Użytkownik "Klesiu" <k...@b...wroc.pl> napisał w wiadomości
news:bdc58r$vnv$1@opat.biskupin.wroc.pl...
>
> > Wg danych USDA szpinak ma 2.71 mg/100g czyli nadal dużo,
>
> nie wspomne o przyswajalnosci, bo jest niewielka.
> Na wykładzie dowiedziałem się że nawiecej żelaza jest wątróbce wiepszowej
> smazonej na smacu, i jest najlepiej przyswajalna.

A mowili na wykladzie o tym, ze rownie grozny jak niedobor jest rowniez
nadmiar zelaza? I ze organizm czlowieka nie ma mozliwosci regulacji
wchlaniania zelaza hemowego (tego ze zrodel zwierzecych), ale wchlanianie
niehemowego (pochodzacego z roslin) moze regulowac wg potrzeb?



--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/