Ma ktos przepis na jakis bardzo dobry omlet?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 2

1. Data: 2005-07-22 14:08:53

Temat: Ma ktos przepis na jakis bardzo dobry omlet?
Od: "Tomasz" <t...@o...vectranet.pl> szukaj wiadomości tego autora

j/w

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2005-07-22 20:43:08

Temat: Re: Ma ktos przepis na jakis bardzo dobry omlet?
Od: dogma <d...@N...wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Tomasz napisał(a):
> j/w
>
>

Prosty i szybki...
Jajka roztrzepac w miseczce bardzo dobrze, im bardziej roztrzepane, tym
wiecej powietrza i tym bardziej puszyste...dodac przyprawy, jak kto lubi...
Wylac jajka na patelnie z odrobina rozgrzanego masla...zanim jeszcze sie
zetnie posypac szczypiorkiem, startym parmezanem i poukladac kawalki
sera plesniowego...
Jak jajko przestanie sie przelewac zlozyc na pol i po 2 min przewrocic
na druga strone...podawac z pomidorami...

Ale jesli chodzi o omlety to tyle wariacji ile smakow...
Mozna tez zrobic omlet francuski...oddzielic bialko od zoltka...bialka
ubic na sztywna pianei pomieszac delikatnie z rozbeltabym zoltkiem...
takie omlety najbardziej lubie na slodko...dodac cukru, usmazyc i
podawac z syropem albo dzemem...
pozdrawiam
dogma