.................
Dziekuje bardz, bardzo, bardzo (o, ekran mi znika....) Postaram sie
odwdzieczyc przepisem na pyszne ciacho "cycki Murzynki" (to nie
dyskryminacja, ono sie tak nazywa). Jadlam je jakis spory kawalek czasu temu
na wsi. Jade tam znowu, wiec przywioze. Pozdrawiam serdecznie.
Mapet

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-03-27 12:13:51

Temat: Re: pierogi z kaszą i serem
Od: "Wkn" <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Mapet <m...@p...onet.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:a7scur$rkv$...@n...tpi.pl...
> > najlepiej smakują polane tłuszczykiem z kawałkami wytopionego boczku :)
>
> Mmmmmmmmmmmmmmmmmrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
rrrrrrrrrrrrrrrrrrrr....................
> .................
> Dziekuje bardz, bardzo, bardzo (o, ekran mi znika....) Postaram sie
> odwdzieczyc przepisem na pyszne ciacho "cycki Murzynki" (to nie
> dyskryminacja, ono sie tak nazywa). Jadlam je jakis spory kawalek czasu
temu
> na wsi. Jade tam znowu, wiec przywioze. Pozdrawiam serdecznie.
> Mapet
>
>
no ja też je jadłam, ale nie mam przepisu, biszkopty polane czekoladą z
rodzynką na każdym biszkopcie, hie hie...

Wkn

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-03-27 12:58:07

Temat: Re: pierogi z kaszą i serem
Od: "Kianit" <r...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Wkn <w...@w...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:a7sarc$5qm$...@n...tpi.pl...
> a, uff, już nie mogę, ale się obżarłam :) to strasznie syte jest!

taaaa... popieram, robiłam z przepisu z bryndzą, którą podmieniłam na
ser kozi :) (córka alergiczka) , wściekałam się jak dziecię po trzech
malutkich sztukach odmówiło dalszej konsumpcji, pomstowałam że
niewdzięczna dziewuch, matka poł dnia lepiła... a jak spróbowałam to
sama po paru sztukach byłam pełna :) Może wrzucić je w wątek o
wypełniaczach?

Pozdry, Kianit

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-03-27 13:11:34

Temat: Re: pierogi z kaszą i serem
Od: "Mapet" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> no ja też je jadłam, ale nie mam przepisu, biszkopty polane czekoladą z
> rodzynką na każdym biszkopcie, hie hie...
o to, to, to, wlasnie!

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-03-27 13:14:36

Temat: Re: pierogi z kaszą i serem
Od: "Wkn" <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Kianit <r...@w...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:a7sg79$t83$...@n...tpi.pl...
>
:) Może wrzucić je w wątek o
> wypełniaczach?
>
> Pozdry, Kianit
>
>

no wiesz co? moje śliczne pierożki na wątek o wypełniaczach?! ;-)))

Wkn

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-03-27 13:42:57

Temat: Re: pierogi z kaszą i serem
Od: "Ana" <a...@e...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Wkn" <w...@w...pl> napisał w wiadomości
news:a7sarc$5qm$1@news.tpi.pl...
> a, uff, już nie mogę, ale się obżarłam :) to strasznie syte jest!
>
> oto przepisik, moze jakis wege sie zainteresuje, ale dla nie wege też
> ciekawe
>
(ciach ...)
> najlepiej smakują polane tłuszczykiem z kawałkami wytopionego boczku :)
>
> smacznego
>
> Wkn

Ale pyszne, gdyby mi sie tylko chciało wziąć za lepienie pierogów...
A czy może wiesz jak sie robi "kaszowy" farsz do gołąbków?
Gołąbki to nasza potrawa rodzinna, po prostu szał i uwielbienie. Ale zawsze
robie takie same, czyli z ryzem i miesem.
Az raz kolega poczestowal nas wyrobem swojej mamy ... Alez to byla pycha! A
w srodku kasza byla pęczak chyba i nie wiem co jeszcze.
Też bym chciala takie umieć.
Kto umie?
AniaK

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-03-27 13:43:43

Temat: Re: pierogi z kaszą i serem
Od: "Wkn" <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Ana <a...@e...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:a7si7o$1gfv$...@n...ipartners.pl...
> Ale pyszne, gdyby mi sie tylko chciało wziąć za lepienie pierogów...
> A czy może wiesz jak sie robi "kaszowy" farsz do gołąbków?
> Gołąbki to nasza potrawa rodzinna, po prostu szał i uwielbienie. Ale
zawsze
> robie takie same, czyli z ryzem i miesem.
> Az raz kolega poczestowal nas wyrobem swojej mamy ... Alez to byla pycha!
A
> w srodku kasza byla pęczak chyba i nie wiem co jeszcze.
> Też bym chciala takie umieć.

a można też z gryczanej, pieczarek albo inszych grzybó, cebulki i nie wiem
czego jeszcze :)

Wkn

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-03-27 13:54:45

Temat: Re: pierogi z kaszą i serem
Od: "Ana" <a...@e...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Wkn" <w...@w...pl> napisał w wiadomości
news:a7siat$l7o$1@news.tpi.pl...
>
> Użytkownik Ana <a...@e...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
> napisał:a7si7o$1gfv$...@n...ipartners.pl...
> > Ale pyszne, gdyby mi sie tylko chciało wziąć za lepienie pierogów...
> > A czy może wiesz jak sie robi "kaszowy" farsz do gołąbków?
> > Gołąbki to nasza potrawa rodzinna, po prostu szał i uwielbienie. Ale
> zawsze
> > robie takie same, czyli z ryzem i miesem.
> > Az raz kolega poczestowal nas wyrobem swojej mamy ... Alez to byla
pycha!
> A
> > w srodku kasza byla pęczak chyba i nie wiem co jeszcze.
> > Też bym chciala takie umieć.
>
> a można też z gryczanej, pieczarek albo inszych grzybó, cebulki i nie wiem
> czego jeszcze :)
>
> Wkn
>
Mniam.
Ale zgłodniałam.
W ramach wypełniacza chyba sobie zjem gorący kubek.
AniaK

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-03-27 14:12:16

Temat: Re: pierogi z kaszą i serem
Od: Krystyna Chiger <k...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora

Wkn napisala:

> :) Może wrzucić je w wątek o
> > wypełniaczach?
> no wiesz co? moje śliczne pierożki na wątek o wypełniaczach?! ;-)))

Spróbujcie zrobić gołąbki z takim samym farszem - mniej zapychają
a są doskonałe. Acha, jajka nie dawałam.

Krycha

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry