Ciasto---Bawole oczy

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-04-08 12:32:05

Temat: Ciasto---Bawole oczy
Od: "anka" <a...@h...pl> szukaj wiadomości tego autora

Bawole oczy
Składniki ciasta:
1/2 kg mąki tortowej, 1 kostka masła, 15dag cukru,
4 żółtka, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1/2 łyżki proszku do pieczenia.
Masa:
15dag cukru, 1 jajko, 1/2 szklanki mleka, galaretka, masło,
Biszkopt:
3 jajka, 3 łyżki mąki , 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki cukru
Polewa czekoladowa (ze sklepu)

Wyrobic ciasto , podzielić na 2 części.Do jednej części dodac szklanke
posiekanych orzechów i 2 łyżki kakao.
Jasne ciasto dać na spód tortownicy, na to położyć powidła lub inny dośc
gęsty dzem.
Ciemne ciasto dzielić i robic kulki . Do każdej kulki dodac wiśnię ( bez
pestki)Kulki te kłaśc na placek z powidłami i upiec. Powinno wyjść około
30--32 kulek.
Piec około 40 minut.

Osobno upiec biszkopt. W takiej samej tortownicy co ciasto z kulkami.

Cukier utrzeć z jajkiem (całym) .Na gotujące się mleko wlać utarte jajko z
cukrem.Mieszać aż zacznie gęstnieć .Zagotować .W 3/4 szklanki gotującej sie
wody rozpuścić 1 galaretkę. Gdy zacznie gęstnieć dołozyc do utartej kostki
masła , wraz z zimnym kremem.Tę masę połozyc na upieczone ciasto z kulkami .
Na masę połozyc biszkopt. Biszkopt oblewamy polewą czekoladową.
Smacznego.
Pozdrawiam.
Ania z fasolką.