Przyprawy kuchni egipskiej

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-09-28 13:45:33

Temat: Przyprawy kuchni egipskiej
Od: "Corrina" <c...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Czy ktoś byłby tak miły i mógł podać nazwy kilku podstawowych przypraw
egipskich, bez których nie istnieje tamtejsza kuchnia ? Mam możliwość
"zamowić" sobie coś przez znajomych, którzy właśnie są w Egipcie i mówiąc
szczerze, bardzo chciałabym z tego skorzystać, bo właśnie to, na co
najbardziej w Polsce narzekam w kwestiach kulinarnych, to brak przypraw...
Sęk w tym, że nawet nie znam ich nazw, ale może na grupie ktoś taki się
znajdzie?
W zasadzie wkrótce sama będę w Tunezji i z miłą chęcią bym coś podkupiła.
thnx from the mountain :)

Kasia
/wielka miłośniczka kuchni arabskiej/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-09-28 14:25:22

Temat: Re: Przyprawy kuchni egipskiej
Od: AndrzejM <a...@w...pl.spamoff> szukaj wiadomości tego autora

Corrina napisał(a):
> Czy ktoś byłby tak miły i mógł podać nazwy kilku podstawowych przypraw
> egipskich, bez których nie istnieje tamtejsza kuchnia ? Mam możliwość
> "zamowić" sobie coś przez znajomych, którzy właśnie są w Egipcie i mówiąc
> szczerze, bardzo chciałabym z tego skorzystać, bo właśnie to, na co
> najbardziej w Polsce narzekam w kwestiach kulinarnych, to brak przypraw...
> Sęk w tym, że nawet nie znam ich nazw, ale może na grupie ktoś taki się
> znajdzie?
> W zasadzie wkrótce sama będę w Tunezji i z miłą chęcią bym coś podkupiła.
> thnx from the mountain :)
>
> Kasia
> /wielka miłośniczka kuchni arabskiej/
>
>
dukka, buharat, habbit al-baraka (kmin rzymski chyba po polsku), sumak...
Można by tak dłuugo :)
No i oczywiście kupować na syfnych bazarkach z dala od suków dla
turystów, tylko trzeba mieć po arabsku listę zakupów.
Zarówno w Egipcie jak i Tunezji :)))
Bo już w Syrii to Ci pewnie dadzą za darmo jak zobaczą białą gębulę -
zwłaszcza na prowincji.

&