przypalona jambalaya

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 2

1. Data: 2007-01-21 12:02:06

Temat: przypalona jambalaya
Od: Rafal Qbiak <r...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Hello
znalazlem ostanio przepis na jambalaya'e:
http://www.videojug.com/film/how-to-make-jambalaya
jeden z normalniejszych jakie spotkalem.
co prawda spolszczylem troche:
i tak zamiast kielbasek chorizo => wrzucilem kabanosy peperonii morlin
(notabene jak to sa pikantne kielbaski, to majonez przy nich to
tabasco...) i nie dodalem przyprawy creole (nie wiem nawet co sie na to
sklada) a jeszcze spring onions sobie podarowalem. Prawn zastapilem
shrimpami :) wszystko szlo swietnie do momentu ostecznego duszenia. w
przepisie jest 30min a w jakiejsc pietnastej przypalil sie spod... w
przepisie nie ma nic napisanego aby w tym czasie mieszac => jak robic
tego typu potrawy, zeby sie nie przypalaly? czy to wina garnka, braku
mieszania?
ten przypalony spod troche mi popsul humor, ale generalnie calkiem
smaczne danie => zrobilem wedlug proporcji podanych w przepisie =>
wyszlo jak dla wojska ;) => zamrozimy i bedzie na szybki obiad jak
znalazl :)
dzieki i pozdrawiam
Ralf