...czyli naukowe szukanie na siłę JEDNEGO kozła ofiarnego...

I jak zwykle NAUKOWE badanie oparte jest o metodę gadu-gadu ;)
a wnioski oparte są na domniemaniach i jedynie słusznych zdrowych
zaleceniach, których - jak widać z owego "badania" - kobiety
nie przestrzegają (skoro "zwiększa się ryzyko raka piersi"),
choć wiadomo wszem i wobec, że w nie całkowicie wierzą... 8)

Ot, takie - "wierzące, ale niepraktykujące"... ;)

Nie wiem, jak Angielki, ale z moich obserwacji (także tej grupy dysk.)
wynika, że Polki - to "wierzące, niepraktykujące ale ustawicznie
poszukujące... oczywiście "zdrowej diety" ;)

----------------------------------------------------
---------Cytat:
http://www.esculap.pl/goniec/?key=455299344288901100
&link=19

Czerwone mięso zwiększa ryzyko raka piersi

Do takiego wniosku doszli naukowcy z University of Leeds, którzy przez
ponad siedem lat obserwowali 35 tys. kobiet.

U tych starszych, które codziennie zjadały porcję mięsa (niecałe 60 g),
o 56 proc. rosło ryzyko raka piersi - w porównaniu z paniami nie
jedzącymi
tego rodzaju pokarmu.

Ryzyko rośnie jeszcze bardziej w przypadku mięsa najbardziej
przetworzonego (np. bekonu, kiełbas, szynki lub pasztetu). Ryzyko raka
piersi u jedzących je pań było o 64 proc. większe niż u kobiet, które
unikały takich potraw.

Zarazem wcześniejsze wyniki tego samego badania wykazały, że panie przed
menopauzą, zjadające najwięcej błonnika, o połowę ograniczają ryzyko
rozwoju raka piersi.

Kierująca pracami prof. Janet Cade zauważa, że spożywanie dużych ilości
czerwonego i mocno przetworzonego mięsa nieznacznie zwiększało ryzyko
raka piersi także u pań przed menopauzą.

"Mięso jest bogate w tłuszcze nasycone, a te wpływają na ilość
cholesterolu wytwarzanego przez organizm. Cholesterol zaś jest
prekursorem estrogenu, który ma związek z podwyższonym ryzykiem raka
piersi" -
tłumaczyła Cade.

"Gotowanie mięsa w wysokiej temperaturze może dodatkowo powodować
tworzenie związków kancerogennych" - dodała.

Kobietom jedzącym stosunkowo dużo czerwonego i przetworzonego mięsa
badaczka radzi "by zastanowiły się nad ograniczeniem jego ilości".

Eksperci zastrzegają, że bardzo trudno jest oddzielić wpływ
poszczególnych elementów naszej diety na ryzyko raka. Przypominają,
że wcześniejsze badania nie dały przekonujących wniosków.

"Uczestniczki tego badania, jedzące czerwone mięso i unikające go,
różniły się poważnie innymi czynnikami, mogącymi po części wpływać na
ryzyko rozwoju raka, takimi jak wiek, waga i stopień aktywności
fizycznej"
- komentuje dr Alexis Willett z charytatywnej organizacji Breakthrough
Breast Cancer, działającej poprzez prowadzenie badań, kampanie i
edukację.

"Eksperci szacują jednak, że około 30 proc. wszystkich przypadków raka w
krajach Zachodu ma związek z dietą" - przypomniała.

Zaleca się, by kobiety utrzymały w normie wagę ciała, regularnie
ćwiczyły i unikały systematycznego spożywania tłustych pokarmów -
przypomniał Henry Scowcroft z brytyjskiego Cancer Research.

PAP
Esculap 2007-04-05
---------------------------------------------------K
oniec cytatu.

Krystyna
--
Nowego kłamstwa słucha się chętniej niż starej prawdy. Antoni Czechow