Pawel Ostaszewski wrote:

> Czesc,
>
> Czy mozliwe by bylo wypowiedzenie sie lekarzy obecnych na grupie co do diety
> Kwasniewskiego, taka merytoryczna wypowiedz? Tak aby zakonczyc juz ta
> dyskusje o DO. Bo jak na razie to bardziej przekonujacy sa optymalni.
> Jesli lekarze uwazaja ze jest to szkodliwy dla zdrowia sposob odzywiania (a
> wczesniejsze wypowiedzie grupowych lekarzy o tym swiadcza) to niech powiedza
> konkretnie dlaczego.
> Jesli jest szkodliwa to dlaczego ludzie piszacy ze sa na DO od
> kilkudziesieciu miesiecy, na nic nie zachorowali (wrecz przeciwnie twierdza
> ze bardzo dobrze sie czuja)?
>
> Mam nadzieje ze lekarzy stac na rzetelna wypowiedz.
>
> Pozdrawiam
> Pawel
>

Nie jestem lekarzem, ale stac mnie na rzetelna wypowiedz :-)

Oto konkrety:

1. Dieta wysokotluszczowa (aka Atkinsa, Kwasniewskiego etc.)
nie dostarcza wystarczajacej ilosci witamin i mineralow potrzebnych
organizmowi (brak warzyw i owocow).
Oczywiscie te braki mozna uzupelnic odpowiednimi tabletkami,
wiec nie jest to wiekszy problem, jesli ktos preferuje tabletki nad
pomaranczami.

2. Ograniczenie lub wyeliminowanie weglowaodanow z diety, powoduje
stopniowa utrate glikogenu z watroby i miesni, a to z kolei pociaga za soba
znaczna utrate wody z organizmu. Warto przypomniec sobie, ze czlowiek
jest glownie "zrobiony" z wody, wiec tracac wode widac, ze szybko chudnie.
Niestety konsekwencja dehydratacji jest miedzy innymi nieprawidlowe
funkcjonowanie nerek

3. Potencjalnym problemem dlugotrwalego stosowania tej diety jest dna moczowa,
czyli odkladanie sie kwasu moczowego w torebkach stawowych.

4. Dieta bogata w nasycone tluszcze i cholesterol moze zwiekszyc
ryzyko choroby wiencowej.

5. Skutkiem takiej diety jest rowniez oslabiona zdolnosc nerek do
zatezania moczu. Prowadzi to do usuwania nadmiernych ilosci sodu i wapnia.

btw. twierdzenie, ze skoro znasz kogos kto stosuje te diete od pieciu
lat i na nic nie byl chory, wiec dieta nie moze byc szkodliwa, jest bledne.
Znam ludzi ktorzy pala papierosy przez 10 lat i tez na nic nie chorowali.
To nie oznacza, ze palenie papierosow nie jest szkodliwe.

Nikt nie twierdzi, ze dieta wysokotluszczowa jest zabojcza.
Na negatywne skutki takiej niezbalansowanej diety trzeba bedzie
poczekac wiele lat; poza tym dochodzi tutaj czynnik indywidualnej
podatnosci na pewne choroby.

Generalnie rzecz biorac, dla osoby zdrowej, w dobrej kondycji fizycznej,
pamietajacej o regularnym braniu witamin i wapnia ta dieta moze miec
bardzo niewielkie lub zadne skutki uboczne, przynajmniej w poczatkowym okresie.
Problemy moga pojawic sie znacznie szybciej u osob juz cierpiacych
na nadcisnienie, choroby serca a zwlaszcza na choroby nerek.

Osobiscie uwazam, ze kazdemu wolno jesc co mu sie podoba
i na co ma ochote; jego sprawa, jego zycie.
Ubolewam jedynie nad faktem, ze w dzisiejszym swiecie szarlatani,
krzykacze i cwaniacy maja wiekszy posluch niz ludzie myslacy racjonalnie.
Nie chodzi tu jedynie o sprawe diet, cudownych terapii, ale w zasadzie
kazdej dziedziny zycia, od polityki po seks :-)

Mariusz