Placek drozdzowy
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 3
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2008-12-05 19:35:04
Temat: Placek drozdzowyOd: d...@g...com szukaj wiadomości tego autora
Czy placek drozdzowy po upieczeniu nalezy wyjac od razu z foremki jak
jest jeszcze cieply, czy wyjac po schlodzeniu?
pozdr dexth
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2008-12-05 19:41:00
Temat: Re: Placek drozdzowyOd: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia Fri, 5 Dec 2008 11:35:04 -0800 (PST), d...@g...com napisał(a):
> Czy placek drozdzowy po upieczeniu nalezy wyjac od razu z foremki jak
> jest jeszcze cieply, czy wyjac po schlodzeniu?
>
> pozdr dexth
Po lekkim przestygnięciu. Ciasto to nie może leżeć w formie aż do
ostygnięcia, bo wilgotnieje pod spodem - musi odparować całą objętością. No
i jeśli forma nie jest nierdzewna, to blacha reaguje z mokrym ciastem i
tworzą się nieapetyczne ciemne plamy na cieście od spodu, zalatujące w
smaku metalem.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2008-12-05 19:52:42
Temat: Re: Placek drozdzowyOd: d...@g...com szukaj wiadomości tego autora
On 5 Gru, 20:41, Ikselka <i...@g...pl> wrote:
> Dnia Fri, 5 Dec 2008 11:35:04 -0800 (PST), d...@g...com napisał(a):
>
> > Czy placek drozdzowy po upieczeniu nalezy wyjac od razu z foremki jak
> > jest jeszcze cieply, czy wyjac po schlodzeniu?
>
> > pozdr dexth
>
> Po lekkim przestygnięciu. Ciasto to nie może leżeć w formie aż do
> ostygnięcia, bo wilgotnieje pod spodem - musi odparować całą objętością. No
> i jeśli forma nie jest nierdzewna, to blacha reaguje z mokrym ciastem i
> tworzą się nieapetyczne ciemne plamy na cieście od spodu, zalatujące w
> smaku metalem.
Dzieki za szybką odpowiedz. Jeszcze sie piecze.
pozdr dexth
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |