sos winegret

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2000-04-02 21:19:52

Temat: sos winegret
Od: "Aga N" <n...@i...mps.com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam wszystkich!
Jadlam kiedys przystawke: salata z sosem i orzechami i do tego ser (typu
camembert). Ogolnie nie lubie salaty, ale w tej kompozycji bardzo mi
smakowala i chcialabym zrobic taka przystawke w domu. Niestety nie mam
pewonsci jaki sos zostal uzyty do polania salaty, przypuszczam, ze winegret.
Czy ktos z grupowiczow moze mi podac przepis na ten sos?

Z gory dziekuje
Aga N

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2000-04-03 19:18:03

Temat: Re: sos winegret
Od: "Feliks" <f...@p...net> szukaj wiadomości tego autora

Aga N wrote in message ...
>Witam wszystkich!
>Jadlam kiedys przystawke: salata z sosem i orzechami i do tego ser (typu
>camembert). Ogolnie nie lubie salaty, ale w tej kompozycji bardzo mi
>smakowala i chcialabym zrobic taka przystawke w domu. Niestety nie mam
>pewonsci jaki sos zostal uzyty do polania salaty, przypuszczam, ze
winegret.
>Czy ktos z grupowiczow moze mi podac przepis na ten sos?
>
>Z gory dziekuje
>Aga N
>
Przepis na egzotyczne vinigrette ( bez tluszczu ):
sok z 4-5 pomaranczy
1/3 szklanki octu ryzowego
1 lyzka stolowa miodu
1 lyzka stolowa posiekanej szalotki
1 lyzeczka od herbaty posiekanego czosnku
sol i pieprz do smaku
Zmieszac wszystko i dac postac przynajmniej 1 godzine przed uzyciem.

Yogurtowy vinigrette

2/3 szklanki zwyklego yogurtu
1 lyzka stolowa soku z cytryny
1 lyzka stolowa bialego octu
1 lyzka stolowa musztardy
1 zabek czosnku ( zmiazdzonego)
Zmieszac wszystko i dac postac przynajmniej 1 godzine przed uzyciem.

Moje vinigrette

Troche balsamicznego octu
Troche oliwy z oliwek
Ciutka dijon musztardy
Zmieszac wszystko i dac postac przynajmniej 1 godzine przed uzyciem.

Sorry, ale ja to robie "na oko" ale proporcja oliwy i octu jest ok 50/50
F.