Dziad z Baba albo Tanie Gotowanie

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-11-10 10:25:41

Temat: Dziad z Baba albo Tanie Gotowanie
Od: Grzegorz Adamski <g...@c...jussieu.fr> szukaj wiadomości tego autora

Hejka!

Zauroczony jednym z postow (Dziad) przypomnialem sobie swoja ulubiona (a
jest ich wiele ;-) ) zupe. Alez ja za nia tesknie! Ten smak lekko rozgotowanych
ziemniaczkow obok przepysznosci takich twardawych kluseczek, a wszystko
podkreslone przewspanialym aromatem skwarkow (czyli topionej sloninki).

Niestety!!! O bolu!!! O rozpaczy!!! Wstretne choresterolowe zlogi
uniemozliwiaja mi przypomnienie sobie jak sie robilo kluseczki.
Dlatego Moi Drodzy Grupowicze o pomoc Was prosze. Czy ktos jadl, umie
zrobic, cos komus dzwoni na temat Dziada z Baba??? Prosze nie ociagajcie
sie, tylko szybciutko stukajcie i wysylajcie.

Dziada z Baba robilo sie b.b.b. prosto.
Gotowalo sie ziemniaki pokrojone w kostke w osolonej wodzie, jak juz byly
gotowe wrzucalo sie kluseczki uprzednio rwane palcami (rawalem z moja
Ukochana Babcia jak bylem maly). Nastepnie nalezalo otrzymana mniamusnosc
zagotowac, a jak kluski byly gotowe dodac wytopionych skwarkow (niektorzy
dodawali smarzonej cebulki, ale osobiscie nie polecam).
I wychodzila zupa, co prawda nieco kleista, ale ktora wszystkie domowe
niejadki obzeraly sie do nieprzytomnosci.

Mmmmmm, a jakie to bylo dobre na zimno!!!!!!!

Z kolezenskim pozdrowieniem oczekuje na odpowiedzi.

Grzegorz

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-11-10 11:16:38

Temat: Re: Dziad z Baba albo Tanie Gotowanie
Od: "Jola L-L" <j...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Grzegorz Adamski <g...@c...jussieu.fr> w wiadomooci do grup
dyskusyjnych
napisał:Pine.A41.4.10.10111101102590.42040-100000@mo
ka.ccr.jussieu.fr...
>
> Hejka!
>
> Zauroczony jednym z postow (Dziad) przypomnialem sobie swoja ulubiona (a
> Niestety!!! O bolu!!! O rozpaczy!!! Wstretne choresterolowe zlogi
> uniemozliwiaja mi przypomnienie sobie jak sie robilo kluseczki.
> Mmmmmm, a jakie to bylo dobre na zimno!!!!!!!
>
> Z kolezenskim pozdrowieniem oczekuje na odpowiedzi.
>
> Grzegorz

Dziwnym zbiegiem okolicznosci ,wczoraj, na imieniny Ursyna robilam zamowiony
bogracz - a dla Wladyslawa zupe gulaszowa wegierska :)))Tam wlasnie w
przepisie wystepuja m.in. kluseczki csipetke ktore rwalam prosto do garnka.
Mysle , ze o to Ci idzie, pal szesc jak je zwal.
20 dkg maki
jedno jajko
szczypta soli
tylko troche wody aby to zlepic do kupy

Ciasto ma byc sprezyste , twardsze a nie mieciutkie.
Ja zrobilam z niepelnej szklanki , bo obok ziemniakow i miesa jest to
jeden z kilku skladnikow. Reszta, czyli jajo , sol i troszeczke wody - bez
zmian. Z taka kulka ciasta stanelam nad garem z gotujaca sie woda i rwalam
kawaleczki wielkosci paznokcia, troche potem zwiekszaja swoja objetosc.
Metoda organoleptyczna sprawdzamy ich czas gotowania. I to wszystko.

