Użytkownik "Marcin 'Cooler' Kuliński" <m...@p...gazeta.pl> napisał w
wiadomości news:ba07pa$ajm$1@inews.gazeta.pl...
>
> W miesie zwierzat zyjacych dziko jest wiecej wielonienasyconych kw.
> tluszczowych, niz w miesie zwierzat hodowlanych,

A w jakim okresie: na wiosnę, w lato, na jesieni czy w zimę?
Kwasy wielonienasycone są jednym z elementów błon komórkowych. W chudym
mięsie będzie ich (procentowo) więcej niż w tłustym. Otłuszczone dzikie
zwierzę na jesieni będzie miało skład podobny do tłustego zwierzęcia
hodowlanego.
Spekulacje na które się powołujesz powstały pewnie na podstawie badań
wycieńczonych zimą zwierząt :)
Aha, zapomniałeś dodać, że to były spekulacje odnośnie zwierząt w dawnych
czasach i dotyczyły niby to przystosowania się człowieka do większych ilości
kwasów wielonienasyconych.

przy czym w tym ostatnim
> silnie zaburzona jest rownowaga miedzy iloscia kwasow omega-3 i omega-6.
> Wyglada na to, ze jednak wzmiankowany weterynarz ma racje.

Silnie zaburzona równowaga jest w tłuszczach roślinnych. Coś Ci się
pomyliło.

Pozdrawiam
Leszek