Użytkownik "Iwon(k)a" <i...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:ah73p7$76d$1@news.onet.pl...
> Użytkownik "Leszek Serdyński" <l...@p...onet.pl> napisał w
wiadomości news:ah6vl9$2o5$1@news2.tpi.pl...
> >
> Dopóki nie zrozumiesz biochemii organizmu, to tak będzie.
> > Spalanie węglowodanów wymaga dużych ilości enzymów, czyli białek.
>
> wszystko odbywa sie w odpwiednich granicach, bo sa to systemy
> ktore dziajaja na zasadzie sprzezenia zwrotnego ujemnego, wiec
> nie jest prawda iz duzo weglowodanow -> zuzycie duzo enzymow.

To tak jak byś napisała, że duży samochód nie zużywa dużo paliwa.
Każda cząsteczka glukozy, która trafia do szlaku glikolizy musi być
"obrobiona" po kolei przez około piętnaście enzymów (trudno zliczyć :)).
Każdy enzym to cząsteczka o kilku-kilkunastu tysiącach atomów, czyli bardzo
ciężka i złożona. Przy odżywianiu węglowodanowym muszą one przetworzyć na
dobę około pół kilograma glukozy (2000 kcal). Musi być tego dużo, zwłaszcza,
że zapotrzebowanie na energię nie jest równomierne, więc poziomy enzymów
powinny zapewniać szczytowe zaopatrzenie w energię. Jak wiesz 1-2% białek w
organiźmie jest degradowanych każdego dnia, a około 15-20% powstałych przy
degradacji aminokwasów jest katabolizowanych, czyli traconych. Im więcej
jesz węglowodanów, tym muszą być wyższe poziomy enzymów i tym więcej białka
jest traconego.
Inaczej jest przy spalaniu kwasów tłuszczowych w szlaku beta oksydacji.
Tutaj zaangażowany jest tylko jeden kompleks enzymatyczny, który odcina
cząstki dwuwęglowe z łańcucha kwasu tłuszczowego.

>
> Jedząc
> > owoce, które mają znikome ilości białka i to złej jakości zużywasz
białko
> > własne organizmu, a on woła o uzupełnienie, czyli daje sygnał głodem.
>
> osrodek glodu znajduje sie w podwzgorzu i jest regulowany poziomem glukozy
we krwi.

To tylko jeden z ośrodków. Nigdy Twój organizm nie mówi Ci, że masz na coś
ochotę? Że są braki w organiźmie?

>
> > Drugim powodem głodu jest skaczący poziom insuliny i glukozy we krwi. Po
> > posiłku węglowodanowym poziom insuliny wzrasta, cukier jest spalany i
> > zamieniany na tłuszczyk (zwierzęcy-nasycony :)). Insulina jednak obniża
> > poziom glukozy poniżej właściwego i daje to także uczucie głodu.
>
> jesli sa to weglowodany zlozone nie prowadzi do takiej hypoglikemii.

Oczywiście, że im prostsze węglowodany i im szybciej trawione, tym większy
pik glukozowy i większa po tym hipoglikemia. Liczy się także ilość. Jedynie
opty mają stałe poziomy glukozy we krwi.

Pozdrawiam
Leszek

>
> iwon(k)a
>