Daj
znac jak Ci wyszly te babcine kluseczki

Jola L-L

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-10 13:11:47

Temat: Re: Dziad z Baba albo Tanie Gotowanie
Od: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> szukaj wiadomości tego autora

Grzegorz Adamski <g...@c...jussieu.fr> a écrit dans le message :
P...@m...ccr.j
ussieu.fr...
>
ciach

> Gotowalo sie ziemniaki pokrojone w kostke w osolonej wodzie, jak juz byly
> gotowe wrzucalo sie kluseczki uprzednio rwane palcami (rawalem z moja
> Ukochana Babcia jak bylem maly). Nastepnie nalezalo otrzymana mniamusnosc
> zagotowac, a jak kluski byly gotowe dodac wytopionych skwarkow (niektorzy
> dodawali smarzonej cebulki, ale osobiscie nie polecam).

ciach

Jezeli Cie to interesuje, to wiem gdzie mozna kupic slonine w P-u.

Ewcia

--
Niesz !

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-10 13:35:49

Temat: Re: Dziad z Baba albo Tanie Gotowanie
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

>
>Jezeli Cie to interesuje, to wiem gdzie mozna kupic slonine w P-u.
>
>Ewcia

a ja odbylam mila rozmowe z zaprzyjaznionym facetem ze stoiska
miesnego w supermarkecie na temat sloniny (nie wiedzial co to
back fat, myslal, ze to back fat a nie konkret...). No i unas
nie ma. Mam jechac doParyza? Jeszcze zostaja mi eleganckie
delikatesy w Newcastle, gdzie maja rozne roznosci

Krysia
K.T. - starannie opakowana
____________________________________________________
__________________________
Posted Via Binaries.net = SPEED+RETENTION+COMPLETION = http://www.binaries.net

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-10 14:31:21

Temat: Re: Dziad z Baba albo Tanie Gotowanie
Od: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> szukaj wiadomości tego autora

Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> a écrit dans le message :
t...@4...com...
>
> >
> >Jezeli Cie to interesuje, to wiem gdzie mozna kupic slonine w P-u.
> >
> >Ewcia
>
> a ja odbylam mila rozmowe z zaprzyjaznionym facetem ze stoiska
> miesnego w supermarkecie na temat sloniny (nie wiedzial co to
> back fat, myslal, ze to back fat a nie konkret...). No i unas
> nie ma. Mam jechac doParyza? Jeszcze zostaja mi eleganckie
> delikatesy w Newcastle, gdzie maja rozne roznosci
>

Do Paryza masz oczywiscie przyjechac ! Oprocz sloniny mamy tu tez kiszone
ogorki i chyba kiszona kapuste. Pisze "chyba", bo nigdy nie kupilam jeszcze
tutejszej "choucroute" na surowo.
Nas tutaj po prostu ratuja specjalnosci z Alzacji : one maja juz taki
bardziej srodkowo-europejski styl (czyt. : niemiecki) no i kapusta,
kielbasy, wedliny juz bardziej zblizone do tego co sie w Polsce jada.

A moze Ci po prostu uzupelnic paczke z grzybami kawalkiem sloniny ? Je ja
moge tylko w niedziele kupic (targ)... to bardzo dobrze, ze jeszcze grzybow
nie wyslalam. Chyba sie nie zepsuje ?
Eh tam, najwyzej smalec zrobisz ze skwarkami, tak jak Mechcia....

Ewcia

--
Niesz !

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-10 14:47:21

Temat: Re: Dziad z Baba albo Tanie Gotowanie
Od: "Maria" <t...@b...gnet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> w wiadomooci do
grup dyskusyjnych napisał:t...@4...com..
.
>
> >
> >Jezeli Cie to interesuje, to wiem gdzie mozna kupic slonine w P-u.
> >
> >Ewcia
>
> a ja odbylam mila rozmowe z zaprzyjaznionym facetem ze stoiska
> miesnego w supermarkecie na temat sloniny (nie wiedzial co to
> back fat, myslal, ze to back fat a nie konkret...). No i unas
> nie ma. Mam jechac doParyza? Jeszcze zostaja mi eleganckie
> delikatesy w Newcastle, gdzie maja rozne roznosci
>
> Krysia
> K.T. - starannie opakowana
> _-----------------------------------
mysle, ze mozna by taka zupe zrobic z usmazonymi na rumiano, chrupiacymi
skwareczkami z boczku.
W ostatecznosci moze byc bekon, tez chyba sie da pokroic na skwareczki i
usmazyc?
Do tego klasyczna zacierka, czyli kluseczki jak wyzej podano i duzo, duzo
zieleniny.
Ciekawe, ze taka zupe lubia przewaznie panowie,( ale czy innostrancy tez
lubia?).
Te przemyslenia dla Tych co nie maja sloniny!!!!!
Maria T.

____________________________________________________
________________________
_
> Posted Via Binaries.net = SPEED+RETENTION+COMPLETION =
http://www.binaries.net

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-11 01:24:07

Temat: Re: Dziad z Baba albo Tanie Gotowanie
Od: "Ania Derejski" <a...@v...ca> szukaj wiadomości tego autora

"Krysia Thompson" wrote
>
>
> a ja odbylam mila rozmowe z zaprzyjaznionym facetem ze stoiska
> miesnego w supermarkecie na temat sloniny (nie wiedzial co to
> back fat, myslal, ze to back fat a nie konkret...). No i unas
> nie ma. Mam jechac doParyza? Jeszcze zostaja mi eleganckie
> delikatesy w Newcastle, gdzie maja rozne roznosci
>

Krysiu, najlepiej udaj sie do butcher shop'u albo
prosto do rzezni... U nas tylko w takich miejscach mozna kupic
back fat
pozdrawiam Ania

> Krysia
> K.T. - starannie opakowana
>
____________________________________________________
________________________
__
> Posted Via Binaries.net = SPEED+RETENTION+COMPLETION =
http://www.binaries.net

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-11 07:23:06

Temat: Re: Dziad z Baba albo Tanie Gotowanie
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

>Krysiu, najlepiej udaj sie do butcher shop'u albo
>prosto do rzezni... U nas tylko w takich miejscach mozna kupic
>back fat
>pozdrawiam Ania
>
>
>

obawiam sie, ze do rzezmimiejskiejnie poszlabym za zadne
pieniadza, anwet za slonine...poszukam w "specjalistycznych
sklepach" ( u tzw rzeznika), dzieki za przypomnienie, ze takie
sklepy istnieja, u mnie cos z mysleniem srednio od wczoraj...

K
K.T. - starannie opakowana
____________________________________________________
__________________________
Posted Via Binaries.net = SPEED+RETENTION+COMPLETION = http://www.binaries.net

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-12 09:12:48

Temat: Re: Dziad z Baba albo Tanie Gotowanie
Od: <g...@c...jussieu.fr> szukaj wiadomości tego autora

> ciach
>
> Jezeli Cie to interesuje, to wiem gdzie mozna kupic slonine w P-u.
>
> Ewcia
>
> --
> Niesz !
OOOOOOOO!!!!!!!
Prosze! I lapke podaje!

Grzegorz

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-12 09:22:56

Temat: Re: Dziad z Baba albo Tanie Gotowanie
Od: <g...@c...jussieu.fr> szukaj wiadomości tego autora

> A moze Ci po prostu uzupelnic paczke z grzybami kawalkiem sloniny ? Je ja
> moge tylko w niedziele kupic (targ)... to bardzo dobrze, ze jeszcze grzybow
> nie wyslalam. Chyba sie nie zepsuje ?
> Eh tam, najwyzej smalec zrobisz ze skwarkami, tak jak Mechcia....
>
> Ewcia

To wlasciwie nie moja sprawa, ale czy wy dziewczyny wysylacie sobie suszone grzyby
czy swieze?

Grzegorz

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry