Q: Sernik mi opadl - pomocy !!!

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-01-14 09:19:51

Temat: Q: Sernik mi opadl - pomocy !!!
Od: m...@f...onet.pl (Marek D.) szukaj wiadomości tego autora

Witam,

Zrobilem sernik z....sty z przepisu Misiczki. Pieknie rosl... Po
godzinie wyłaczylem grzanie, uchylilem drzwiczki od piekarnika aby
troche przestygl, zagladam po dziesieciu minutach a oklapl :-(((. Co
robic zeby nie opadal ? Czy z kazdym ciastem postepuje sie inaczej aby
nie opadlo czy sa jakies wskazowki uniwersalne ? Pomozcie, bo zraze
sie do pieczenia ciast. Ciagle mi opadaja (chyba tylko bananowe Magdy
BasseTT nie opadlo)

A sernik byl dobry ...

Pozdrawiam

Marek D.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-01-14 10:02:52

Temat: Re: Sernik mi opadl - pomocy !!!
Od: "evelyna" <e...@r...fm> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Marek D." <m...@f...onet.pl> napisał w wiadomości
news:3c42a0c2.9307563@news.ipartners.pl...
> Witam,
>
> Zrobilem sernik z....sty z przepisu Misiczki. Pieknie rosl... Po
> godzinie wyłaczylem grzanie, uchylilem drzwiczki od piekarnika aby
> troche przestygl, zagladam po dziesieciu minutach a oklapl :-(((. Co
> robic zeby nie opadal ? Czy z kazdym ciastem postepuje sie inaczej aby
> nie opadlo czy sa jakies wskazowki uniwersalne ? Pomozcie, bo zraze
> sie do pieczenia ciast. Ciagle mi opadaja (chyba tylko bananowe Magdy
> BasseTT nie opadlo)

Mnie tez zawsze opada - co absolutnie nie wplywa na smakowitosc ;-)
Moze taka jego uroda ?

pozdrawiam
ewelina

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-01-14 10:49:54

Temat: Re: Sernik mi opadl - pomocy !!!
Od: "Wkn" <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Marek D. <m...@f...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:3...@n...ipartners.pl...
> Witam,
>
> Zrobilem sernik z....sty z przepisu Misiczki. Pieknie rosl... Po
> godzinie wyłaczylem grzanie, uchylilem drzwiczki od piekarnika aby
> troche przestygl, zagladam po dziesieciu minutach a oklapl :-(((. Co
> robic zeby nie opadal ? Czy z kazdym ciastem postepuje sie inaczej aby
> nie opadlo czy sa jakies wskazowki uniwersalne ? Pomozcie, bo zraze
> sie do pieczenia ciast. Ciagle mi opadaja (chyba tylko bananowe Magdy
> BasseTT nie opadlo)
>
Serniki opadają, nie ma na to raczej rady w warunkach domowych. Jeśli nie
opadają jakoś straszliwie, zostawiając cienki i twardy placek sera, to jest
ok. Mi też trochę sernik opada po upieczeniu. Daje się mu wsytygnąć i już.
Jest pyszny. :-)

Wkn

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-01-14 12:09:19

Temat: Re: Sernik mi opadl - pomocy !!!
Od: "Ramzes" <w...@w...krakow.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Marek D. <m...@f...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:3...@n...ipartners.pl...
> Witam,
>
> Zrobilem sernik z....sty z przepisu Misiczki. Pieknie rosl... Po
> godzinie wyłaczylem grzanie, uchylilem drzwiczki od piekarnika aby
> troche przestygl, zagladam po dziesieciu minutach a oklapl :-(((. Co
> robic zeby nie opadal ? Czy z kazdym ciastem postepuje sie inaczej aby
> nie opadlo czy sa jakies wskazowki uniwersalne ? Pomozcie, bo zraze
> sie do pieczenia ciast. Ciagle mi opadaja (chyba tylko bananowe Magdy
> BasseTT nie opadlo)
>
> A sernik byl dobry ...
>
> Pozdrawiam
>
> Marek D.

