Czarny sernik

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-08-02 10:48:58

Temat: Czarny sernik
Od: "Tomek" <c...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Ciasto
20 dkg margaryny
25 dkg cukru
2 torebki cukru waniliowego
4 jajka
6 dkg kakao
20 dkg mąki pszennej
5 dkg mąki kartoflanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie
Margarynę utrzeć z cukrem. Dodawać składniki ucierając.
Dobrze utarte ciasto piec w średnio nagrzanym piekarniku ok. 20 min.

Masa
75 dkg sera
25 dkg cukru pudru
1/4 litra śmietany
3 płaskie łyzeczki żelatyny- rozpuścić w niewielkiej ilości wody.

Wykonanie
Ser utrzeć z cukrem, dodać śmietanę- utrzeć.
Dodać powoli żelatynę- ucierając.
Upieczony placek przekroić i przełożyć masą serową.
Smacznego:-)