Kurczak w ciescie

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-02-11 14:27:46

Temat: Kurczak w ciescie
Od: "rav" <v...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Czolem

Czy zna ktos moze jakis przepis na w/w? Jadlem w jakiejs chinskiej budce
takiego super kurczaczka w takim super ciescie ze normalne szok (chyba to
bylo udko) i teraz musze tez sobie to sam upiec ale nie wiem jak sie do tego
zabrac.

Pozdrawiam R@V

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-02-11 15:52:55

Temat: Re: Kurczak w ciescie
Od: "Agusiek" <A...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

[ciach]
> bylo udko) i teraz musze tez sobie to sam upiec ale nie wiem jak sie do
tego
> zabrac.
>
> Pozdrawiam R@V
>

Ja bym się zabrała rękami :)))

A tak poważnie robi się to dość prosto, kawałki kurczaka posolone,
popaprykowane (w ogóle co kto lubi :) zanurza się w cieście (jak na lane
kluski - mąka, jajko, woda - konsystencje ma to mieć gęstawą, ja do tego
ciasta wrzucam też przyprawy (sól, pieprz, papryka, jak mnie natchnie to
pokruszone płatki kukurydziane - fajnie chrupią) i do frytkownicy. Z czasem
pieczenia to będę mieć problem, we frytkownicy jest to chyba 7 min w temp.
190 stopni - jest do tego secjalny program.
Zastanawia mnie tylko wielkość tych kawałków, bo napisałeś, że było to caąłe
udko, ja z reguły robię to z podudzi - dużo mniejsze te kawałki są.
Pozdrawiam, Aga