Zawsze mi sernik trochę opada, nie ma na to rady, przynajmniej ja nie znam.
wkładając ciasto do formy zawsze daję na środku trochę więcej, robię górkę.
po wyrośnięciu i opadnięciu robi się w miarę równy.
Pozdrawiam Ramzes-a.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-01-14 12:23:26

Temat: Re: Sernik mi opadl - pomocy !!!
Od: m...@f...onet.pl (Marek D.) szukaj wiadomości tego autora

On Mon, 14 Jan 2002 13:09:19 +0100, "Ramzes"
<w...@w...krakow.pl> wrote:

>
>Użytkownik Marek D. <m...@f...onet.pl> w wiadomości do grup
>dyskusyjnych napisał:3...@n...ipartners.pl...
>> Witam,
>>
>> Zrobilem sernik z....sty z przepisu Misiczki. Pieknie rosl... Po
>> godzinie wyłaczylem grzanie, uchylilem drzwiczki od piekarnika aby
>> troche przestygl, zagladam po dziesieciu minutach a oklapl :-(((.

>Zawsze mi sernik trochę opada,
>
>

Ale mi opadlo 2/3 sernika :-((( To chyba nie jest troche !

Pozdrawiam

Marek D.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-01-14 12:28:30

Temat: Re: Sernik mi opadl - pomocy !!!
Od: "evelyna" <e...@r...fm> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Marek D." <m...@f...onet.pl> napisał w wiadomości
news:3c42cd69.20739491@news.ipartners.pl...

> Ale mi opadlo 2/3 sernika :-((( To chyba nie jest troche !

Porównajmy:
moj sernik (wg przepisu Misiczki) po ostygnieciu ma jedynie jakies 3 - 3,5
cm wysokosci (razem ze spodem), w czasie pieczenia duuuzo wiecej :-) jesli
jest dobry to czym sie przejmujesz ? :-)
pozdrawiam
ewelina

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-01-14 12:45:26

Temat: Re: Sernik mi opadl - pomocy !!!
Od: m...@f...onet.pl (Marek D.) szukaj wiadomości tego autora

On Mon, 14 Jan 2002 13:28:30 +0100, "evelyna" <e...@r...fm> wrote:

>
>Użytkownik "Marek D." <m...@f...onet.pl> napisał w wiadomości
>news:3c42cd69.20739491@news.ipartners.pl...
>
>> Ale mi opadlo 2/3 sernika :-((( To chyba nie jest troche !
>
>Porównajmy:
>moj sernik (wg przepisu Misiczki) po ostygnieciu ma jedynie jakies 3 - 3,5
>cm wysokosci (razem ze spodem), w czasie pieczenia duuuzo wiecej :-) jesli
>jest dobry to czym sie przejmujesz ? :-)
>pozdrawiam
>ewelina
>
Tym, ze sie Zona ze mnie podsmiewa :-(

Ale wysokosc osiagamy porownywalna :-) Ciekawe, co na to autorka
przepisu ?

Pozdrawiam

Marek D.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-01-14 12:54:30

Temat: Re: Sernik mi opadl - pomocy !!!
Od: "Basia" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Opadł czy nie, nic nie piszesz o smaku. Probowales juz ten sernik czy tylko
mu sie przygladasz?
ja mialam mnostwo klopotow z sernikami, ale odkad robie jak mi poradzila
pewna pani - zero przejmowania, ubijania piany, kilkakrotnego mielenia
sera(pani Sabina przeciska twarog przez praske prosto do miski z jajkami ;-)
sernik wychodzi piekny, pyszny i prawie nie siada.

pozdrawiam
Basia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-01-14 13:01:36

Temat: Re: Sernik mi opadl - pomocy !!!
Od: "evelyna" <e...@r...fm> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Marek D." <m...@f...onet.pl> napisał w wiadomości
news:3c42d264.22015396@news.ipartners.pl...
> Ale wysokosc osiagamy porownywalna :-) Ciekawe, co na to autorka
> przepisu ?

Napisalam do Misiczki w celu skonfrontowania "jej niskosci sernika" -
niestety nie odpowiedziala. Przyjelam zatem "niskosc" jako wzorcowa i sie
nie przejmuje. Powiedz zonie: "te typy tak maja".
Ale przyznasz, ze pyszny jest :-)
pozdrawiam Ciebie i zone
ewelina

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-01-14 13:52:09

Temat: Re: Sernik mi opadl - pomocy !!!
Od: m...@f...onet.pl (Marek D.) szukaj wiadomości tego autora

On Mon, 14 Jan 2002 13:54:30 +0100, "Basia" <b...@p...onet.pl>
wrote:

>Opadł czy nie, nic nie piszesz o smaku. Probowales juz ten sernik czy tylko
>mu sie przygladasz?

Cytat z mojego pierwszego listu ;-)

..."A sernik byl dobry ..."

Poszedl juz prawie caly...

Pozdrawiam

Marek D.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry