Domowy wyrob serow - gdzie kupic materialy?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-07-30 13:51:32

Temat: Domowy wyrob serow - gdzie kupic materialy?
Od: "Jakub Jewuła" <b...@s...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Cy ktos w kraju sprzedaje juz materialy do domowego
wyrobu serow, podobnie jak np tu:
http://www.leeners.com/cheese.html

Glownie chodzi o "startery", enzymy itd, naczynia kupie sobie sam ;-)

q

--
Skaner bębnowy, powiększenia z diapozytywów
fotorealistyczne wydruki barwne i czarno-białe.
www.skanowanie.com.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-07-30 14:03:55

Temat: Re: Domowy wyrob serow - gdzie kupic materialy?
Od: "Jakub Jewuła" <b...@s...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Ps. Znalazlem genialna strone:
http://biology.clc.uc.edu/Fankhauser/Cheese/Cheese.h
tml

q

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-30 14:16:31

Temat: Re: Domowy wyrob serow - gdzie kupic materialy?
Od: Grzegorz Mucha <m...@z...mielonka-wytnij-precz.com> szukaj wiadomości tego autora

Wysoki Sadzie, przychodzi do mnie Fri, 30 Jul 2004 15:51:32 +0200 w imieniu
grupy trzymajacej wladze Jakub Jewuła i mowi:

> Glownie chodzi o "startery", enzymy itd, naczynia kupie sobie sam ;-)

Podpuszczkę itp. widziałem kiedyś na Słowacji w sklepach.

mucher

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-30 14:20:20

Temat: Re: Domowy wyrob serow - gdzie kupic materialy?
Od: "Jakub Jewuła" <b...@s...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

>> Cy ktos w kraju sprzedaje juz materialy do domowego
>> wyrobu serow, podobnie jak np tu:
>> http://www.leeners.com/cheese.html
>
>> Glownie chodzi o "startery", enzymy itd, naczynia kupie sobie sam ;-)
>
> To wyrzucanie pieniedzy przez okno, "startery" sa w kazdej butelce
> kwasnej smietany :)

Ok, tyle to i ja wiem, a co z enzymami?

q

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-30 14:22:12

Temat: Re: Domowy wyrob serow - gdzie kupic materialy?
Od: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> szukaj wiadomości tego autora

Le vendredi 30 juillet 2004 ŕ 15:51:32, Jakub Jewuła a écrit :

> Cy ktos w kraju sprzedaje juz materialy do domowego
> wyrobu serow, podobnie jak np tu:
> http://www.leeners.com/cheese.html

> Glownie chodzi o "startery", enzymy itd, naczynia kupie sobie sam ;-)

To wyrzucanie pieniedzy przez okno, "startery" sa w kazdej butelce
kwasnej smietany :)

Ewcia

--
Niesz

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-30 14:53:51

Temat: Re: Domowy wyrob serow - gdzie kupic materialy?
Od: "ela" <e...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> napisał w wiadomości
news:9848993583>
> To wyrzucanie pieniedzy przez okno, "startery" sa w kazdej butelce
> kwasnej smietany :)
>
Wypisywanie takich rzeczy pozbawia podniecenia zainteresowanego produkcja
watku technologocznego. Wziecie jakiejs tam smietany powoduje, ze czar
starterow i innych fijołów pryska i okazuje sie, że tp prymitywne brudzenie
mleka bakteriami.
e.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-30 15:53:49

Temat: Re: Domowy wyrob serow - gdzie kupic materialy?
Od: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> szukaj wiadomości tego autora

Le vendredi 30 juillet 2004 ŕ 16:20:20, Jakub Jewuła a écrit :

>> To wyrzucanie pieniedzy przez okno, "startery" sa w kazdej butelce
>> kwasnej smietany :)

> Ok, tyle to i ja wiem, a co z enzymami?

A do czego chcesz uzywac enzymow ?

Ewcia

--
Niesz

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-30 16:17:09

Temat: Re: Domowy wyrob serow - gdzie kupic materialy?
Od: "Jakub Jewuła" <b...@s...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

>>> To wyrzucanie pieniedzy przez okno, "startery" sa w kazdej butelce
>>> kwasnej smietany :)
>
>> Ok, tyle to i ja wiem, a co z enzymami?
>
> A do czego chcesz uzywac enzymow ?

Cytat ze strony, ktora wczesniej podalem:

An enzyme rennin converts milk protein (casein) from a soluble
to an insoluble material, causing the milk to gel (forming a clean break).

q

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-30 17:39:25

Temat: Re: Domowy wyrob serow - gdzie kupic materialy?
Od: "Jakub Jewuła" <b...@s...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

>> An enzyme rennin converts milk protein (casein) from a soluble
>> to an insoluble material, causing the milk to gel (forming a clean
>> break).
>
> Chodzi o podpuszczke, ktora jest niezbedna do wyrobu twardych (czyli
> zoltych) serow. Nie wiem gdzie sie w Polsce to kupuje, tutaj jest to
> sprzedawane w aptece (sic !)

Dzieki - ja wlasnie mam zamiar pobawic sie w robienie zoltych serkow.
Nie wiedzialem jak to "rennin" przetlumaczyc, cos mi switalo
o podpuszczce. Dzieki jeszcz raz.

q

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-30 17:43:32

Temat: Re: Domowy wyrob serow - gdzie kupic materialy?
Od: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> szukaj wiadomości tego autora

Le vendredi 30 juillet 2004 ŕ 18:17:09, Jakub Jewuła a écrit :

>>> Ok, tyle to i ja wiem, a co z enzymami?
>>
>> A do czego chcesz uzywac enzymow ?

> Cytat ze strony, ktora wczesniej podalem:

[Mala uwaga : jezeli podajesz strony obcojezyczne to podaj chociaz
male streszczenie... ja troche po angielsku czytam, ale nie tak zeby
sie przebic przez strony i strony wypelnione technicznymi, dla mnie,
zwrotami]

> An enzyme rennin converts milk protein (casein) from a soluble
> to an insoluble material, causing the milk to gel (forming a clean break).

Chodzi o podpuszczke, ktora jest niezbedna do wyrobu twardych (czyli
zoltych) serow. Nie wiem gdzie sie w Polsce to kupuje, tutaj jest to
sprzedawane w aptece (sic !)

Ewcia

--
Niesz