Chleb zapiekany z czosnkiem (2)

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-08-09 17:07:55

Temat: Chleb zapiekany z czosnkiem (2)
Od: "Castle" <j...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Ja tez nie lubie wyrzucania pieczywa

1) ZAPIEKANKA na troje; czas przygotowania - absurdalnie krotki; pieczenie
ok. 20 min.

4-5 kromek "niechcianego pieczywa" (pokrojonego w kostke- mozna obsmazyc na
masleku, ale jest lato wiec dbamy o linie, tak?)
2+2 zabki czosnku
2 lyzki oliwy
---------
2-3 pomidorki (odrzucic nasiona, ja skorke zostawiam, pokroic w kostke)
8 dag szynki w paski (nastepnym razem bedzie salami albo obsmazony boczek
;))
1 mala cebulka w piorka
1/2 nieduzej papryki (w paski; ja troche ja przydusze nozem - jest pozniej
delikatniejsza)
--------
10 dag camemberta 8 dag sera ostrego - plastry
--------
2 jaja
2 plaskie lyzki smietany
1 lyzeczka maki
2 lyzeczki sosu sojowego

oregano albo prowansalskie albo bazylia

Forme wysmarowac papka (z oliwy i 2 zmiazdzonych zabkow czosnku), reszte
papki zostawic.
wylozyc 2/3 chleba, docisnac; pociapac mizaga czosnkowa; na to miesko -
cieniusienka warstwa ale ciasno;
na to papryka i cebula; na to pomidorki; znow miazga czosnkowa i oregano;
posypac kostkami chleba, znow posmarowac..
Jaja rozbic ze smietana, maka, sosem sojowym, oregano i 2 zabkami czosnku.
Wylac na forme, nie omijajac wystajacych kostek. Piec 20 min. Na 3 min
przed wyciagnieciem wylozyc wierzch plastrami sera.
________________

2) CHLEB czosnkowy z grilla/piekarnika

czosnek wycisnac, wymieszac z oliwa, przyprawami (ja daje m in.
'poprzetracany' kminek)
"niechciany chlebek" - najlepiej niekrojony
folia alu

Chleb ponacinac w kromeczki (ale nie do konca)
kazda powstala zakladke smarowac tym oliwnym mazidlem.
Owinac ciasno folia. Zapiekac w piekarniku lub na grillu. Dlugosc pieczenia
zalezy od swiezosci, no i rodzaju chlebka

Otrzymujemy: Chciany Chlebek

a moze zreszta jestem zboczona ;)))
Castle