Re: obiad dla przyszłych teściów...horror

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-04-20 11:58:38

Temat: Re: obiad dla przyszłych teściów...horror
Od: "TigerBouli" <t...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

ruda napisaĹ(a) w wiadomoĹci: ...
>hej,
>czytam Wasze wypowiedzi od pewnego czasu, nauczyĹam sie sporo nowych
>rzeczy....
>Mam proÂśbÄ czy moglibyÂście mi poleciÄ przepis na 2 danie (obiad na ktĂłrym
>maja spotkaÄ sie moi rodzice i przyszli teÂściowie)
>ChciaĹabym, Ĺźeby byĹo to cos uroczystego ...i jeszcze , Ĺźebym nie musiala
>spedziÄ 2 dni w kuchni :-)
>
>--
Witaj!
Znam ten bĂłl, chociaz ja akurat siÄ Ĺwietnie na tej imprezce bawiĹem :)
ObserwujÄc podchody rodzicĂłw do teĹciĂłw i nawzajem i powolne badanie
towarzystwa... Ale ja dziwny jestem :)

A z powaĹźnych rzeczy, ja zrobiĹem wtedy kurczaka w sosie koperkowym (proste
jak but, robi sie jakas godzinke i smaczne jest):

SkĹadniki:
1. Kurczak (moga byÄ cztery udka albo caĹy)
2. 3 dag mÄki
3. 3 dag masĹa
4. Koperek (dwie ĹyĹźki stoĹowe)
5. PĂłĹ szklanki Ĺmietany
6. MÄka do posypania
7. Olej do smazenia

Kurczaka pokroiÄ, umyÄ, posoliÄ, zostawiÄ na pĂłĹ godziny. NastÄpnie posypaÄ
mÄkÄ i uzmaĹźyÄ na gorÄcym tĹuszczu na zĹoto. WlaÄ do tego szklanke mÄki i
dusiÄ po przykryciem okolo 0,5 godziny (do miekkoĹci).

Na patelni zasmaĹźyÄ mÄkÄ z masĹem, dolaÄ wywaru z duszenia kurczaka. WlaÄ
powstaĹy sos do rondelka z kurczakiem (lepiej kurczaka wczeĹniej wyjÄÄ, Ĺźeby
siÄ Ĺatwiej przygotowywaĹo sos). PomieszaÄ, zagotowaÄ, dodaÄ ĹmietanÄ i
koperek. JeĹli sos jest za gÄsty, dolaÄ wody. PrzyprawiÄ do smaku solÄ i
pieprzem (ja dodajÄ jeszcze odrobinÄ czosnku w proszku, ale nie kaĹźdy to
lubi), zagotowaÄ, wrzucic z powrotem miÄso, pogotowaÄ mieszajÄc jeszcze
kilka minut. PodawaÄ z ryĹźem.

Pozdrawiam
Wojtek.